喝牛奶的好處及注意事項

時間：2022-05-01 20:29:20 健康 我要投稿

喝牛奶的好處及注意事項

　　喝牛奶的好處

　　據(jù)國內(nèi)外牛奶營養(yǎng)專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處。

　　1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質(zhì)穩(wěn)定，減少中風(fēng)危險。

　　2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

　　3、酸奶和脂肪可增強免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細胞增長。

　　4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

　　5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生。

　　6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用。

　　7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長。

　　8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

　　9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。

　　10、牛奶中的維生素B能提高視力。

　　11、喝牛奶能預(yù)防動脈硬化。

　　12、牛奶含鈣高，吸收好。

　　13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。

　　喝牛奶注意事項

　　1、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。

　　2、喝牛奶前后1小時左右，不宜進食酸性水果，因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

　　3、建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當(dāng)夜宵，最好在臨睡前2-3小時喝，有助睡眠質(zhì)量。

　　4、牛奶有上佳的飽腹感，可以代替餅干、糖果、零食等，作為兩餐之間的點心。也可在餐前食用，能適應(yīng)減少一下餐食量。

　　5、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

　　6、牛奶剛煮沸時不要加糖，牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應(yīng)，生成有毒的果酸基賴氨酸。因此，煮好的牛奶應(yīng)待稍涼后再加糖飲用。

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喝牛奶的好處及注意事項

　　喝牛奶的好處

　　據(jù)國內(nèi)外牛奶營養(yǎng)專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處。

　　1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質(zhì)穩(wěn)定，減少中風(fēng)危險。

　　2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

　　3、酸奶和脂肪可增強免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細胞增長。

　　4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

　　5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生。

　　6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用。

　　7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長。

　　8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

　　9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。

　　10、牛奶中的維生素B能提高視力。

　　11、喝牛奶能預(yù)防動脈硬化。

　　12、牛奶含鈣高，吸收好。

　　13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。

　　喝牛奶注意事項

　　1、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。

　　2、喝牛奶前后1小時左右，不宜進食酸性水果，因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

　　3、建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當(dāng)夜宵，最好在臨睡前2-3小時喝，有助睡眠質(zhì)量。

　　4、牛奶有上佳的飽腹感，可以代替餅干、糖果、零食等，作為兩餐之間的點心。也可在餐前食用，能適應(yīng)減少一下餐食量。

　　5、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

　　6、牛奶剛煮沸時不要加糖，牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應(yīng)，生成有毒的果酸基賴氨酸。因此，煮好的牛奶應(yīng)待稍涼后再加糖飲用。

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