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教你做楊梅醋，大家趕緊學(xué)起來 ! 美食get

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月26日 02:34

楊梅是具有健脾開胃，止渴，生津等作用，經(jīng)常吃楊梅不但對胃不會造成刺激，而且還可以解毒驅(qū)寒，對人體有很多的作用。楊梅醋是用楊梅和食用醋進(jìn)行發(fā)酵方法制作而成的。楊梅醋含有豐富的維生素，有機(jī)酸，微量元素以及氨基酸等。對人體健康都有好處，楊梅醋最主要的一個作用就是可以幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，因此，經(jīng)常食用楊梅醋是可以起到減肥的作用。

原料：楊梅（樹梅）500克，碎冰糖250克，糯米醋500克

做法：

楊梅用水輕輕洗干凈，瀝干后，再仔細(xì)擦干水分，接著用手拔去蒂頭。

取出沒有水汽的玻璃罐，放入一層楊梅、一層碎冰糖。

再倒入糯米醋，蓋上蓋子密封，存放于陰涼處，大約6個月即可飲用。

釀制+保存+賞味

釀制時間=6個月

保存方式=玻璃罐，需要確實(shí)密封

賞味期=大約可置于室溫陰涼處，約6個月即可飲用

小貼士：飯后半小時喝上一杯可以助消化，解油膩，排毒，美容減肥，但是注意飲后最好漱口。

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