藕粉

1、藕粉可以當(dāng)作代餐嗎？

藕粉可以當(dāng)代餐嗎？我們先來明確我們說代餐的時候，是在說什么？

代餐一般都是要代替一頓飯的，也就是你早晨吃了一包代餐，相當(dāng)于吃了早飯。它要承擔(dān)一餐的營養(yǎng)，所以這對代餐產(chǎn)品的要求特別高。

一個好的代餐需要滿足以下的要求：（1）有充分的蛋白質(zhì)（2）有很好的纖維（3）有豐富的維生素和礦物質(zhì)

那，藕粉的營養(yǎng)價值如何呢？我們找來網(wǎng)上銷售很好的一款藕粉，來看一下它的營養(yǎng)成分表。

藕粉的營養(yǎng)成分表

我們可以看到，藕粉幾乎不含有任何蛋白質(zhì)，脂肪的含量也是微乎其微，基本上只有碳水化合物。而富含的碳水化合物的食物，我們都是用來做主食的。

那藕粉沖泡后，為什么會變得黏黏糊糊？是因為它富含膳食纖維嗎？也不是，藕粉變得黏稠時是因為淀粉在熱水的作用淀粉顆粒吸水膨脹下發(fā)生了糊化反應(yīng)，跟我們的煮粥煮久了，會變得黏稠時一樣道理。

所以，綜合來講，藕粉并不適合做代餐，要把它當(dāng)作主食來吃。

藕粉

2、如何吃藕粉更加營養(yǎng)？

如果很喜歡吃藕粉，我們該怎么吃呢？

首先，要選擇無糖的純藕粉。

純藕粉沒有什么味道，很多商家都額外添加了一些白砂糖和冰糖。這些添加糖吃多了，容易老容易胖容易皮膚差，日常我們要少吃。如果你想要有點味道，可以適當(dāng)加一點紅棗碎或者葡萄干進(jìn)行提味兒～

其次，建議當(dāng)作加餐或者早餐來吃。

（1）加餐

加餐時，可以沖30g左右的藕粉，差不多時112千卡。這個量還是比較合適的。

當(dāng)然如果你三餐已經(jīng)吃的很飽，加餐就可以省掉了。

（2）早餐

當(dāng)早餐的話，就把藕粉當(dāng)作其他主食的替代品，再另外搭配一些蛋白質(zhì)、蔬菜就可以當(dāng)作一頓正餐了。

好啦，今天的分享就到這里了。你喜歡藕粉黏黏糊糊的口感嗎？