晚餐這樣做4個菜30塊錢都不用,營養(yǎng)低脂不長胖,老人孩子都愛吃
居家生活是我們每個人都有的,有親人、有溫暖、有陪伴,滿滿的都是家的味道。每天在外打拼疲憊之后,回到屬于我們自己的家,在家人無言關愛的目光中,默默撫慰中,修復自己,這個小小的港灣風平浪靜,沒有燈紅酒綠的浮躁,沒有鶯歌燕舞的妖嬈,只有溫暖的親情,只有寧靜的安寧。溫暖更是體現(xiàn)在三餐中,每一餐都隨著家人的喜好而有所改變,不油膩清淡營養(yǎng)健康。4月,是減脂的好時節(jié),回家就能吃上營養(yǎng)低脂的三餐,我想這就是我們每個人都想要的幸福了吧~~
我家晚餐4個菜,每個菜都是清淡的營養(yǎng)的,也有各自的特點,花錢不多吃得舒服,來看看都做了啥吧!有孩子喜歡的清蒸魚,補血紫背菜,低脂秋葵,生津甜豆,配上米飯,這一餐2個人吃是很愜意的,30塊錢都不到就能搞定,你也試試自己做三餐吧,實惠省錢又好吃,一起來看看做法吧。
秋葵蘸醬
秋葵蘸醬是秋葵最簡單的做法,把秋葵焯水,撈入冷水中過涼撈出裝盤,把豆瓣醬或者甜面醬放入小盤中,加入蔥末小米辣末,蘸食即可。
甜豆炒火腿
甜豆炒火腿的做法:材料:甜豆適量,火腿少許,蔥絲,姜絲,鹽適量,花生油少許。
1,甜豆摘去豆上的絲絲,洗凈,純?nèi)饽c切成片,蔥姜切絲。
2,鍋里放入花生油,入蔥絲姜絲爆香,再倒入肉腸煸炒均勻。
3,再放入甜豆煸炒均勻,撒入少許清水防止糊鍋,炒至甜豆斷生,加鹽調(diào)味,出鍋即成。
清蒸鯧魚
清蒸魚的做法:金鯧魚1條,蔥,姜,生抽,醋,鹽少許,小米辣少許。
1,把金長魚去內(nèi)臟去鰓洗凈,表面拉上花刀,因為篦子太小,所以去掉了金鯧魚的尾巴,如果篦子夠大不需要去尾巴。
2,把鍋里燒開水,放入金鯧魚,鋪上蔥段姜片大火蒸大約15分鐘。
3,把生抽,醋,鹽,小米辣,蔥末放入碗中,攪拌成料汁,澆到蒸好的金鯧魚上面即成。
蒜蓉紫背菜
紫背菜又叫紅鳳菜、紅菜、補血菜、血皮菜等,在北方很少見,但是在南方卻是一種普通的蔬菜,紫背菜全草都是可以入藥的,紫背菜在全年都是可以采收,是很好吃的補血菜,尤其對于女性的痛經(jīng)很有好處。紫背菜生長健壯,抗逆性強,基本上不受病蟲為害,無農(nóng)藥污染。其嫩枝葉做菜,肉質脆嫩,有菊科類植物的特殊清香,風味是很獨特的,簡單炒一炒就很好吃。
蒜蓉紫背菜的做法:材料:紫背菜適量,大蒜少許,鹽少許,花生油適量。
1,紫背菜清洗干凈,切成段備用,大蒜去皮排成蒜蓉。
2,鍋里加入花生油燒熱,入蒜末煸香,倒入紫背菜煸炒均勻。
3,加鹽調(diào)味,翻炒均勻,出鍋即成。
提前做上米飯上面蒸魚,用蒸米飯的時間,再炒3個小菜20分鐘都不用就可以輕松搞定,實惠好吃又健康,喜歡就試試吧。
峰兒話語:
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