說(shuō)起花生醬，第一反應(yīng)就是香，確實(shí)如此，尤其是自制花生醬的過(guò)程，可以感受到花生散發(fā)出的特有的芬芳。自制的花生醬天然健康，沒(méi)有防腐劑之類，涂抹吐司片等也不錯(cuò)，還可以用來(lái)做一些小餅干，真是一舉兩得。花生醬質(zhì)地細(xì)膩，口感香醇，濃郁的花生香味深受大家喜愛(ài)，而且花生醬的熱量充足，早餐用面包片搭配花生醬的話，能夠獲得充足的能量。另外花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對(duì)再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用； 花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
自制健康花生醬
【制作原料】：
花生 300克
花生油 少許
白糖 10克
鹽 3克
【制作方法】：
1.花生放入預(yù)熱175度的烤箱，第二層，烘烤大約15分鐘。注意，烘烤的時(shí)候要看自己家的烤箱脾氣，一般聽(tīng)到噼里啪啦就差不多了。
2.將烘烤好的花生放涼后，搓掉外皮?？梢該Q另外一個(gè)烤盤(pán)鋪開(kāi)放涼，這樣速度快些。
3.這里可以用我圖中的搪瓷盆，顛盆，這樣可以將外皮慢慢顛出來(lái)。
4.將去好皮的花生加入破壁機(jī)內(nèi)，加入鹽，白糖，花生油，選擇醬料功能，開(kāi)啟即可。中間要注意停頓，這樣也是等待花生出油。
5.然后打至比較順滑的狀態(tài)。放入開(kāi)水消毒后的瓶子，還可以包裝下。
【一定要看的小提示】：
1.花生可以選擇普通的，也可以用紅皮花生，選擇的時(shí)候要注意不要買(mǎi)到壞的花生。
2.打花生醬的時(shí)候也可以不加花生油，不過(guò)口感會(huì)干一點(diǎn)。
3.建議使用破壁機(jī)，不然一般的料理機(jī)打的不細(xì)膩。
4.喜歡的也可以加入少許花生碎。
5.關(guān)于保存，平時(shí)放冰箱冷藏就可以，可以吃很久。返回搜狐，查看更多
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