導(dǎo)語(yǔ)：藜麥含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)&優(yōu)質(zhì)碳水化合物。有“超級(jí)食物”的美譽(yù)，如果你是沒(méi)工夫做飯的加班狗　or　熱愛(ài)素食，那么吃藜麥可以補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)和必須氨基酸，順便減肥。（來(lái)源：39健康）

　　在說(shuō)藜麥能不能減肥之前，九姑娘先科普一想減肥的目標(biāo)：

　　減肥 = 控制熱量+運(yùn)動(dòng)保持肌肉量

　　控制熱量= 在有限的熱量范圍內(nèi)吃足夠的優(yōu)質(zhì)碳水化合物+低油脂蔬菜+優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

　　而我們今天說(shuō)說(shuō)號(hào)稱被美國(guó)宇航局選作宇航員專用食物，有“超級(jí)食物”，“全營(yíng)養(yǎng)食物”之稱的藜麥~

　　用一句話來(lái)解釋就是：很牛逼，一日三餐吃它就夠了。。。

　　聽(tīng)說(shuō)超模啊，明星啊都挺愛(ài)吃啊~

　　藜麥蛋白質(zhì)含量高 堪比大豆的高蛋白

　　藜麥不是什么新鮮食物，相反，它是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物。

　　作為一種糧食，它最大的特點(diǎn)就是擁有比普通食物更多的蛋白質(zhì)，而且氨基酸的組成和人體很接近。

　　在植物中，只有大豆和它一樣擁有較多蛋白質(zhì)。但是大豆中的植物蛋白氨基酸種類還是較少的。

　　九姑娘之前說(shuō)過(guò)，健身期間只吃植物蛋白不大好，就是因?yàn)橹参锏鞍椎陌被針?gòu)成沒(méi)有動(dòng)物蛋白更適合人體，導(dǎo)致吸收率降低。

　　而藜麥作為一種素食，完美的解決了這個(gè)問(wèn)題~

　　藜麥?zhǔn)峭陝俑鞣N雜糧的優(yōu)質(zhì)碳水化合物

　　藜麥除了具有蛋白質(zhì)這一優(yōu)勢(shì)以外，在其他營(yíng)養(yǎng)素上，也表現(xiàn)良好！

　　藜麥的礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等其他營(yíng)養(yǎng)素也都很全面。

　　所以如果說(shuō)人每天只能吃一種食物，那么藜麥一定是健康的選擇。因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)全面，不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。

　　吃藜麥能減肥嗎？

　　它是完美的主食類，而九姑娘一直在強(qiáng)調(diào)，減肥一定要吃主食。

　　另外，如果你每天吃油膩膩的外賣？

　　那還不如給自己一碗藜麥呢。。。

　　沒(méi)錯(cuò)，我認(rèn)為藜麥適合像我一樣又懶又饞，卻偏偏沒(méi)空自己做飯的上班族以及素食主義者。

　　對(duì)于沒(méi)空做飯的上班族來(lái)說(shuō)，別說(shuō)多樣化飲食了，我連吃頓干凈的飯都是奢侈，更別提減肥了。。。

　　而長(zhǎng)期吃素會(huì)讓人缺少某些必須的氨基酸，所以為了身體考慮，不妨吃一些藜麥來(lái)補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)的短板。

　　相反，藜麥并沒(méi)有那么適合在家做飯的人，因?yàn)楹煤米鰞蓚€(gè)菜一份米飯，也能很好的補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)。如果你想減肥，吃個(gè)七分飽就足夠了~

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