炒飯

炒飯的做法與步驟

第1步.

菜洗凈切粒，分頭和葉，放一邊備用

第2步.

紅蘿卜洗凈，切粒，也可以切絲！應(yīng)人而異

第3步.

蠶豆要煮熟，在備用

第4步.

東莞臘腸自己做的，你們也可以買，也可以用自己喜歡的辣臘腸！切粒備用

第5步.

熱鍋下油，油熱下臘腸，炒半熟，在下紅蘿卜，炒熟在下蠶豆后下青菜頭，炒的差不多就下米飯，把米飯炒散開，在下青菜葉，最后下鹽！

第6步.

米飯最好隔夜，或者煮米飯時候不要下太多水煮，會比較好鮮粒！

小貼士

喜歡下辣椒可以自己另外下，鹽別下多，因為臘腸本來就咸！

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