黃瓜是一種非常重要的果蔬作物，在所有農(nóng)業(yè)種植中具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)解決蔬菜市場(chǎng)年度均衡供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。它是我國(guó)大部分地區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

黃瓜在我國(guó)栽培發(fā)展時(shí)間長(zhǎng)，整體產(chǎn)業(yè)鏈供給較為完備，主要種植成本集中化肥、農(nóng)業(yè)和人工等，中游細(xì)分品類有普通黃瓜和迷你小黃瓜，近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)水平擴(kuò)張，整體迷你小黃瓜需求重要性持續(xù)提升，下有需求來(lái)看，黃瓜除了鮮食、炒食外，還可泡菜、鹽漬、醬漬、制干和制罐，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，而黃瓜汁多味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，菜、果兼用，具有保健、美容作用。

(資料圖片僅供參考)

全球黃瓜產(chǎn)量變動(dòng)來(lái)看，中國(guó)是全球黃瓜產(chǎn)量最大國(guó)家，占比超8成，數(shù)據(jù)顯示，2021年擁有悠久栽培歷史的中國(guó)占比全球黃瓜產(chǎn)量80.8%，另外國(guó)家產(chǎn)量皆僅占比2%左右以下，主要有土耳其、俄羅斯、烏克蘭、墨西哥、烏茲別克斯坦、西班牙和美國(guó)。

國(guó)內(nèi)黃瓜種植情況調(diào)查

黃瓜在所有的農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中是一種非常重要的、經(jīng)濟(jì)效益較好的果蔬類農(nóng)作物，在解決蔬菜市場(chǎng)周年均衡供應(yīng)中占有重要地位，是中國(guó)大部分地區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。中國(guó)黃瓜收獲面積變動(dòng)來(lái)看，中國(guó)黃瓜應(yīng)用廣泛，鮮食和加工需求持續(xù)增長(zhǎng)，收獲面積從2010年以來(lái)快速增長(zhǎng)，截止2021年達(dá)1292.5千公頃，較2020年增長(zhǎng)約12.5千公頃，是全球主要黃瓜收獲面積增長(zhǎng)變動(dòng)來(lái)源。、

黃瓜種植區(qū)域分布廣泛，主產(chǎn)區(qū)在河北、山東、河南、遼寧等北方省份，南方省份以四川、湖南、湖北種植較多;種植方式包括設(shè)施與露地兩種，由于設(shè)施大棚在溫濕度控制、病蟲害預(yù)防、種植管理等方面的優(yōu)勢(shì)，單產(chǎn)水平明顯高于露地。黃瓜需求以國(guó)內(nèi)消費(fèi)為主，出口比例很低，上市具有明顯的季節(jié)性特點(diǎn)，每年4-8月份是上市高峰期，能占到年度總上市量的7成左右。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)黃瓜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析：

我國(guó)黃瓜種植規(guī)模和需求快速擴(kuò)張，規(guī)?；蜋C(jī)械化種植推進(jìn)背景下整體黃瓜產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2010年我國(guó)黃瓜產(chǎn)量從4571.1萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2021年的7559.8萬(wàn)噸，單位產(chǎn)量從20210的42.6噸/公頃增長(zhǎng)至2021年58.5噸/公頃，遠(yuǎn)高于全球水平，是全球單位產(chǎn)量的主要組成。

黃瓜品種上千個(gè)，但是消費(fèi)者卻鐘愛一種頂花帶刺的黃瓜，它的學(xué)名叫做“油亮密刺黃瓜”，是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率最大的一種黃瓜，占據(jù)了八成以上的市場(chǎng)份額。

2017-2020年我國(guó)通過非主要農(nóng)作物品種登記的黃瓜品種共有1215個(gè)。2016-2020年，經(jīng)過育種家的不懈努力，報(bào)道育成的黃瓜新品種超過50個(gè)。

我們的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)黃瓜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

具有代表性的華北型保護(hù)地黃瓜新品種有：津優(yōu)358號(hào)、新農(nóng)黃1號(hào)、中農(nóng)37號(hào)、中農(nóng)50號(hào)、京研118、津優(yōu)319、中農(nóng)33號(hào)、津美79、京研優(yōu)勝、科潤(rùn)99、津優(yōu)336、京研109、綠園7號(hào)、津優(yōu)316、津冬365。

黃瓜市場(chǎng)需求分析

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)黃瓜栽培茬次劃分不斷細(xì)化，種植面積迅速擴(kuò)大，生產(chǎn)力不斷提高，品種不斷豐富，在國(guó)際黃瓜品種資源中占有越來(lái)越重要的地位。市場(chǎng)對(duì)黃瓜的需求量也在不斷增加，對(duì)黃瓜商品的要求也越來(lái)越細(xì)化。

在健康飲食理念的趨勢(shì)下，城鄉(xiāng)居民都加大了對(duì)各種蔬菜的需求。而黃瓜具有較高的食用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，黃瓜營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，含水量高達(dá)95%，受到“三高”人群的喜愛，而且黃瓜在現(xiàn)代生活中已經(jīng)成為一種新型的保健食品，黃瓜內(nèi)含有的豐富的維生素E具有延年益壽，美容養(yǎng)顏的功效，尤其受當(dāng)下愛美人群的青睞。

報(bào)告對(duì)我國(guó)黃瓜行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外黃瓜行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了黃瓜行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多黃瓜行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)黃瓜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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