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老年營養(yǎng):衰老高齡老人的營養(yǎng)干預(yù)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月25日 01:56

老年營養(yǎng):衰老高齡老人的營養(yǎng)干預(yù)

昨天有朋友在看了我同名的抖音短視頻之后提問,家里老人肌少癥,雙腿沒勁,因而影響情緒,問還有什么辦法沒有?

我的回答是,還有辦法。有點難,但是可以做到。

我們很多中年朋友都會談?wù)擆B(yǎng)老問題,談?wù)摓轲B(yǎng)老做什么樣的準(zhǔn)備。資金、環(huán)境、居住,等等,考慮非常周全。

但是,有一個非常非常重要的方面,說是最重要的方面也可能并不過分,很多很多的中年朋友沒有考慮到。

非常遺憾、非常關(guān)鍵地漏掉了。

就是,您為將來的養(yǎng)老儲備了多少——肌肉?

沒錯,您自己摸摸看,大腿上、胳膊上、腰腹、胸背,到底有多少肌肉?

人類的衰老,男性從18歲女性從20歲就開始了。衰老的最重要的標(biāo)志,就是肌肉減少脂肪增多。如果完全不加有意識的干預(yù),這個衰老過程就逐步加快,中年(大約40歲)以后加速。高齡(大約75歲)以后不但肌肉減少,脂肪也開始減少。

所以絕大部分高齡老人,都可能是骨瘦如柴的樣子。

到各地的養(yǎng)老院去看,尤其是失能的高齡老人,沒有生活自理能力的高齡老人,基本都瘦骨伶仃。

如果中青年的時候儲備了較多的肌肉,對抗了這個肌肉衰減的過程,高齡以后的生活質(zhì)量就會好得多。

昨天晚上和朋友喝茶,朋友也是60后,比我還大幾歲;住在非常大非常漂亮的別墅里,茶桌茶具都非常精致,茶也是非常好的普洱茶。朋友說為自己的養(yǎng)老準(zhǔn)備得很充分了,也感覺志得意滿的樣子。

說到健康,朋友說希望到80歲或者85歲以前,生活還能自理,還能自己到廚房去煮面給自己吃,那樣就很幸福了。

但是朋友肚子大四肢不夠粗壯,中年男人常見的樣子。

其實肌肉量儲備相對差了呀。

朋友平時唯一的運(yùn)動方式就是走走路。

沒有專門針對性的增肌運(yùn)動,用什么遏止或延緩肌肉量的下降?怎能保證自己高齡以后還有至少一般情況下的自由活動能力?怎么能夠保證生活能夠自理?

昨天提問的朋友,他父親目前已經(jīng)高齡,已經(jīng)處于肌少癥狀態(tài)了。

有沒有什么補(bǔ)救措施?

有點難,高齡以后的補(bǔ)救不容易,但還是可以的。

首先說,只是單純的營養(yǎng)支持,給予高蛋白飲食,即使吃再多,也只能延緩肌肉衰減,不能遏止,更不能增加。沒有鍛煉,沒有肌肉撕裂導(dǎo)致的過量補(bǔ)償性增長,肌肉不會增加。

所以,必須有專門針對性的肌肉鍛煉。這是必要條件。

循證醫(yī)學(xué)證據(jù)表明,即使是80歲以上的高齡老人做阻抗運(yùn)動(通俗也叫力量訓(xùn)練),配合適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)措施,仍然能夠增肌。

只是高齡老人做力量訓(xùn)練,要特別注意不要受傷,要注意運(yùn)動風(fēng)險。

我個人主張,高齡老人最好就以靜力性的訓(xùn)練為主。就是做一個靜止的動作,堅持不動,堅持到不行就休息一下,然后繼續(xù)。比如雙手平舉,視情況還可以在手里加重物,書本以及礦泉水瓶子都可以。

力量訓(xùn)練之后,馬上口服腸內(nèi)營養(yǎng)劑。

腸內(nèi)營養(yǎng)劑,是醫(yī)院常用的營養(yǎng)制劑;是經(jīng)過小腸吸收的,所以叫做腸內(nèi)營養(yǎng)劑。使用的時候是溶液。

臨床實驗,把老人分為四組;阻抗運(yùn)動之后,第一組服用純碳水化合物制劑(糖水之類的飲料),事后發(fā)現(xiàn)沒有產(chǎn)生肌肉的增長。第二組服用大豆蛋白的腸內(nèi)營養(yǎng)劑,第三組服用乳蛋白的腸內(nèi)營養(yǎng)劑,第四組服用預(yù)先消化好的水解乳清蛋白的腸內(nèi)營養(yǎng)劑。

后面三組都是高蛋白營養(yǎng)干預(yù),都產(chǎn)生了蛋白質(zhì)合成,增加了肌肉。

大豆蛋白組產(chǎn)生了大約2小時的蛋白質(zhì)合成,乳蛋白組產(chǎn)生了大約4小時的蛋白質(zhì)合成。預(yù)消化的水解乳清蛋白組,產(chǎn)生了6~8小時的蛋白質(zhì)合成,增加的肌肉量最多;當(dāng)然,缺點是這一組的價格相對較貴。

所以,高齡老人肌少癥的補(bǔ)救措施,就是適當(dāng)?shù)淖杩惯\(yùn)動(力量訓(xùn)練),再加上高效的高蛋白營養(yǎng)支持。

我說清楚了嗎?

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