南瓜是一種常見的蔬菜，屬于葫蘆科屬的一種，南瓜中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、E和胡蘿卜素、鈣、鈷等礦質(zhì)元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。那么吃南瓜有什么好處？我們今天給大家整理了南瓜的10個好處，一起來看看吧。

1、豐富的β-胡蘿卜素

就像他們的橙色表親胡蘿卜和紅薯一樣，南瓜富含β-胡蘿卜素。您的身體將這種抗氧化劑轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A。您需要維生素 A 來觀察、抵御細(xì)菌，并讓您的生殖系統(tǒng)以應(yīng)有的方式工作。它還可以幫助您的心臟、肺、腎臟和其他器官保持健康。

2、銳化你的視力

一杯南瓜可以為您提供每日推薦維生素 A 攝入量的 200%。如果你得到它，你的眼睛會感謝你。維生素 A 可幫助您擁有健康的眼睛并看得更清楚，尤其是在光線不足的情況下。

3、控制你的癌癥風(fēng)險

南瓜的維生素 A 作用帶來了另一個大問題：降低患某些癌癥的風(fēng)險，如肺癌或前列腺癌。僅靠維生素 A 補充劑無法獲得同樣的保護(hù)。

4、提高你的免疫力

除了β-胡蘿卜素，南瓜還提供維生素C、維生素E、鐵和葉酸——所有這些都可以增強你的免疫系統(tǒng)。在你的飲食中多吃南瓜可以幫助你的免疫細(xì)胞更好地抵御細(xì)菌并在你受傷時加速愈合。

5、幫助高血壓

南瓜濃郁的橙色也是它富含鉀的標(biāo)志。這對于降低血壓至關(guān)重要。無鹽南瓜子還富含礦物質(zhì)和植物甾醇，它們可以提高高密度脂蛋白膽固醇水平（“好”的膽固醇），也有助于降低血壓。

6、豐富的鉀

南瓜中富含豐富的鉀。研究表明，較高的鉀水平可以降低中風(fēng)、腎結(jié)石和 2 型糖尿病的風(fēng)險。除此之外，鉀還可以增加骨礦物質(zhì)密度，促進(jìn)骨骼健康。

7、飽腹感強

南瓜纖維含量高，熱量低，飽腹感強。飲食中纖維的增加也可以促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，因此攝入的食物會定期排出。

8、睡得更香

南瓜籽含有色氨酸，一種有助于制造一種叫做血清素的化學(xué)物質(zhì)的氨基酸。除了讓你感覺良好之外，血清素也是促進(jìn)良好睡眠的關(guān)鍵因素。

9、舒緩肌膚

南瓜中β-胡蘿卜素的抗氧化能力可以對抗皮膚老化的影響。它還有助于緩解炎癥，讓您的皮膚和身體保持平靜和快樂。

10、降低心臟病幾率

南瓜中富含豐富的纖維，而隨著纖維攝入量的增加，您患心臟病的幾率會下降。除此之外，當(dāng)你在飲食中添加南瓜時，你獲得的維生素 A 和鉀也會對心臟健康發(fā)揮作用。

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