夏至過后，楊梅、青梅、荔枝等都是養(yǎng)生解暑的好選擇?！跋闹翖蠲芳t，小暑楊梅要出蟲”，夏至吃楊梅要趁早，大約半個(gè)月的時(shí)長(zhǎng)。而除了鮮吃之外，楊梅還可以泡酒、腌制、做醬、煮湯甚至等等，一定程度上都可起到止瀉消炎、健脾開胃、解毒祛寒的效果。與楊梅類似的還有青梅，中醫(yī)認(rèn)為，青梅性平、汁水鮮甜，有除熱煩躁、祛腐生肌等效用。而廣東有句俗語(yǔ)：“夏至食個(gè)荔，一年都無弊”?？梢娎笾κ怯欣須庵雇?、健脾生津的效用，尤其在夏季，荔枝為水果中的養(yǎng)生佳品。除此之外可以推薦還有西瓜、櫻桃、山竹等。Mai Goo網(wǎng)小編了解到，江南...人喜歡用楊梅或者青梅釀酒，能生津止渴，防暑養(yǎng)生。不過，這類水果要注意適量攝入，不可貪吃哦?！菊归_全部】【 詳細(xì)>>】

夏至已過，之后將會(huì)迎來持續(xù)的高溫，炎熱會(huì)讓我們的食欲不振，身體乏力，而每天吃1-2個(gè)水煮蛋，認(rèn)為可以消除苦夏帶來的不適，養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)陽(yáng)。“夏至吃了蛋，熱天不疰夏”的習(xí)俗由來已久，一般是農(nóng)民在農(nóng)事繁忙時(shí)，吃夏至蛋來緩解疲勞、補(bǔ)充體力。民諺云“夏至吃蛋，石板踩爛”，可以說就是強(qiáng)身健胃、行走有力的象征。除了吃夏至蛋，還可以連湯帶蛋一起吃，還能祛除體內(nèi)積累的寒邪濕毒，并且在這段時(shí)間做一些疏通督脈的活動(dòng)，對(duì)身體養(yǎng)生方面也是大有裨益。Mai Goo網(wǎng)小編了解到，尤其在湖南的衡陽(yáng)、郴州、永州和湘西一帶，夏...至日喜歡將雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，圓滾滾的雞蛋，也象征著生活的圓滿，故而夏至這天吃雞蛋，不但能增加營(yíng)養(yǎng)，也有著祈禱夏季平安健康的美好寓意?！菊归_全部】【 詳細(xì)>>】

進(jìn)入夏至后，為了緩解身體乏力、精神不佳的狀況，許多人用豆制類食物來調(diào)理身體。諺語(yǔ)云“夏吃豆，勝吃肉”，可見豆類食物富有營(yíng)養(yǎng)。綠豆、扁豆、豌豆等都是養(yǎng)生的好食材。平?？捎镁G豆煮湯補(bǔ)充無機(jī)鹽，維持體內(nèi)水液電解質(zhì)的平衡，還可以清暑益氣、止渴利尿。煮湯時(shí)可在其中加些菊花、金銀花，更加有清熱效果。扁豆被稱為“豆中之王”脾性最合，補(bǔ)脾而不滋膩，除濕而不燥烈，并且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等多種維生素及食物纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然，豌豆也富含優(yōu)質(zhì)蛋白和胡蘿卜素，可以提高機(jī)體的抗病能力和消化能力。Mai G...oo網(wǎng)小編提醒到，腎虛體寒、以及老人小孩不宜多喝哦?！菊归_全部】【 詳細(xì)>>】

夏至吃面是很多地方的重要習(xí)俗，也叫吃夏至面，“冬至餃子夏至面”，民間有“吃過夏至面，一天短一線”之說。夏至雖不是最熱之時(shí)，卻是炎夏的之始，所以夏至吃面也叫“入伏面”。夏至這一天，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于寒涼而傷腸胃，也可達(dá)到一樣養(yǎng)生效果，而吃涼面則是暑熱難擋又饑餓時(shí)的最佳吃食。夏至南北方吃面，又各有特色。南方的主打陽(yáng)春面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面、冷面等。而北方則主要是打鹵面、炸醬、麻醬涼面等，都是夏日的消暑佳品。除此之外，Mai Goo網(wǎng)小編了解到，還有四川的傳統(tǒng)小吃雞絲涼...面和上海冷面，都是一個(gè)生津開胃的好選擇?！菊归_全部】【 詳細(xì)>>】

入夏時(shí)是吃魚的“黃金時(shí)節(jié)”，夏天的魚肉臨近產(chǎn)卵期，體內(nèi)積蓄了較多的脂肪和營(yíng)養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美。適宜在入夏時(shí)食用的魚類主要有鯽魚和黃花魚，南北方都愛吃，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，容易被我們?nèi)梭w消化吸收，能和中養(yǎng)胃，增強(qiáng)身體的免疫力，也具有一定的補(bǔ)中益氣、清熱解毒、消暑、利尿消腫的作用。還有一類是南方人愛吃的鱔魚，其養(yǎng)生價(jià)值較高，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎等功效。Mai Goo網(wǎng)小編推薦，魚的吃法很多，清蒸、煲湯在夏季尤為爽口哦。 【 詳細(xì)>>】

