關(guān)于控油的做法正確的是（）
A: 使用控油壺，保持家庭定量用油，控制總量
B: 食用一種植物油
C: 盡量不用動(dòng)物性脂肪炒菜做飯
D: 少吃油炸食品，如炸雞腿、炸薯?xiàng)l、炸雞翅、油條油餅等
答案：
A,C,D
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舉一反三
{啤酒,炸雞,薯?xiàng)l}是頻繁項(xiàng),下列項(xiàng)集一定是頻繁項(xiàng)集的是( )。 A: {啤酒,炸雞} B: {炸雞,薯?xiàng)l} C: {啤酒,薯?xiàng)l} D: {啤酒,炸雞,薯?xiàng)l,面包} 以下哪一項(xiàng)不是控油的正確方式？ A: 改變烹飪方式 B: 少吃甜食 C: 多食用植物油脂 D: 少吃油炸 關(guān)于洋快餐敘述正確的是（ ） A: 高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì) B: 低礦物質(zhì)、低維生素和低膳食纖維 C: 漢堡、油炸薯?xiàng)l、可樂(lè)、炸雞等食品屬于洋快餐 D: 易引發(fā)肥胖、癌癥和“三高”（高血壓、高血脂、高血糖） 長(zhǎng)期食用油條等油炸制食品，有害健康。 炸麻花、炸春卷、油條、油餅等油炸食品是中國(guó)傳統(tǒng)的美食，它們酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，因此深受老百姓喜愛(ài)。但已有專家指出，經(jīng)常食用油炸食品會(huì)影響身體健康。 A: 吃適量的油炸食品不影響健康 B: 油炸食品口感不好 C: 中國(guó)傳統(tǒng)食品是油炸食品 D: 油炸食品一直很受歡迎內(nèi)容
0減肥時(shí)下列哪種食物盡量少吃？（） A: 炸雞 B: 雪糕 C: 熱狗 D: 以上全部
1營(yíng)養(yǎng)專家建議少吃薯片、炸雞腿等油炸食品，主要因?yàn)椋ǎ?A: 薯片和炸雞腿沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)成分 B: 薯片和炸雞腿在加工過(guò)程中容易受到細(xì)菌污染 C: 薯片和炸雞腿中含有豐富的脂肪，在油炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些有害健康的物質(zhì)
2炸薯?xiàng)l應(yīng)使用液體的油炸專用油。
3為什么老年人應(yīng)盡量少吃動(dòng)物脂肪而宜吃植物油?
4下列選項(xiàng)中，產(chǎn)生丙烯酰胺較少的是（ ）。 A: 咖啡 B: 炸薯?xiàng)l C: 烤羊肉串 D: 炸雞
