美國(guó)科學(xué)家們最近發(fā)現(xiàn)一種新的瘦身良方，“16小時(shí)禁食和8小時(shí)盛宴”的“16:8飲食模式”可顯著提高減肥效果。

美國(guó)伊利諾伊大學(xué)研究員克里斯塔·瓦拉迪博士及其研究小組對(duì)23名肥胖志愿者進(jìn)行了試驗(yàn)，參試者平均年齡45歲，平均體重指數(shù)為35。在12周的研究期內(nèi)，參試者每天上午10點(diǎn)~下午6點(diǎn)可以隨心所欲地吃各種食物，熱量攝入也沒(méi)有限制。從上午10點(diǎn)到下午6點(diǎn)，正好是8個(gè)小時(shí)。但是在剩余的16個(gè)小時(shí)里，參試者只能喝水或零熱量的飲料。試驗(yàn)結(jié)果表明，與以往的減肥測(cè)試效果相比，遵循“16:8飲食模式”，按時(shí)間規(guī)定嚴(yán)格限制飲食的參試者消耗的熱量更多，體重減輕幅度更大，高血壓癥狀也有明顯改善。平均來(lái)說(shuō)，這些參試者每天多消耗1.47千焦熱量，體重下降了3%，收縮壓也降低了大約7毫米汞柱。

瓦拉迪博士表示，研究首次揭示了禁食時(shí)段對(duì)減肥效果的影響。已有多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，其他減肥方法很容易虎頭蛇尾，而“16:8飲食模式”的一大好處是，人們更容易堅(jiān)持?！?（王興旺）

(責(zé)編：許心怡、楊迪)

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