有一懷孕的同事,她是典型的吃貨孕媽,懷孕之后每天吃吃吃完全停不下來的節(jié)奏!But我們知道,零食吃多對身體不好,但卻忌不了口,so,找點替代零食是個不錯的方法。那么,孕期健康替代零食有哪些呢?以下為你解析!
健康替代方案 孕期愉快吃零食
▍油炸堅果
關(guān)鍵詞:高鈉、高糖、高脂、高熱量
垃圾指數(shù):★★★★★
各種堅果豆子,味道香,嘎嘣脆,還營養(yǎng)好,除了各式原味果仁外,常見的還有鹽焗腰果、琥珀核桃等。雖然經(jīng)過調(diào)味后會增加鹽、糖的攝入,不推薦多吃,但「包心油炸」的品種,更不健康。此外,蟹黃瓜子、怪味胡豆、蟹黃蠶豆、蒜香豌豆、麻辣花生……它們都是油炸的。不僅高鈉高糖高熱量,在高溫油炸過程中還有可能產(chǎn)生的各類有害物質(zhì)。
健康替代方案:原味(低鹽)堅果
原味堅果含有豐富的不飽和脂肪酸,膳食纖維、維生素E,以及豐富的抗氧化物質(zhì)等,飽腹感也很不錯。但需要注意,堅果熱量相當(dāng)高(畢竟油脂含量在50%左右),膳食指南推薦每周50g,那么每天也就小半把,多了就要減少烹調(diào)油了。
▍辣條、辣片
關(guān)鍵詞:高脂、高能量,鈉含量爆表
垃圾指數(shù):★★★★☆
這是一種征服了全球,一打開就會令全辦公室的同事們行注目禮的神奇食物,它的學(xué)名是調(diào)味面制品。一個下午消滅一包,毫不費勁。雖然主料是面粉或者大豆蛋白,但那香辣的味道和紅亮的色澤,意味著油絕沒少放。
健康替代方案:風(fēng)干肉、海鮮制品,如風(fēng)干牛肉、蝦干等
這類產(chǎn)品通常蛋白質(zhì)多脂肪少,并且特別耐嚼,一根能磨上老半天!美中不足的是,鈉的含量也不低,還是需要控制量。此外,應(yīng)該避免選擇甜咸口味的肉脯、肉松等。這些品種,脂肪和糖含量較高,而且很容易把持不住。
▍餅干
關(guān)鍵詞:高糖、高脂、高鈉,能量爆表
垃圾指數(shù):★★★☆☆
餅干可是零食界的老大了,老少戒愛的休閑零食,但從營養(yǎng)角度來分析,餅干可不是墊肚子的最佳選擇。不論是咸的還是甜的,它們主要是碳水化合物和油脂的結(jié)合,咸味的高鈉,夾心的糖多,粗糧的油大……總之,營養(yǎng)非常不均衡。
健康替代方案 孕期愉快吃零食
健康替代方案:燕麥片
燕麥片保存方便,吃起來也簡單,含有充足的碳水化合物、豐富的可溶纖維和B族維生素等。不僅健康又飽腹,還可以搭配牛奶、堅果等,更加營養(yǎng)美味。不過要注意,在選擇燕麥片的時候,應(yīng)該選擇加工程度低、能看得出原形、沒有添加糖的燕麥片;而不要買那種聞起來香噴噴的麥片,因為這種香噴噴的麥片里面會添加很多糖和奶精,和餅干一樣,都是不健康的零食。
▍話梅、果脯
關(guān)鍵詞:能量超高,鈉含量爆表
垃圾指數(shù):★★★☆☆
這兩樣可以說是零食界的老資歷,絕對是打發(fā)時間,拯救寂寞嘴巴的好伙伴。那酸酸咸咸、生津解渴的梅子,還有那酸甜可口、晶瑩透亮的果脯,嘖嘖,光是想想,唾液腺就要開始工作了。
但是,雖然話梅、果脯是果蔬制品,但都屬于蜜餞類,加工程度深,對健康并沒有什么益處。各式果脯,例如獼猴桃干、菠蘿干、蜜棗、杏脯之類,也都加入了大量的糖,熱量不可小覷。除此之外,話梅中的鈉含量很高,一兩顆嘗個味兒還好,一旦吃多,下頓飯就不能放鹽了。
健康替代方案:新鮮水果,或加工程度低的水果干
新鮮水果的好處不用多說,但水果干的營養(yǎng)常被人忽視。它雖然糖分高,但是濃縮了鮮果中的膳食纖維、礦物質(zhì),以及抗氧化成分,是濃縮就是精華的代表。常見的水果干有風(fēng)干和凍干兩大類,
但是,我們在選擇水果干的時候,要注意和「真空油炸」品區(qū)分開,例如香蕉片、果蔬脆片等,雖然標(biāo)注著水果干,但他們香酥的口感已經(jīng)暴露了自己的不健康屬性,這些油炸水果干的脂肪含量在15%以上,可不要被他們給蒙騙了呀。
▍糖果
關(guān)鍵詞:能量超高,蛀牙上門
垃圾指數(shù):★★★★☆
橡皮糖、棉花糖、水果糖、牛奶糖……五彩繽紛的糖果,在口中融化成絲絲甜蜜,讓人心情愉悅。但你注意過這些色彩繽紛的糖果背后的秘密嗎?常見的棒棒糖,里面的能量已經(jīng)達(dá)到了1623kJ/100g。
健康替代方案:黑巧克力
可可中含有豐富的抗氧化物質(zhì),對于心血管健康有益。但這并不意味著就能開懷暢吃了,巧克力的熱量每100g超過了500kcal(這已經(jīng)相當(dāng)于一頓午餐的能量了),而且越巧克力純度越高能量可是越多呀!
▍速溶奶茶
關(guān)鍵詞:糖脂當(dāng)?shù)?,瞞天過海
垃圾指數(shù):★★★★☆
奶茶,絲滑香醇、甜美溫馨,配著各類點心,絕對是休息時的好享受。但是,你有注意過速溶奶茶的成分么?大多數(shù)速溶奶茶里,奶和茶都不多,反而植脂末和糖是主要配料。一杯下去,喝掉了兩百多大卡,還主要都是油和糖,蛋白質(zhì)少得可憐,其他微量營養(yǎng)素更是基本沒有。
健康替代方案:牛奶
牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,也是鈣的良好來源。而且,想喝奶茶的時候,用牛奶配合紅茶包自己DIY的手制奶茶,那香醇和Bigger,速溶奶茶根本比不了。
▍乳酸菌飲料
關(guān)鍵詞:糖比奶多,能量爆表
垃圾指數(shù):★★★☆☆
乳酸菌飲料里面的添加了很多糖,已經(jīng)直追碳酸飲料了。乳酸菌在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生大量的乳酸,商家為了讓產(chǎn)品的味道能被消費者接受,大量的糖就少不了。一般的乳酸菌飲料中,糖的添加量是15g/100ml,那么一瓶400-500ml的乳酸菌飲料下肚,就意味著至少60g糖和240-300kcal的熱量。
健康替代方案:酸牛奶,而且最好選擇低糖的
糖的熱量應(yīng)在每天總能量的10%以下,換算成成年人是25g,約6茶匙的糖。另一方面,酸奶本身保留了牛奶的營養(yǎng),并且對乳糖不耐者比較友好,營養(yǎng)成分還更容易吸收。返回搜狐,查看更多
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