苦味食物大多含有豐富的維他命C，具有清心明目、美容養(yǎng)顏、除燥祛濕、促進(jìn)食欲等效用。額外還有一些帶苦味食物如蓮子、芥藍(lán)、蕎麥等對(duì)身體大有裨益。民諺云，“苦夏食苦夏不苦”，夏至可多吃苦菜類蔬菜，如腌苦菜、苦瓜、香菜、萵筍等，其中都具有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)成分，起著清熱解毒的作用，都是夏至食用佳品。但Mai Goo網(wǎng)小編提醒大家，苦菜類食物大多性涼，不可多吃，容易造成脾胃虛寒之人腹瀉等癥狀，平時(shí)可適量將其與肉類結(jié)合，既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提升免疫力，也能有效促進(jìn)食欲。 【 詳細(xì)>>】

夏至后，天氣便會(huì)進(jìn)入夏季高溫時(shí)刻，苦夏難耐，人們普遍出現(xiàn)上火、中暑等現(xiàn)象，常吃粽子確實(shí)是藥食同源的解暑“良藥”。粽子不僅是端午的食物，同樣也是夏至日的標(biāo)配，尤其以西北地區(qū)為代表，通常會(huì)在夏至當(dāng)天吃粽子。夏至到來，陽(yáng)氣一天天萎縮，陰氣一天天生長(zhǎng)，這時(shí)人們往往想要送走舊的陽(yáng)氣，而粽子里的糯米、紅棗等則是象征陽(yáng)的東西，人們把它包起來吃下去，就是和陽(yáng)的季節(jié)告別的意思，這是最早非常有儀式性的吃哦。Mai Goo網(wǎng)小編還查詢到，中醫(yī)認(rèn)為，包粽子的葦葉和荷葉均是清熱解暑的良方，甚至司空見慣的糯米，也是有益氣生...津、消暑避伏以及清熱的功效?！菊归_全部】【 詳細(xì)>>】

夏至陽(yáng)極而一陰生，冬至陰極而一陽(yáng)生，可以說，冬夏二至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的一個(gè)樞要，此時(shí)要尤其注意自身的身體狀況。民諺“夏至餛飩免疰夏”、“餛飩一吃，不長(zhǎng)痱子”，夏吃餛飩，既能清熱解毒，還能補(bǔ)鈣。那么，在江南地區(qū)的夏至，還講究早吃麥粥，中吃餛飩，取的是“混沌和合”之意，并且江南的餛飩有大小之分，大的像銀元寶，個(gè)大餡多；小餛飩皮薄湯鮮。其中莧菜餛飩尤為出名，為的就是清暑熱，預(yù)防四肢乏力，食欲不振的“疰夏”?？梢姡责Q飩是夏至解暑養(yǎng)生又一大法寶。Mai Goo網(wǎng)小編還了解到，吃餛飩還有其它寓意，比如“夏至餛飩...冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓”，象征闔家團(tuán)圓，幸?？悼??！菊归_全部】【 詳細(xì)>>】

夏至前后，白天變長(zhǎng)，氣溫升高，人體容易大量流汗，導(dǎo)致各種微量元素的流失，引起倦怠火食欲不振。那么，夏至來一碗酸梅湯、清補(bǔ)涼湯或涼茶等來避暑是極佳選擇。南方一杯冬瓜茶，一碗綠豆湯、銀耳湯以及廣東特有的涼茶等湯水，既清熱解毒，又促消化。而夏日在北方，一碗酸梅湯，配以烏梅、山楂、甘草、陳皮、洛神花等，就可以起到解渴消暑、生津開胃的作用，還能為身體補(bǔ)充缺失的水分和糖分。Mai Goo網(wǎng)小編了解到一句俗語(yǔ)，“冬至蘿卜夏至姜，適時(shí)進(jìn)食無病痛”，可以適當(dāng)在湯水中增添小塊生姜，防暑又驅(qū)寒，也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。

“防苦夏，吃吃鴨”，鴨肉也很適合夏至節(jié)氣。鴨肉是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，屬于寒性食物，性涼味甘而微咸，適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱等人群食用，能滋陰養(yǎng)胃、利水消腫、健脾和濕、清虛熱、補(bǔ)中氣等對(duì)身體有一個(gè)良好的保健作用。不過吃鴨肉無需注意方法，不論是炒食，還是燉食都是肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)十足。Mai Goo網(wǎng)小編查詢到，選據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內(nèi)有熱，易上火，表現(xiàn)為低熱、虛弱、食少或水腫者，可以清燉鴨子，吃肉喝湯，則有“清”與“補(bǔ)”的功效?？梢哉f，大家夏季吃鴨肉是一個(gè)很好的選擇，既解暑又...充饑?！菊归_全部】【 詳細(xì)>>】

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