金銀花茶的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。優(yōu)質(zhì)金銀花茶，外形條索緊細(xì)勻直，色澤灰綠光潤(rùn)，香氣清純雋永，湯色黃綠明亮，滋味甘醇鮮美，葉底嫩勻柔軟。

目錄金銀花泡水喝的九大禁忌金銀花茶的營養(yǎng)價(jià)值有哪些金銀花茶怎么泡才健康金銀花茶的歷史發(fā)展金銀花茶的自然地產(chǎn)

1金銀花泡水喝的九大禁忌

　　第一：切忌服用過量

　　金銀花性寒，服用過量很容易導(dǎo)致身體中的腸胃出現(xiàn)不適應(yīng)的情況。有些人為了能夠提高金銀花對(duì)于身體的功效，一次性大量的服用金銀花，這對(duì)于身體沒有好處只有壞處。

　　第二：月經(jīng)期間禁止服用

　　月經(jīng)是所有的女性最為特別的一段時(shí)間，在這個(gè)階段女性一定要好好的保養(yǎng)自己，少吃或者是少接觸一些冰冷、含量的食物或者是物體。金銀花性寒，所以在月經(jīng)期間最好別服用，避免對(duì)身體造成不利的影響。

　　第三：脾胃虛寒的患者服用要慎重

　　金銀花屬于寒性的，所以如果原本患者的身體就是屬于虛寒體質(zhì)，而且容易體弱多病，那么服用金銀花泡水喝不僅不能夠調(diào)養(yǎng)以及保健身體，反而會(huì)加重脾胃所需要承受的負(fù)擔(dān)，這對(duì)于健康非常的不利。

　　第四：服用季節(jié)的選擇

　　并不是一年四季都是適合服用金銀花的，專家建議，想要令身體獲得最好的保健，那么服用金銀花的時(shí)間最好選擇在夏季。由于夏季天氣炎熱，身體很容易出現(xiàn)中暑以及干渴的情況，這個(gè)時(shí)候服用金銀花能夠很好的起到生津止渴以及清熱解毒的作用。

　　第五：金銀花泡水隔夜別服用

　　老中醫(yī)建議我們，金銀花泡水喝和日常泡茶其實(shí)是同一個(gè)道理，沖泡兩三次就可以了，并且隔夜之后最好不要服用，避免由于變質(zhì)之后影響身體健康。

　　第六：金銀花不宜冷飲

　　需要特別注意的是，日常將金銀花泡水喝的時(shí)候最好不能夠冷飲，因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)拉肚子的情況。如果想要正確的服用金銀花，那么可以用開水沖泡之后趁熱服用，這樣才能夠更好的發(fā)揮金銀花的藥效以及營養(yǎng)價(jià)值。

　　第七：金銀花泡水喝不能夠天天喝

　　只有在當(dāng)你的身體出現(xiàn)上火等情況的時(shí)候才開始服用金銀花，每次選擇大約10克左右用開水沖泡，最好不要每天喝，否則對(duì)于脾胃的負(fù)擔(dān)還有傷害比較大。

　　第八：乙肝患者不宜長(zhǎng)期服用

　　老中醫(yī)告訴我們，乙肝患者不能夠長(zhǎng)期將金銀花泡水喝，否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)腸胃不適的情況，例如拉肚子、腸鳴或者是胃納欠佳的情況。

　　第九：其他

　　金銀花在平時(shí)的時(shí)候比較適合一些體質(zhì)出現(xiàn)內(nèi)熱情況的患者服用，如果是一些脾胃比較虛寒，日常容易出現(xiàn)拉肚子、肚子痛或者是腹部發(fā)涼以及手腳冰涼的患者最好少喝，否則不利于身體健康。

2金銀花茶的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

　　金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，暢銷國內(nèi)外市場(chǎng)。常飲此茶，有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)，護(hù)膚美容之功效。

　　金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開喇叭形的花朵。初開花時(shí)白色，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，這是“金銀花”名稱的由來。金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、消炎、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。 新鮮的金銀花帶清香，含水量花蜜較多，農(nóng)村兒童常采取花朵吸食蜜汁。鮮花經(jīng)曬干或按制綠茶的方法制干，即為金銀花茶有兩種，即是金銀花的成品。市場(chǎng)院上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶，前者花香卟，以品賞花香為主;后者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。

　　金銀花品種較多，常見的有紅金銀花Lonicera japonica(var Chinensis)、黃脈金銀花(var aureoretculdta)和白銀花(var halliana)等。香氣以白金銀花最佳。此花初開時(shí)為純白色，翌日變?yōu)辄S色，香氣逐漸散失，故窨茶以開花當(dāng)天最好。

　　功效】

　　1、抗病原微生物作用。對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用;

　　2、對(duì)肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對(duì)流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用;

