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雞胗可以減肥嗎雞胗的熱量

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 11:35

雞胗可以減肥嗎雞胗的熱量高嗎雞胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　雞胗可以減肥嗎雞胗的熱量

　　別名：雞胗、雞胃

　　熱量：118大卡(100克)

　　分類(lèi)：肉類(lèi)及制品

　　評(píng)價(jià)：蛋白質(zhì)含量很高的動(dòng)物內(nèi)臟，鉀含量較高，膽固醇含量較高，減肥時(shí)可適量食用。

　　營(yíng)養(yǎng)信息

　　營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)118.00

　　碳水化合物(克)4.00

　　脂肪(克)2.80

　　蛋白質(zhì)(克)19.20

　　纖維素(克)一

　　維生素A(微克)36.00

　　雞胗的功效

　　消食導(dǎo)滯，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。

　　雞胗的使用效果

　　據(jù)《本草綱目》，它還有“消食導(dǎo)滯”，幫助消化的作用。

　　如何挑選雞胗

　　新鮮的雞胗富有彈性和光澤，外表呈紅色或紫紅色，質(zhì)地堅(jiān)而厚實(shí);不新鮮的雞胗呈黑紅色，無(wú)彈性和光澤，肉質(zhì)松軟，不宜購(gòu)買(mǎi)。

　　雞胗的儲(chǔ)存方法

　　新鮮的雞胗購(gòu)買(mǎi)后不宜長(zhǎng)時(shí)間保存，最好在2天內(nèi)食完。如果需要長(zhǎng)期保存雞胗，需要把雞胗刮洗干凈，放入清水鍋內(nèi)煮至近熟，撈出用冷水過(guò)涼，控去水分，用保鮮袋包裹成小包裝，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時(shí)取出自然化凍即可。

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