海鮮面(湯達(dá)人豚骨湯底)
來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月25日 12:36
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千會(huì)做飯了
之前疫情在家用剩下的章魚(yú)小丸子料和湯達(dá)人方便面摸索出來(lái)的這種做法,非常好吃(′?`??),海鮮可以自我發(fā)揮,只要是蝦仁、章魚(yú)、花甲等耐煮的都可以~
用料
湯達(dá)人方便面 1包 海鮮 適量 雞蛋 1個(gè) 木魚(yú)花 1撮 生菜 半朵 蔥花 適量海鮮面(湯達(dá)人豚骨湯底)的做法
準(zhǔn)備好原料,雞蛋先用開(kāi)水燙一燙,這樣一會(huì)打荷包蛋不會(huì)碎;章魚(yú)足切丁

冷水下蝦仁和章魚(yú)足

水開(kāi)了之后可以先煮一會(huì),再下原配兩包方便面配料

加雞蛋(磕碎了打進(jìn)去,不是煮雞蛋)

加木魚(yú)花

然后就可以下面餅了

面煮的七分熟的時(shí)候加青菜

盛出后撒一點(diǎn)木魚(yú)花、蔥花(或香菜),就做好啦(?′3`?)
(我這里放了一點(diǎn)蝦米,臨時(shí)找到的,不放不影響味道)

小貼士
①水的多少可以決定最后湯底的濃度,我按碗的大小加了兩碗水,最后湯底清淡剛剛好,可以按自己的口味調(diào)整;
②想要溏心蛋的話,雞蛋在下面之后晚點(diǎn)打就行了。
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