首頁資訊常吃5種富蛋白的菜，增強(qiáng)免疫力，身體好，少往醫(yī)院跑

常吃5種富蛋白的菜，增強(qiáng)免疫力，身體好，少往醫(yī)院跑

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 20:46

1、豆腐丸子湯

豆腐丸子湯是一道簡(jiǎn)單易做又美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜。首先，選用新鮮嫩豆腐，將其切成小塊備用。然后，選擇前腿肉或梅花肉來制作肉丸，攪拌至粘稠狀后，捏成適合自己口味的大小丸子。接下來，用蔥和姜爆香，加入適量的水煮開，放入肉丸和姜絲煮至丸子浮起。再加入切好的嫩豆腐繼續(xù)煮開，調(diào)入調(diào)味料即可。最后，加入生菜或者自己喜歡的青菜，再煮一小會(huì)兒即可關(guān)火，撒上蔥花即可出鍋。

豆腐丸子湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素，適合各個(gè)年齡段的人食用。豆腐丸子滑嫩爽口，湯汁鮮美可口，非常適合冬季食用。此外，豆腐丸子湯還有助于增強(qiáng)免疫力，提高身體抵抗力，預(yù)防感冒和疾病的發(fā)生。

2、紫菜絲瓜肉片湯

紫菜絲瓜肉片湯是一道口感清爽、味道鮮美的湯菜。首先，將絲瓜切塊備用。接著，將豬梅肉切片，加入適量的鹽和紅薯淀粉拌勻，備用。然后，在熱油中爆香姜絲，倒入適量的水，水開后放入絲瓜塊，在加入適量的鹽煮兩分鐘。接下來，轉(zhuǎn)小火均勻下入肉片，再轉(zhuǎn)中火煮兩分鐘。最后，將免洗紫菜掰成小塊放入碗中，倒入煮好的肉片，撒上香菜，再滴幾滴秋田滿滿核桃油，即可食用。

紫菜絲瓜肉片湯富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能夠提供給身體所需的營(yíng)養(yǎng)。絲瓜具有清熱解毒、利尿通便的作用，對(duì)于排除體內(nèi)的濕氣和毒素有很好的效果。紫菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于保持皮膚健康、促進(jìn)新陳代謝有很好的作用。此外，紫菜絲瓜肉片湯味道鮮美，口感豐富，是冬季一道不可錯(cuò)過的佳肴。

3、雞蛋包豆腐

雞蛋包豆腐是一道口感豐富、色香味俱佳的菜肴。首先，將豆腐切塊，雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。然后，將肉末加入醬油、淀粉和食用油腌制15分鐘，使其入味。接下來，將雞蛋豆腐倒入鍋中，待蛋液半凝固時(shí)輕輕晃動(dòng)，不用翻面，待蛋液完全凝固后倒入醬汁。最后，加入炒熟的肉末，輕輕滑動(dòng)均勻，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可食用。

雞蛋包豆腐是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴。豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素，有助于促進(jìn)肌膚的新陳代謝，保持皮膚的光滑與彈性。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)提高免疫力、增強(qiáng)體力、促進(jìn)身體健康具有很好的作用。此外，雞蛋包豆腐口感豐富，外酥里嫩，味道鮮美，非常適合作為一道家常菜。

4、芹菜炒雞胸肉

芹菜炒雞胸肉是一道健康營(yíng)養(yǎng)的菜肴。首先，將芹菜切塊，雞胸肉也切塊，腌制5分鐘。然后，在少量油中將雞胸肉炒熟，保持肉質(zhì)鮮嫩。接下來，加入少量油和蒜末、小米辣炒香，倒入芹菜，適量鹽，翻炒均勻即可食用。

芹菜炒雞胸肉富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。其中，芹菜富含纖維素和維生素C，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化問題，增強(qiáng)免疫力。雞胸肉是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)的肉類，對(duì)保持身體的健康和促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)具有重要作用。芹菜炒雞胸肉鮮香可口，口感爽脆，非常適合健康飲食。

5、木耳山藥排骨湯

木耳山藥排骨湯是一道滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯品。首先，清洗并切塊山藥、木耳以及排骨，放入高壓鍋中。然后，加入適量的鹽、雞精和糖，等待15分鐘，即可出鍋。

木耳山藥排骨湯富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。山藥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力、調(diào)理腸胃功能有很好的作用。木耳富含蛋白質(zhì)、維生素和纖維素，能夠提高身體的抵抗力，預(yù)防感冒和疾病的發(fā)生。排骨具有滋補(bǔ)腎臟、補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對(duì)于改善體質(zhì)、增強(qiáng)體力非常有益。總結(jié)來說，以上這些家常菜簡(jiǎn)單易做，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，適合冬季食用。無論是豆腐丸子湯、紫菜絲瓜肉片湯、雞蛋包豆腐、芹菜炒雞胸肉還是木耳山藥排骨湯，都能為我們提供各類營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫力，保持身體健康。希望大家能夠嘗試做一做，為家人和自己提供美味又健康的飯菜。