低熱量健康披薩-自由搭配

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用料

低熱量健康披薩-自由搭配的做法步驟

步驟 1

將披薩皮調(diào)料放入面包機，使用發(fā)面團(tuán)功能發(fā)酵至兩倍大（時長：1個半小時），如果時間充?？梢耘艢膺M(jìn)行二次發(fā)酵，個人感覺發(fā)酵次數(shù)多更好吃。用搟面杖搟成與烤盤一致大小，用叉子在表面戳小孔。

步驟 2

將調(diào)味番茄醬、肉桂粉、披薩草用勺子背面均勻涂抹在餅皮上，再將奶油奶酪（需提前常溫軟化）涂抹在表面。忘記拍奶油奶酪了。

步驟 3

擺上喜愛的蔬菜和配料。先不要放肉，材料擺放密實一些。

步驟 4

注意??：烤制方法很重要 1、180度，20分鐘，—為了蒸發(fā)水分（如：蘑菇、洋蔥、彩椒等生的食材）生的菜越多，烤制時間越長； 2、水分蒸發(fā)差不多了，取出烤盤，取1個雞蛋打散，撒到食材表面，雞蛋液滲入到配菜中可以促進(jìn)粘連（代替大量馬蘇里拉）。 3、180度，繼續(xù)烘烤10分鐘，待蛋液半熟凝固，取出烤盤，表面放上喜歡的肉食（我放的午餐肉）和2片芝士片（任意品牌都可以，我喜歡撕成長條），放入烤箱繼續(xù)10分鐘即可（我喜歡把火腿烤焦一些，如果不放肉類或者是金槍魚，見芝士軟化即可出爐開吃）。

低熱量健康披薩-自由搭配的小貼士

推薦幾種常用配料： 菠蘿+雞肉片+玉米+胡蘿卜 西蘭花+口蘑+洋蔥+玉米+午餐肉（或金槍魚） 西蘭花+口蘑+玉米+青椒 關(guān)于雞蛋的用量，一般我就用一個雞蛋代替馬蘇里拉奶酪碎，如果食材特別多可以使用兩個雞蛋。

菜譜創(chuàng)建時間：2020-02-24 00:11:36

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