核心提示：喝黃瓜汁可以預(yù)防口腔潰瘍；黃瓜餡水餃可以開胃降血壓；黃瓜皮茶可以防中暑、緩頭痛；生拍黃瓜，可解暑熱難耐……黃瓜的功能很多，效用多多，關(guān)鍵要看如何搭配食譜。小編推薦給大家4款黃瓜的健康煮法。　

　　喝黃瓜汁可以預(yù)防口腔潰瘍；黃瓜餡水餃可以開胃降血壓；黃瓜皮茶可以防中暑、緩頭痛；生拍黃瓜，可解暑熱難耐……黃瓜的功能很多，效用多多，關(guān)鍵要看如何搭配食譜。小編推薦給大家4款黃瓜的健康煮法。

　　如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，不妨嘗試一下這些新鮮的吃法！

　　1、黃瓜汁：預(yù)防口腔潰瘍

　　黃瓜汁的口感和營(yíng)養(yǎng)俱佳，在夏天可以用來(lái)預(yù)防口腔疾病。

　　如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風(fēng)味，更能預(yù)防夏天里多發(fā)的口腔疾病。

　　制作方法：把新鮮的黃瓜簡(jiǎn)單用糖腌一下，或者直接加冷開水在榨汁機(jī)中取汁直接飲用。

　　喝法：

　　黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因?yàn)辄S瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發(fā)炎癥狀，對(duì)口腔潰瘍能起到有效的治療作用。

　　飲用黃瓜汁的時(shí)候，如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點(diǎn)苦澀的話，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜來(lái)調(diào)味。

　　療效：

　　美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家研究還發(fā)現(xiàn)，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂的作用，甚至于還可以增強(qiáng)人的記憶力。

　　眾所周知，黃瓜具有利尿、強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化的功效。實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，吃整個(gè)黃瓜的效果沒(méi)有飲黃瓜汁效果好。

　　2、黃瓜餡餃子：開胃降壓促消化

　　夏天天氣炎熱，很多老年人都沒(méi)胃口。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，老年人午餐或晚餐吃點(diǎn)餃子、包子之類帶餡的食品，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，還有助于消化。如果以前沒(méi)吃過(guò)黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病。

　　制作方法：

　　做餡時(shí)，要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。將兩個(gè)雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點(diǎn)豆腐。

　　然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用。和面時(shí)把黃瓜水放進(jìn)去，不但面會(huì)更加筋道，而且口味也更好。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。

相關(guān)知識(shí)

夏日最宜吃黃瓜！推薦4款黃瓜食譜，幫你解暑
水果黃瓜怎么做好吃？4款創(chuàng)意食譜讓你清涼一夏！
5款苦瓜減肥食譜
五款黃瓜減肥食譜 高纖促代謝健康瘦身
四款黃瓜減肥食譜 健康瘦身又美容
4款夏季果蔬減肥食譜 清火甩贅肉
五款黃瓜減肥食譜，讓你享瘦一夏季，想減肥的趕緊吃起來(lái)吧!
夏日黃瓜大賞，多款熱銷推薦
【家園養(yǎng)身】夏季必備菜品黃瓜　5種黃瓜食譜清爽可口！
6款黃瓜刮油食譜越吃越瘦

網(wǎng)址: 4款黃瓜食譜伴你健康度夏 http://www.u1s5d6.cn/newsview796572.html