#名院名醫(yī)##脂肪肝#

脂肪肝是一種常見(jiàn)的肝臟疾病，是指肝臟細(xì)胞內(nèi)脂肪含量過(guò)高。正常情況下，肝細(xì)胞內(nèi)含有少量脂肪，但脂肪肝患者的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪含量可超過(guò)正常范圍的5%~10%。

雖然脂肪肝屬于良性病變，但如果任其發(fā)展，可以發(fā)展為嚴(yán)重的肝臟疾病，如肝炎、肝硬化，甚至肝癌。因此，實(shí)施“”，幫助肝臟擺脫脂肪的困擾非常必要。

一、脂肪肝的形成原因

1. 不良飲食習(xí)慣

高脂、高糖、高膽固醇的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致脂肪肝的主要原因之一。這些食物容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，如果超過(guò)肝臟的代謝能力，就會(huì)在肝臟內(nèi)堆積。

2. 缺乏運(yùn)動(dòng)

缺乏體育鍛煉，久坐不動(dòng)，能量消耗不足，會(huì)導(dǎo)致多余的脂肪在肝臟堆積。

3. 酗酒

酒精主要通過(guò)肝臟代謝，代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)肝臟細(xì)胞造成損害，并促進(jìn)脂肪在肝臟內(nèi)堆積。

4. 其他

年齡、種族等因素也可能影響脂肪肝的發(fā)生。例如，男性比女性更容易患上脂肪肝，而非洲裔美國(guó)人患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較高。

二、脂肪肝有哪些危害？

1. 增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

肝臟是重要的代謝器官，當(dāng)其被大量脂肪占據(jù)時(shí)，會(huì)影響正常的代謝功能，導(dǎo)致血液中的低密度脂蛋白（LDL）升高，高密度脂蛋白（HDL）降低，從而增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而引發(fā)高血壓和心腦血管疾病。

2. 損害肝功能

長(zhǎng)期存在的脂肪肝會(huì)逐漸演變?yōu)榉蔷凭灾拘愿窝祝∟ASH），影響肝功能，甚至可能導(dǎo)致肝硬化和肝癌。

3. 增加其他并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)

研究發(fā)現(xiàn)，脂肪肝與糖尿病、高血壓、高尿酸血癥等代謝性疾病密切相關(guān)，這些并發(fā)癥不僅增加了治療難度，還會(huì)對(duì)患者生活質(zhì)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

三、預(yù)防脂肪肝的措施

1. 調(diào)整飲食

膳食纖維是肝臟健康的重要保障，它可以減少食物中脂肪的吸收，幫助降低膽固醇水平，建議每天至少攝入25~30克的膳食纖維，如全谷物、豆類(lèi)、蔬菜和水果等。

油炸食品、肥肉、全脂乳制品等高脂肪食物是導(dǎo)致脂肪肝的主要原因之一，應(yīng)盡量減少這些食物的攝入，用低脂或無(wú)脂替代品。

攝入過(guò)多的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝，應(yīng)減少含糖飲料、糖果、糕點(diǎn)等高糖食物的攝入，選擇天然的水果和蔬菜作為甜味來(lái)源。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是維持肝臟功能的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，包括瘦肉、魚(yú)、禽、蛋和豆類(lèi)等，適量補(bǔ)充有助于修復(fù)肝臟細(xì)胞，維持其正常功能。

2. 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

快走、慢跑、游泳、騎自行車(chē)等有氧運(yùn)動(dòng)可以加速體內(nèi)脂肪的燃燒，減少肝臟脂肪堆積，建議每周進(jìn)行至少150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，或75分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。

舉重、俯臥撐、深蹲等力量訓(xùn)練可以增加肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率，有助于減少體脂，建議每周進(jìn)行2~3次力量訓(xùn)練，每次20~30分鐘。

3. 戒煙限酒

煙草和酒精是導(dǎo)致脂肪肝的兩大禍?zhǔn)祝瑹煵葜械挠泻ξ镔|(zhì)會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而酒精則會(huì)直接損害肝臟細(xì)胞。為了肝臟健康，應(yīng)盡早戒煙并限制飲酒量。

4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素

維生素E和維生素C是強(qiáng)效抗氧化劑，可以保護(hù)肝臟細(xì)胞免受自由基損傷，建議每天補(bǔ)充400國(guó)際單位的維生素E和75毫克的維生素C。

魚(yú)油和ω-3脂肪酸可以減少脂肪在肝臟中的堆積，并改善肝功能，建議每周至少食用兩次富含ω-3脂肪酸的海魚(yú)（如三文魚(yú)、鱈魚(yú)），或選擇魚(yú)油補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充。

5. 定期體檢

定期進(jìn)行肝功能、血脂和腹部超聲等檢查，以監(jiān)測(cè)脂肪肝的進(jìn)展和治療效果。

【重要提醒：本文出于科普之目的僅供參考，不作為診斷、診療之依據(jù)，具體請(qǐng)就醫(yī)并遵醫(yī)囑】

【來(lái)源：湖南省第二人民醫(yī)院（湖南省腦科醫(yī)院）消化內(nèi)科 李盈】

【編輯：YT 】