胖友管控體重，遵循六個原則
對于很多人來說，肥胖是個永恒的難題。尤其是隨著夏天的到來，這種減肥的欲望呼之欲出，愈加強烈。然而，內(nèi)心的渴望越強烈，腳下的步伐卻越緩慢，這可如何是好？今天是世界防治肥胖日。東南大學附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科王堯主任醫(yī)師、韓青運動治療師及團隊聯(lián)合提醒，科學管理體重，遵循六個原則。
“目前，中國成年超重或肥胖率已超過50%，超過16%為肥胖。中國是世界上肥胖和超重人數(shù)最多的國家。”王堯主任醫(yī)師介紹，肥胖不僅僅表現(xiàn)為體脂異常增加或積聚，更是一種多因素相互作用的慢性疾病。生物因素、基因、環(huán)境、行為都會對它有所影響。肥胖被世界衛(wèi)生組織列為十大慢性疾病之一，是當今社會僅次于吸煙的致死原因。有研究發(fā)現(xiàn)，肥胖和超重，不僅影響的外在形象，更重要的是誘發(fā)多種肥胖的相關并發(fā)癥。常見的比如2型糖尿病、胰島素抵抗、高血壓、缺血性心臟病、睡眠呼吸問題、多囊卵巢綜合征等，引發(fā)不孕、腫瘤等嚴重問題。因此，科學合理的體重管理對于超重或肥胖及相關慢性疾病的防控來說，至關重要。
王堯主任醫(yī)師介紹，對于肥胖癥判斷，醫(yī)生會根據(jù)體重指數(shù)（BMI）、腰圍及內(nèi)臟脂肪測定等方法，進行綜合評估。其中，BMI等于體重（Kg）/身高的平方(㎡)。目前我國的肥胖防治指南規(guī)定當BMI大于等于24Kg/㎡時為超重，當BMI大于等于28Kg/㎡時為肥胖。當男性腰圍大于或等于90厘米，女性腰圍大于或等于85厘米，則屬于中心型肥胖；當內(nèi)臟脂肪面積大于100平方厘米，則屬于內(nèi)臟型肥胖。
專家建議，對于超重或者肥胖的體重管理，需要遵循六個原則。分別為確定目標、改變行為、科學膳食、增加運動、參與互動、藥物治療。
確定目標。主要是指樹立適合自己的體重管理目標，先立個小目標將減少體重5%-15%及以上作為體重管理的目標，以改善胰島素抵抗、高血糖、高血壓、血脂異常等代謝異常，降低2型糖尿病、心血管疾病、代謝相關脂肪性肝病、多囊卵巢綜合征等多種超重或肥胖相關疾病風險。
改變行為。不良的行為習慣是引起超重或肥胖的重要因素。體重管理前，先評估自己的行為習慣，針對存在的問題進行改善。行為方式干預包括：避免久坐、規(guī)律作息、控制進食速度、足量飲水、避免暴飲暴食、減少在外就餐、減少高糖、高脂肪、高鹽食物；每日通過“共同照護”管理平臺記錄體重、飲食及運動情況；積極尋求家庭成員及社交圈的鼓勵和支持，必要時通過管理平臺尋求專業(yè)營養(yǎng)師、運動師、照護師的幫助，接受專業(yè)減重教育和指導。
科學膳食。合理的飲食方案包括合理的膳食結(jié)構(gòu)和攝入量。減重膳食構(gòu)成的基本原則為低能量、低脂肪、適量蛋白質(zhì)、含復雜糖類（如谷類），同時增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重，避免進食油炸食物，盡量采用蒸、煮、燉的烹調(diào)方法，避免加餐、飲用含糖飲料。同時，建議患者控制食鹽攝入，戒煙限酒。合理的減重膳食應在膳食營養(yǎng)素平衡的基礎上減少每日攝入的總熱量，肥胖男性能量攝入建議為每日1500至1800千卡，肥胖女性建議為每日1200至1500千卡，或在目前能量攝入水平基礎上每天減少500至700千卡。蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪提供的能量比應分別占總能量的15%至20%、50%至55%和30%以下。
