乳母膳食指南一、哺乳對(duì)母體健康的影響產(chǎn)后應(yīng)盡快用母乳喂養(yǎng)新生兒，由于哺乳過(guò)程中嬰兒對(duì)乳房的不斷吮吸，刺激母體內(nèi)縮宮素的分泌而引起子宮收縮，減少產(chǎn)后子宮出血的危險(xiǎn)，還可促進(jìn)產(chǎn)后子宮較快地恢復(fù)到孕前狀態(tài)，并可避免乳房腫脹和乳腺炎的發(fā)生。1、哺乳與肥胖妊娠期間，母體脂肪沉積約23740KCAL的能力，用母乳喂養(yǎng)嬰兒，可有效地消耗妊娠期間貯存的這部分能力，有利于乳母的體重盡快復(fù)原，預(yù)防產(chǎn)后肥胖。就生理學(xué)而言，產(chǎn)后沒(méi)有哺乳且食物攝入量正常的母親，過(guò)多的脂肪將蓄積在體內(nèi)。2、哺乳與骨質(zhì)疏松按每天泌乳750ml計(jì)，持續(xù)6個(gè)月的哺乳婦女經(jīng)乳汁丟失鈣約50g，或約占5%的總體鈣。哺乳期乳母體鈣的適宜攝入，對(duì)降低骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)有重要意義。3、哺乳和乳腺癌大量研究提示，母乳喂養(yǎng)可以降低發(fā)生乳腺癌和卵巢癌的危險(xiǎn)。二、乳母的膳食1、產(chǎn)褥期膳食正常分娩后產(chǎn)婦可進(jìn)食適量、易消化的半流食食物。例如：紅糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花湯等。分娩時(shí)若會(huì)陰撕傷3度縫合，應(yīng)給無(wú)渣膳食1周，以保證肛門(mén)括約肌不會(huì)因排便再次撕裂。做剖宮手術(shù)的產(chǎn)婦術(shù)后24小時(shí)給予術(shù)后流食1天，但忌用牛奶，豆?jié){，大量蔗糖等脹氣視頻，以后再轉(zhuǎn)為普通膳食。母體在分娩過(guò)程中失血很多，需要補(bǔ)充造血的重要物質(zhì)，如蛋白質(zhì)和鐵等。雞蛋含有很高的蛋白質(zhì)，但每日進(jìn)食雞蛋的量不要多于6個(gè)，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。此外，我國(guó)的習(xí)慣往往只強(qiáng)調(diào)動(dòng)物性食物的攝入，如雞，肉，魚(yú)，蛋，而忽視蔬菜和水果的攝入，容易造成維生素C和膳食纖維的不足。2、哺乳期的膳食食物種類齊全多樣化。一日以4~5餐為宜，如主食不能只吃精白米，面，應(yīng)該粗細(xì)搭配，每日食用一定量粗糧，并適當(dāng)調(diào)配些雜糧，燕麥，小米，赤小豆，綠豆等，每日300~500g。供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動(dòng)物性食品如魚(yú)類，禽，肉等可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，每日200~250g。受經(jīng)濟(jì)條件限制，充分利用大豆類食品來(lái)提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。多食含鈣豐富的食品。乳及乳制品（如牛奶，酸奶，奶粉，奶酪等）含鈣量高，并且易于吸收利用，每天至少攝入250g。此外，小魚(yú)，小蝦米（皮）含鈣量豐富，可以連骨帶殼食用。深綠色蔬菜，豆類也可提供一定數(shù)量的鈣。多食含鐵豐富的食品如動(dòng)物肝臟，魚(yú)類，肉類，某些蔬菜（如油菜，菠菜等）大豆及其制品。攝入足夠的新鮮蔬菜，水果和海產(chǎn)品每天要保證供應(yīng)500g以上。乳母還要多選用綠葉蔬菜。有的地區(qū)產(chǎn)后有禁吃蔬菜和水果的習(xí)慣，應(yīng)給予糾正。注意烹飪方法。對(duì)于動(dòng)物性食品，如畜，禽，魚(yú)類的烹調(diào)方式以煮或煨為最好，多湯水。烹調(diào)蔬菜時(shí)，注意盡量減少維生素C等水溶性維生素的損失。

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