首頁資訊 “吃動平衡、健康同行”科普講座吹響守護老年健康先鋒號

“吃動平衡、健康同行”科普講座吹響守護老年健康先鋒號

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月26日 04:46

隨著老齡化逐漸加劇，國家對老年營養(yǎng)的關(guān)注日益提高，增強老年人營養(yǎng)健康意識，提升老年人營養(yǎng)健康素養(yǎng)，營造有利于老年人營養(yǎng)健康的社會氛圍已經(jīng)成為目前我國老年營養(yǎng)改善的重要目標。

合理膳食是健康老年生活的基礎(chǔ)，正確的飲食和營養(yǎng)對老年人的健康至關(guān)重要。

2023年9月7日，中國健康促進基金會營養(yǎng)促進專項基金的百事營養(yǎng)膳食健康中國教育項目“吃動平衡健康同行”上海站活動在普陀區(qū)石泉街道完美落幕。

本場活動的主辦單位為中國健康促進基金會，由中國營養(yǎng)學(xué)會、上海市疾病預(yù)防控制中心協(xié)辦，普陀區(qū)疾病控制中心承辦，中國科協(xié)宣傳文化部等單位支持。本場活動為公益活動，口號是“科普助老健康長壽”，抖音健康在行動平臺同步直播。

活動邀請到上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院臨床營養(yǎng)系主任沈秀華與上海市疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)學(xué)博士汪正園，給大家分享關(guān)于老年營養(yǎng)處方、合理膳食等知識，魚漁兼顧，從理論到實踐全方位的引導(dǎo)居民吃動平衡。

沈教授帶來的講座是《營養(yǎng)處方助力老年健康》，以《中國居民平衡膳食寶塔》為基礎(chǔ)，從健康老年人、慢性病老年人群和慢性病老年個體三個層次入手，將膳食寶塔中的數(shù)據(jù)日常化，并推出了成年人極簡版每日食譜，幫助老年群體更快更好地利用寶塔掌握合理膳食的竅門。

汪博士給大家?guī)砹恕都部厮椒坎顺猿鼋】道夏晟睢?，通過一個一個健康膳食小測試，讓老年人在游戲中評估自身健康飲食得分，幫助老年人直觀感受自身飲食健康狀況。同時針對不太健康狀況介紹合適的健康菜譜，包含健康版西蘭花紅燒肉，水煮芹菜肉絲、蠔油燴彩蔬配鮮香小草菇等，通過合理搭配、改變烹飪方式等，打破傳統(tǒng)“好吃的不營養(yǎng) 營養(yǎng)的不好吃”的誤區(qū)，給大家?guī)怼盃I養(yǎng)與美味兼得”的疾控私房菜?；顒蝇F(xiàn)場，很多老年朋友搶著發(fā)言，聽完講座后仍感到意猶未盡……

通過提前預(yù)防和管理老年人的健康問題，可以提升老年人生活質(zhì)量，增添家庭幸福感，也可以減輕醫(yī)療系統(tǒng)的負擔，降低醫(yī)療成本，對老年個體、家庭福祉至關(guān)重要，也對社會整體的健康和可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。

本次活動旨在呼吁社會各方力量重視和積極參與老年營養(yǎng)宣傳工作，普及老年營養(yǎng)健康知識，用市民聽得到、聽得懂、聽得進的方式和途徑，積極倡導(dǎo)合理膳食，吃動平衡，推動老年居民保持良好飲食習(xí)慣和科學(xué)運動，提升營養(yǎng)健康素養(yǎng)，改善營養(yǎng)健康狀況和增強機體抵抗力，營造關(guān)注營養(yǎng)與健康的良好社會氛圍。讓營養(yǎng)為老年人的健康保駕護航，共同促進健康老齡化，推動健康中國的建設(shè)。