奶制品相對(duì)特殊，營(yíng)養(yǎng)豐富，各種人體所需物質(zhì)非常多，但是過(guò)期之后這些有益物質(zhì)就會(huì)腐壞變質(zhì)，如果喝下去被人體吸收，會(huì)對(duì)身體帶來(lái)很大的健康隱患。

常溫酸奶過(guò)期了能喝嗎

常溫酸奶過(guò)期了不能喝。

常溫酸奶中雖然不含活性益生菌，但仍然含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)腐壞變質(zhì)。

常溫酸奶保質(zhì)期多久

常溫酸奶在常溫條件下保存，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)5-6個(gè)月。而低溫酸奶在全程冷鏈冷藏的條件下保存，保質(zhì)期也只有10-25天。

常溫酸奶為什么保質(zhì)期長(zhǎng)

常溫酸奶是在酸奶發(fā)酵之后進(jìn)行了巴氏殺菌熱處理，不僅殺滅了細(xì)菌，還滅掉了活性益生菌。所以酸奶不會(huì)受細(xì)菌和益生菌發(fā)酵的影響，在常溫條件下能保存較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。

常溫酸奶怎么保存

常溫酸奶在常溫條件下保存就可以了，不過(guò)低溫保存口味更佳。酸奶儲(chǔ)藏環(huán)境還需干凈、干燥，以免污染包裝盒，導(dǎo)致酸奶受潮變質(zhì)。

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