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目錄
Part 1 健康炒飯 菠菜炒飯 茼蒿炒飯 菜踏飯 蕃茄炒飯 生姜炒飯 松子炒飯 香椿炒飯 泡菜炒飯 Part 2 美味面食 蕃茄面 豆?jié){面 胡椒面 皇帝豆面 茨菇面 陽(yáng)春面 麻醬面 絲瓜面 磨菇面 Part 3 元?dú)獗惝?dāng)菜 梅干炒魔芋 榨菜炒香菇 雪里紅炒蠶豆 桂竹筍炒素羊肉 椒鹽豆皮 芹菜炒豆干 花生鹵油面筋 四季豆炒豆皮 茭白筍炒百頁(yè) 木耳鹵烤麩 Part 4 傳統(tǒng)點(diǎn)心 味噌湯 臘八粥 甜稀飯 米粉羹 面線糊 面疙瘩 揚(yáng)州粽子 蘿卜菜包 湯圓 餃子 煎攤餅 燒餅湯
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本書(shū)羅列了佛光山聞名全球的素菜饗宴 顧健康、最營(yíng)養(yǎng)、老人小孩都適合的素食食譜! 料理方式簡(jiǎn)單快速,讓您每天省時(shí)又有如可福! 《素食達(dá)人》,收錄炒飯類,面食類,便當(dāng)菜類、點(diǎn)心類等四大類家常美味素食,由蕭碧霞師姑以多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)與技巧,親自示范多道美味素食佳肴,讓每位家庭主婦可以輕松上手,不必再為菜色變化而煩惱。
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