首頁(yè) 資訊長(zhǎng)期自己燒水喝和經(jīng)常買(mǎi)桶裝水喝，哪種更健康？答案來(lái)了！

長(zhǎng)期自己燒水喝和經(jīng)常買(mǎi)桶裝水喝，哪種更健康？答案來(lái)了！

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 13:28

水是生命之源

每天喝足夠的水

對(duì)于保持體內(nèi)水分平衡至關(guān)重要

示意圖

長(zhǎng)期燒水喝

和經(jīng)常買(mǎi)桶裝水或瓶裝水喝

哪種更健康？

讓我們一起來(lái)看看吧！

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三種常見(jiàn)水的對(duì)比

●純凈水：

經(jīng)過(guò)過(guò)濾、消毒等處理，去除了雜質(zhì)、懸浮物、異味、不溶性的有機(jī)物等，水質(zhì)比較純凈，口感好。

但純凈水在處理過(guò)程中同時(shí)消除了鈣、鎂、氟、碘、硒等人體內(nèi)的必需礦物質(zhì)和微量元素，不宜作為單一的日常飲水長(zhǎng)期飲用。

●礦泉水：

礦泉水，源自地下深層，經(jīng)過(guò)自然過(guò)濾和礦化，含有一定量的礦物質(zhì)和微量元素。

但礦泉水的開(kāi)采、灌裝、運(yùn)輸成本較高，售價(jià)相對(duì)昂貴。

●自來(lái)水：

價(jià)格低廉，打開(kāi)水龍頭即可獲取，無(wú)需儲(chǔ)存和運(yùn)輸，非常方便。

但為保證供水過(guò)程中的持續(xù)殺菌效果，自來(lái)水通常會(huì)保留一定量的余氯。往往口感不佳。

且受水源地水質(zhì)、水廠處理工藝、輸配管網(wǎng)狀況等因素影響，自來(lái)水水質(zhì)可能存在一定波動(dòng)，尤其是在水質(zhì)較差或設(shè)施老舊地區(qū)。

長(zhǎng)期喝桶裝水

對(duì)人體有沒(méi)有健康隱患？

現(xiàn)在很多人家都裝上了飲水機(jī)，桶裝水的普及率越來(lái)越高，很多人都覺(jué)得桶裝水喝起來(lái)口感更好，并且沒(méi)有任何雜質(zhì)，相對(duì)自來(lái)水來(lái)說(shuō)肯定更加干凈衛(wèi)生，更有利于人體健康。事實(shí)真的如此嗎？

2024年1月，國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》（PNAS）發(fā)表了一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)：每升瓶/桶裝水中平均約含有24萬(wàn)個(gè)可檢出的塑料微粒。

研究截圖

研究人員首次利用新的顯光學(xué)成像技術(shù)，能觀測(cè)到瓶/桶裝水中“納米級(jí)塑料”（小于1微米的塑料顆粒）。這些細(xì)小的“納米塑料”可以通過(guò)我們腸道或肺部細(xì)胞，進(jìn)入血液，甚至抵達(dá)心臟和大腦。甚至對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)，還會(huì)穿過(guò)胎盤(pán)，最終進(jìn)入胎兒體內(nèi)。

研究還發(fā)現(xiàn)：當(dāng)瓶裝水瓶子被擠壓或暴露在高溫下時(shí)，它可能會(huì)隨著碎片脫落而進(jìn)入水中。甚至在反復(fù)開(kāi)關(guān)瓶蓋時(shí)，許多塑料顆粒也會(huì)進(jìn)入水中。

那么，自來(lái)水是否就完全沒(méi)有“微塑料”呢？答案是否定的。根據(jù)2019年世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《飲用水中的微塑料》報(bào)告，塑料污染物在海洋、污水、淡水和飲用水（包括瓶裝水和自來(lái)水）中均有發(fā)現(xiàn)。

研究發(fā)現(xiàn)：

把水燒開(kāi)能大幅降低微塑料

2024年2月，廣州醫(yī)科大學(xué)李戰(zhàn)軍教授和暨南大學(xué)環(huán)境學(xué)院曾永平教授在《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)快報(bào)》期刊發(fā)表的一項(xiàng)研究成果發(fā)現(xiàn)：把水燒開(kāi)，再簡(jiǎn)單過(guò)濾，就可能除去高達(dá)84%的納米/微塑料！這堪稱(chēng)最為簡(jiǎn)單且無(wú)害的“凈化”水方式，從而減少人類(lèi)通過(guò)飲水所致的微塑料攝入量。

研究截圖

研究發(fā)現(xiàn)，在燒水的過(guò)程中，隨著水溫的升高（25-95℃），水中的微塑料的去除效率從最初的2%逐漸增加到28%，在100℃時(shí)急劇增加到84%。同時(shí)，微塑料濃度從原來(lái)的30顆粒/微升，降低到4.8顆粒/微升。

那水中的微塑料去了哪里？研究發(fā)現(xiàn)，消失的微塑料從水中轉(zhuǎn)移到了水垢的沉淀中，水垢中的碳酸鈣可以通過(guò)與微塑料共沉淀來(lái)達(dá)到去除水中微塑料的作用。

燒水的過(guò)程中微塑料與碳酸鈣結(jié)合后沉淀，研究截圖

所以，把水燒開(kāi)喝，在去除微塑料方面更勝一籌！

最后，研究根據(jù)全球不同的水質(zhì)和飲水習(xí)慣比較了六大洲共67個(gè)地區(qū)的成人和兒童飲用開(kāi)水和自來(lái)水?dāng)z入的微塑料量，發(fā)現(xiàn)每天通過(guò)燒開(kāi)水?dāng)z入的微塑料量比通過(guò)自來(lái)水?dāng)z入的微塑料量少2-5倍。因此，更建議大家自己燒開(kāi)水喝，可減少人體微塑料攝入。