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【酸奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎?】

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月25日 17:10

酸奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎?

2024-07-26 11:35:34 ?

酸奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎?

劉石平 主任醫(yī)師 營(yíng)養(yǎng)科?中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院?三甲

酸奶確實(shí)可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。酸奶是由鮮牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的,其中含有大量的乳酸菌,這些乳酸菌有助于維持腸道健康。同時(shí),酸奶中的蛋白質(zhì)含量較高,每100克酸奶大約含有3-4克蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)主要來(lái)源于牛奶,包括酪蛋白和乳清蛋白,它們都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),易于人體吸收和利用。此外,酸奶中的蛋白質(zhì)還有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)等。因此,適量食用酸奶可以作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充來(lái)源。然而,需要注意的是,酸奶中的糖分較高,過(guò)量食用可能導(dǎo)致攝入過(guò)多的糖分,不利于健康。所以,建議在保持飲食平衡的基礎(chǔ)上,適量食用酸奶來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

2024-07-27 11:45:33

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