花生醬的做法

花生醬怎么吃？市場上買到的花生醬一般分為甜、咸兩種，根據(jù)個人不同的口味選擇。

花生醬可以直接食用，比如直接涂抹在面包、饅頭、餅干?；蛘咦鳛檎{(diào)料，這里給大家介紹花生醬炒河粉。

材料：銀芽50g、韭菜20g、豬肉片30g、洋蔥切絲20g、河粉150g、香菜葉少許、檸檬葉少許

醬料：蔥末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄醬1大匙、花生醬150g、椰奶150g、水100g、醬油1大匙、魚露1大匙

1、河粉先用清水洗凈、泡開備用。

2、醬料：蔥末、蒜末、辣椒末放入碗中，拌入番茄醬、花生醬、椰奶、水、醬油、魚露攪拌均勻備用。

3、炒鍋放入少許油，中火熱油后放入洋蔥絲、豬肉片，拌炒至出味，再放入河粉、醬汁（口味依個人輕重放入）即可。

家庭自制花生醬的做法

醬料的出現(xiàn)使得我們的食物更加的美味，花生醬因為滋味香濃，口感獨特受到了人們的喜愛，是生活中常見的醬料。花生醬在食用的時候細膩，味美，可以搭配涼菜食用也可以用于菜品餡料的配合，用途十分廣泛，我們在生活中需要更加重視花生醬。下面我們來看一下自制花生醬的做法主要有哪些?

花生醬富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，B族維生素、維生素E的含量也很高，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)，我們在生活中可以適當?shù)氖秤没ㄉu，更好的對身體負責。

花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同，花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養(yǎng)價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

以上的內(nèi)容就是對于自制花生醬的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。花生醬在制作的時候需要將花生烤熟，搓掉皮，放糖的時候可以根據(jù)自己的喜好來選擇，按照制作的流程就可以制作出美味的花生醬了，但是高脂血癥患者以及脾胃不適的人不適合吃，以免對身體不利。

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