　　3、抗炎解毒作用，對(duì)癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫，清熱解毒作用;

　　4、疏熱散邪作用，對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用;

　　5、涼血止痢作用，對(duì)熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

　　6、金銀花茶 味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用?？芍委熓顭岚Y、瀉痢、流感、瘡癤腫毒.急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

3金銀花茶怎么泡才健康

　　可以將細(xì)嫩的金銀花放入茶杯之中，也可以選擇玻璃杯，金銀花的量最好控制在三兩克左右就可以了。第一次的時(shí)候用大約九十?dāng)z氏度的開水進(jìn)行沖泡，然后蓋上蓋子，這樣能夠避免金銀花的香味散失。三分鐘之后可以打開蓋子，這樣不僅金銀花的味道非常的芬芳，同時(shí)也能夠比較徹底的沖泡出金銀花中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　金銀花是一種非常常見的中藥，不僅可以直接生吃，也可以曬干之后按照制作綠茶的方法來制作。市面上的金銀花茶一般分為兩種，一種則是新鮮的金銀花和少量的綠茶混合，然后按照制作花茶的方法制作而成的金銀花茶;另外一種則是將曬干之后的金銀花和綠茶混合制作而成。這兩種方法制作的不一樣，前一種則是味道比較香，后一種則是最大限度的保持了金銀花的藥用價(jià)值。

　　金銀花在服用的時(shí)候一定要特別注意，避免由于胡亂服用對(duì)身體造成不必要的損害。除此之外，在購買金銀花的時(shí)候也一定要特別的注意，不能夠僅僅查看外表是否好看。有些商人為了保持住金銀花的外表，在制作的時(shí)候喜歡加入一定的硫磺，這樣的金銀花雖然好看，但是服用的時(shí)候還是要特別的小心，很容易損害身體健康。不過，也有一些人在對(duì)金銀花瞬間殺青的時(shí)候會(huì)使用一定的硫磺，這個(gè)是安全的不需要過于當(dāng)心。總之，在日常服用金銀花的時(shí)候，不僅僅要弄清楚自己的身體情況，同時(shí)還應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)的金銀花來服用。

4金銀花茶的歷史發(fā)展

　　金銀花在不同的歷史時(shí)期，是以不同的部位入藥的。宋代以前只用莖、葉，以花入藥始于宋代，清代之前則莖、葉、花同等入藥;貴花而賤藤始自清代，民國時(shí)期才對(duì)不同產(chǎn)地的金銀花做出優(yōu)劣之分。

　　金銀花作茶飲用出自清代，《本草求真》“金銀花”條提到：“江南地方，以此代茶?！薄吨参锩麑?shí)圖考》記載：“吳中暑月，以花入茶飲之，茶肆以新販到金銀花為貴，皆中州產(chǎn)也?！?/p>

　　在泡茶飲用、制造藥露、防治瘟疫等方面，金銀花均優(yōu)于忍冬藤，于是在1928年由紹興和濟(jì)藥局刊印的曹炳章《增訂偽藥條辨》對(duì)不同產(chǎn)地的金銀花做出優(yōu)劣之分：“金銀花，產(chǎn)河南淮慶者為淮密，色黃白，軟糯而凈，朵粗長(zhǎng)，有細(xì)毛者為最佳。禹州產(chǎn)者曰禹密，花朵較小，無細(xì)毛，易于變色，亦佳。濟(jì)南產(chǎn)者為濟(jì)銀，色深黃，朵碎者次。毫州出者朵小性梗，更次。湖北、廣東出者，色深黃，梗朵屑重，氣味俱濁，不堪入藥?！?/p>

　　2002年，國家衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中明確了金銀花既是食品又是藥品，長(zhǎng)期食用無毒副作用。

5金銀花茶的自然地產(chǎn)

　　產(chǎn)地分布

　　中國金銀花的種植區(qū)域主要集中在山東、陜西、河南、河北、湖北、江西、廣東等地。河南封丘、山東平邑和河北巨鹿為中國三大主要產(chǎn)地，山東平邑縣和湖南隆回縣被國家林業(yè)局評(píng)為“中國金銀花之鄉(xiāng)”。[2]

　　生長(zhǎng)環(huán)境

　　金銀花的適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)光、熱、濕度條件要求不高，只要滿足年均光照時(shí)數(shù)在1300-1800小時(shí)，年均降雨量在1000毫米左右，均可良好生長(zhǎng)。金銀花對(duì)土壤要求不嚴(yán)，山坡、梯田、地堰、堤壩、瘠薄的丘陵都可栽培，土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排水良好的泥沙土最為適宜，最佳栽培海拔為600-1200米。野生金銀花多生于較濕潤(rùn)的地帶，如溪河兩岸、濕潤(rùn)山坡灌叢、疏林中。

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