減重的基礎是能量攝入小于能量消耗，無論選擇哪種膳食模式，都需要控制每日總能量攝入。肥胖人群可到正規(guī)醫(yī)院，在醫(yī)生的指導下根據(jù)自己的飲食喜好及疾病狀況，制定個性化的膳食方案。
增加運動。推薦超重或肥胖患者根據(jù)自身健康狀況及個人偏好，在專業(yè)醫(yī)師或運動康復師的指導下制定合理的運動計劃。必要時可進行心肺功能測定及運動平板心電圖檢查，以助確定最大耐受心率。運動計劃必須包含明確的目標和持續(xù)的效果評價。中大醫(yī)院內(nèi)分泌科韓青運動治療師介紹，超重和肥胖個體每周至少150分鐘，每周3至5天的中等強度有氧運動，比如游泳、快走、慢跑、騎自行車、瑜伽等，但是盡量少做彈跳的運動，會造成膝蓋難以負荷，容易導致膝蓋受傷。隔日進行一次抗阻訓練，比如彈力帶、啞鈴等，每個動作2至3組，每組8至12個，每次20至30分鐘。進行抗阻訓練時，在安全范圍內(nèi)選擇針對大肌群的中等到高強度的短時劇烈運動，休息間隔小于1分鐘，有助于增加骨骼肌含量，以達到適度減重的效果；如要達到減重大于等于5%的效果，每周運動時間應達到300分鐘，運動強度應為中高強度運動量或運動能量消耗達每周2000千卡及以上。與中等強度連續(xù)運動相比，高強度間歇運動可作為減重、減脂和提高心肺功能的有效運動方式，并且具有時效優(yōu)勢。此外，運動前后的熱身、拉伸，以及逐步增加運動負荷，有助于確保堅持訓練計劃和避免受傷。
參與互動。利用互聯(lián)網(wǎng)技術，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+體重管理”服務。比如在東南大學附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科就有，通過內(nèi)分泌科醫(yī)生、運動師、營養(yǎng)師共同借助專業(yè)的體重管理平臺——“共同照護”，實現(xiàn)實時信息推送，記錄飲食運動及監(jiān)測指標（包括語音、視頻、圖片、文字等形式）以及減重期間的咨詢與指導，以提高與患者的互動性和依從性。根據(jù)每個人的不同情況，制定個性化指導方案。
藥物治療。對于經(jīng)過3個月的單純飲食方式改善和增加活動量處理仍不能減重5%，甚至體重仍有上升趨勢者，可以考慮在專科醫(yī)生指導下進行藥物治療。
另外，對于超重或肥胖人群還需要進行隨訪與監(jiān)測。每個月進行至少1次隨訪，評估飲食、體力活動和體重變化情況；減肥過程中，還需要對營養(yǎng)狀況、人體測量指標、生化指標、骨密度等進行監(jiān)測，如遇到肌肉流失嚴重的情況，應及時在醫(yī)生的指導下進行增肌的干預方案。
目前，由王堯教授牽頭的東南大學附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科肥胖亞專科團隊，集合了內(nèi)分泌科醫(yī)師、營養(yǎng)師、運動師和健康教育護士，為肥胖和肥胖合并糖尿病患者提供肥胖相關的全面、便捷、科學的一站式醫(yī)學咨詢和健康指導。專病門診時間每周四上午，同時還推出了線上線下結(jié)合的互聯(lián)網(wǎng)全程化管理新模式，通過共同照護系統(tǒng)為減重人群提供全程記錄、隨訪管理、線上咨詢等綜合服務，解決減重人群生活中的疑問，實現(xiàn)院內(nèi)、院外智能化、一體化管理。（王倩 程守勤）返回搜狐，查看更多
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