每天喝多少酒才健康？健康飲酒標(biāo)準(zhǔn)量計(jì)算

摘要：喝酒的人經(jīng)常會面對一個(gè)問題，那就是每天喝多少酒才健康。在中國酒的口碑比煙要好?，F(xiàn)在越來越多的人意識到吸煙百害而無一利，但適當(dāng)喝點(diǎn)酒是有益健康。話雖如此說，但這個(gè)適當(dāng)究竟是多少還真的不好確定。因?yàn)槊總€(gè)人體質(zhì)不一樣，飲酒時(shí)的狀態(tài)不一樣，對酒精的分解能力也很不同，所以很難找到一個(gè)通用的標(biāo)準(zhǔn)適合所有的人。

以前常聽說世界衛(wèi)生組織有關(guān)于健康飲酒的標(biāo)準(zhǔn)，但是我還沒找到，在網(wǎng)上找到了一些各個(gè)國家的參考標(biāo)準(zhǔn)，比如有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)說，成年人只要在24小時(shí)內(nèi)喝酒，不超過三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯，那么就不算過量飲酒。

什么是標(biāo)準(zhǔn)杯？

在很多國家，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯是指含有10毫升純酒精的酒的體積，也就是含有巴克酒精的酒的體積。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯的啤酒的體積就多一些，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯的烈酒的體積就少一些。

如法國、意大利、澳大利亞等規(guī)定的“1 標(biāo)準(zhǔn)杯”是指一杯含有 12.7ml（含 10 克）酒精的飲料，而在英國規(guī)定的“1 標(biāo)準(zhǔn)杯”是指一杯含有 10ml（含 7.9 克）酒精的飲料。

各國一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯的定義

標(biāo)準(zhǔn)杯和酒精度之間的換算公式為：標(biāo)準(zhǔn)杯 = 酒的容量 × 酒精度 ÷ 1 標(biāo)準(zhǔn)杯酒精容量。

如以法國舉例，一瓶 750ml，酒精度 12.5% 的干紅葡萄酒，那一瓶酒有多少標(biāo)準(zhǔn)杯呢？

根據(jù)公式計(jì)算：酒的容量ml × 酒精度 ÷ 1 標(biāo)準(zhǔn)杯酒精容量 = 750ml × 12.5% ÷ 12.7ml = 7.4，說明標(biāo)準(zhǔn)杯數(shù)量為 7.4 個(gè)。

如果是 750ml，酒精度 12.5% 的干紅葡萄酒，喝多少才算 1 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯呢？如在澳洲，根據(jù)上述公式計(jì)算，一瓶酒含有 7.4 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯，那 1 標(biāo)準(zhǔn)杯就相當(dāng)于 100ml 的葡萄酒。那 7.5 個(gè)人均分這瓶酒，就剛好每人 1 標(biāo)準(zhǔn)杯，不會造成過度飲酒。

標(biāo)準(zhǔn)杯的價(jià)值就是為我們安全飲酒提供了非常簡單的標(biāo)示，如標(biāo)示 8.0 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯，那說明 8個(gè)人平分這款酒，是非常安全的。

健康飲酒標(biāo)準(zhǔn)量

我國目前還沒有明確規(guī)定不能飲用的標(biāo)準(zhǔn)杯數(shù)量，只規(guī)定了血液酒精含量超過 20mg/ml ，但不足 80mg/ml 的為酒駕，達(dá)到或超過 80mg/ml 為醉駕。

我們國家有一個(gè)中國營養(yǎng)學(xué)會學(xué)會組織修訂的中國居民膳食指南2016中，建議中國成年男性每日飲酒不要超過25克純酒精，成年女性每日飲酒不要超過15克純酒精，折算成體積大概就是男性30毫升純酒精以下，女性20毫升純酒精以下，和剛才說的網(wǎng)上的標(biāo)準(zhǔn)差不多。

一般來說葡萄酒的酒精度數(shù)在8~15度左右，以12.5度的葡萄酒居多，酒精度數(shù)是指每100毫升酒中含有純酒精的體積，比如12.5度的葡萄酒，就意味著每100毫升葡萄酒中含有12.5毫升的酒精，這12.5毫升酒精折算成質(zhì)量就是10克。

既然我們國家有一個(gè)官方的健康飲酒標(biāo)準(zhǔn)，我們就參照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)說說每天喝多少葡萄酒合適。按照剛才的換算，如果喝酒精含量為12.5度的葡萄酒，男性每天喝不超過250毫升比較合適，女性每天喝不超過150毫升比較合適。如果您沒有直觀的印象，我們用一個(gè)500毫升的高腳杯來做參照，男性每天喝半杯，女性每天喝1/3杯，這樣是比較健康的。也許您酒量大，每次喝半瓶紅酒，甚至一瓶紅酒也沒問題，說明您身體好，但不建議您這樣喝酒。畢竟這些健康飲酒標(biāo)準(zhǔn)的制定是有大量數(shù)據(jù)支撐的，不是幾個(gè)專家隨便領(lǐng)，所以還是少飲為妙。

在國外有一句關(guān)于葡萄酒的諺語是這么說的，drink less but better。也就是飲少些，但要好的意思。我覺得這句話特別適合喜愛葡萄酒的人。我們飲酒是為了快樂，為了情調(diào)，就算喝葡萄酒不會使我們更健康，但總不應(yīng)該損害我們的健康。以后您喝葡萄酒時(shí)要記得這句諺語，drink less but better。

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