一、純素食菜譜？

一：素三鮮

1、卷心菜、青椒切絲，西紅柿切片備用

2、爆香姜片，下西紅柿炒出汁水

3、加入卷心菜和青椒炒軟

4、加蔬果粉和鹽調(diào)味即可出鍋

二：茄子素菊花

1、茄子切段、再切成花狀、撒上鹽腌制

2、大約腌制十五分鐘以后，茄子腌軟出水

3、然后再用清水洗掉鹽份并且略微擠干水分

4、胡蘿卜、香菇均切丁，生姜切末

5、將處理好的茄子拍裹干粉，注意粉要拍裹均勻

6、接下來炸茄子，炸好后瀝干油裝盤備用，鍋留底油

7、煸炒姜末，放香菇丁、玉米粒、青豆、胡蘿卜丁炒至斷生

8、加番茄醬、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、鹽

9、最后澆在炸好的茄子上面就可以了

三：姜絲粉藕

1、藕削皮，切稍大塊，放入電壓力鍋用做飯檔蒸熟

2、油鍋起，下姜絲先爆香

3、入蒸好的藕，加入素高湯和半碗清水煮至水稍收干

4、最后加入鹽巴和蔬果粉調(diào)味即可出鍋

二、純素食是什么？

純素食是指無任何動(dòng)物成分包括蛋，無五葷。也就是蔥、蒜、韭菜等。純素食的食物，比如純谷物，蔬菜，水果和豆類的脂肪含量都很低，沒有任何的膽固醇，有很多的纖維和營養(yǎng)。

純素食者可以在豆類食品(如豆子，豆腐，花生)和谷物(例如米，玉米，全谷面包和意大利面)中得到所有必須的蛋白質(zhì)；可以由花椰菜，羽衣甘藍(lán)(kale)，甘藍(lán) (collard greens)，豆腐，加鈣果汁和豆?jié){中得到鈣；可以由鷹嘴豆，菠菜，花斑豆(pinto beans)，和大豆制品中得到鐵；可以由加維他命B12的食品或補(bǔ)充劑中得到B12。

三、純素食營養(yǎng)食譜？

金玉滿堂

材 料：胡蘿卜100克,玉米100克,豌豆100克, 南瓜100克,芋頭200克，鹽3克，松子仁100克

步 驟：

1、胡蘿卜、南瓜和芋頭削皮切成小粒，玉米棒切出玉米粒，

2、炒鍋煮沸水后，放少許油鹽，下胡蘿卜粒、玉米粒和豌豆，煮熟后瀝干水。

3、炒鍋燒熱油后用小火，炸松子。

4、放入芋頭和南瓜塊，翻炒至將熟。

5、倒入胡蘿卜、玉米和豌豆炒勻，撒上食鹽調(diào)味。

6、出鍋前加入炸好的松子，拌勻即可。

2

菠蘿咕嚕猴頭菇

材 料：猴頭菇、新鮮菠蘿、青紅椒、生粉、面粉、泡打粉、番茄醬、白糖、白醋、油鹽少許

步 驟：

1、猴頭菇泡發(fā)后用手撕裂成小塊,將猴頭菇放入開水鍋中焯水，倒出擰干水分。

2、將面粉50克加少許泡打粉和生粉20克，調(diào)成脆漿粉待用。

3、菠蘿削皮，切成扇形塊待用。

4、青紅椒切三角塊待用。

5、在擰干水分的猴頭菇中，拌入少許鹽，然后將步驟2的脆漿粉拌入拌勻。

6、起鍋倒入油，待油溫升至5成左右，將猴頭菇沾上脆漿粉的塊，入鍋炸片刻出鍋。待油溫升至6成左右將猴頭菇塊放入復(fù)炸，再放入青紅椒三角塊出鍋。

7、鍋中加少許番茄醬、白糖、白醋、鹽少許，水，調(diào)成糖醋汁。

8、然后將菠蘿塊、猴頭菇塊、青紅椒三角塊一起倒入翻炒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，淋少許油出鍋裝盤即可。

四、素食和純素食的區(qū)別？

素食有的可以吃蛋，和蒜，純素食是一點(diǎn)不能吃，連鍋都要分開。

五、純素食到底缺不缺營養(yǎng)？

不會(huì)的，只要素食者的食物結(jié)構(gòu)合理，并注意對(duì)特定營養(yǎng)素如維生素B12、維生素D和維生素C等進(jìn)行補(bǔ)充，即便純素食也能夠保持健康。

只要蛋白質(zhì)和維生素充足，膠原蛋白可以由人體自行合成，不是必須從豬蹄鳳爪魚皮中攝入。

而脂肪也存在于很多植物性食品如堅(jiān)果、油籽、大豆、谷胚、椰子、可可、鱷梨等當(dāng)中，吃素并不帶來脂肪營養(yǎng)的問題。

六、形容純素食好的詞語？

1、食淡衣粗 【shí dàn yī cū 】

吃清淡食物,穿粗布衣服.形容生活樸素.

2、粗茶淡飯【cū chá dàn fàn 】

粗：粗糙、簡單；淡飯：古時(shí)鹽比較匱乏,窮苦人家買不起,因此只能無鹽下菜,稱為淡飯.形容飲食簡單,生活簡樸.

3、一簞一瓢【yī dān yī piáo 】

一簞食物,一瓢飲料.形容讀書人安于貧窮的清高生活.

4、清湯寡水【qīng tāng guǎ shuǐ 】

形容菜肴水太多,粗糙沒有味道.

5、持齋把素【chí zhāi bǎ sù 】

把：遵守.齋：齋戒.謂信佛者遵守吃素,堅(jiān)持戒律.

七、萊西市純素食家政？

是的，萊西市有提供純素食家政服務(wù)的機(jī)構(gòu)。這些家政服務(wù)公司專門為純素食者提供各種家務(wù)服務(wù)，包括清潔、烹飪和購物等。他們會(huì)根據(jù)客戶的需求和口味，提供健康、營養(yǎng)且符合純素食標(biāo)準(zhǔn)的餐食。

這些家政服務(wù)公司通常有經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師和家政人員，能夠滿足客戶的各種需求。無論是單次服務(wù)還是長期合作，他們都能提供專業(yè)、可靠的純素食家政服務(wù)，讓客戶享受美味又健康的純素食餐食，輕松解決家務(wù)問題。

八、有純素食的動(dòng)物嗎？

有純素食的動(dòng)物。

從食物角度看，動(dòng)物分草食、肉食、雜食等三類。其中的草食動(dòng)物，就屬于純素食動(dòng)物。

草食動(dòng)物，大家比較熟悉的有大象、河馬、馬、牛、羊、驢、兔、鵝、草魚，以及吃竹子的熊貓、竹鼠，吃青苗的蝗蟲，等等。從食物鏈來說，它們處于最低層，也是肉食性和雜食性動(dòng)物的食譜。

九、純素食披薩的配方？

主要的配料包括：

1. 洋蔥：切碎洋蔥，放入披薩餅中，可以增加披薩的香氣。

2. 甜椒：切碎甜椒，放入披薩餅中，可以增加披薩的口感。

3. 蘑菇：切碎蘑菇，放入披薩餅中，可以增加披薩的營養(yǎng)。

4. 番茄：切碎番茄，放入披薩餅中，可以增加披薩的清新口感。

5. 芝士：把芝士切碎，放入披薩餅中，可以增加披薩的美味口感。

6. 香草：加入少量的香草，放入披薩餅中，可以增加披薩的香氣。

十、純素食到底好不好？

食物搭配的不好，純吃素食就會(huì)對(duì)身體也不好，有可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，但是如果食物搭配的營養(yǎng)均衡，一般就對(duì)身體無害

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