2023年9月19日

10種高蛋白魚類和海鮮

表面上看，列出高蛋白魚類和海鮮的清單似乎有點(diǎn)愚蠢。但并非所有海鮮都是一樣的！無論您是想減肥、增肌還是只是想多吃一些健康食品，您可能聽過一些關(guān)于蛋白質(zhì)攝入的建議。

盡管所需蛋白質(zhì)的量仍有爭議（并且因各種因素而異），衛(wèi)生機(jī)構(gòu)建議在飲食中攝入各種富含瘦肉和蛋白質(zhì)的食物。

魚類和海鮮特別富含蛋白質(zhì)，通常脂肪含量很低。這些富含蛋白質(zhì)的食物可以幫助您建立新的肌肉和修復(fù)受損的肌肉 - 如果您想強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)在飲食中的重要性，那么想知道哪種魚類含蛋白質(zhì)最高是很有道理的。

本文分享了您應(yīng)該添加到飲食中以增加蛋白質(zhì)攝入的最高蛋白質(zhì)魚類和海鮮。每種魚類的蛋白質(zhì)含量都是基于100克的份量，因此您可以輕松比較它們，并在計劃餐食時使用這些知識。

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金槍魚

新鮮金槍魚是這個清單上所有海鮮中每克蛋白質(zhì)含量最高的。每100克份量中含有30.7克蛋白質(zhì)，新鮮金槍魚是商業(yè)上可獲得的高蛋白魚類的首選。您可以將其煎、烤，甚至生吃在壽司或生魚片中。
即使是罐裝金槍魚，也是一種更方便的選擇，每份含有25.5克蛋白質(zhì)。罐裝金槍魚價格實惠，保質(zhì)期非常長，并且可以用于各種食譜（通常無需烹飪）。

無論您如何享用這種富含蛋白質(zhì)的魚類，它還富含維生素D和其他必需營養(yǎng)素，如鉀、鐵和碘。然而，由于金槍魚體型龐大且在水生食物鏈中位居較高，它們往往含有高汞水平，這是由于生物富集。根據(jù)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)（如FDA和USDA）的建議，限制您對這種高蛋白魚類的攝入。

章魚

信不信由你，章魚的蛋白質(zhì)含量非常高。盡管對一些人來說聽起來可能不那么吸引人，但章魚的蛋白質(zhì)含量比幾乎所有其他可食用海洋生物都要高！每份提供29.8克蛋白質(zhì)，富含鈣、鎂和鉀。

章魚也天然低脂肪 - 最好用蒸或煮的方式享用肉類，而不是油炸。雖然可能一開始有點(diǎn)不尋常，但章魚是一種美味、富含蛋白質(zhì)的選擇，通常配有美味的醬料。如果您是第一次嘗試，您可能想在餐館里點(diǎn)這種高蛋白海鮮，而不是在家里準(zhǔn)備。

鳳尾魚

鳳尾魚是一種美味的魚類，脂肪含量相對較低，含有26.6克蛋白質(zhì)。鳳尾魚在北美和歐洲的河流和池塘中廣泛分布。
這種富含蛋白質(zhì)的海鮮富含礦物質(zhì)、維生素（包括B3、B5、B6和B12）和Omega-3脂肪酸。與金槍魚不同，它的汞含量較低 - 這意味著每周可以安全地多次享用。無論您是將這種瘦肉油炸還是烤制，它都是鉀、硒、磷和煙酸的絕佳來源。

龍蝦

煮熟的龍蝦的飽和脂肪含量較低，熱量較少，膽固醇較低，相比等量的雞肉、豬肉或牛肉。它還含有20.3克蛋白質(zhì)。

作為一種美味的低脂肪海鮮，龍蝦富含維生素、磷、鉀和Omega-3脂肪酸。然而，這種高蛋白餐可能也會比較昂貴，難以（或令人不安地）準(zhǔn)備和食用。

蒸或烤這種高蛋白魚是最佳的準(zhǔn)備方法。如果您試圖降低脂肪攝入量，盡量限制黃油蘸醬的使用。

鯛魚

與龍蝦一樣，鯛魚不是一種便宜的海鮮選擇。但它以26.3克蛋白質(zhì)和其他幾種營養(yǎng)益處彌補(bǔ)了其成本：它富含硒、維生素A、Omega-3脂肪酸和鉀。
多吃鯛魚可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，甚至降低患眼部疾病和其他疾病的幾率。烘烤、腌制和烤鯛魚是享用這種富含蛋白質(zhì)魚類的理想方法，同時保持脂肪和熱量的攝入量較低。

羅非魚

羅非魚含有26.2克蛋白質(zhì)，富含維生素B12和Omega-3脂肪酸。作為按重量計算最便宜的海鮮之一，它也是增加蛋白質(zhì)攝入量而不會破壞預(yù)算的好方法。
然而，羅非魚也富含Omega-6脂肪酸，可能會增加炎癥。健康專家建議每周不要超過兩到三次食用養(yǎng)殖的羅非魚，以避免這些酸的不良影響，并從蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素中獲益。

單獨(dú)食用羅非魚可能有點(diǎn)乏味 - 所以不要害怕增加調(diào)料！嘗試使用它來取代牛肉，享用美味的塔科斯，蛋白質(zhì)更高，飽和脂肪更少。

石斑魚

石斑魚具有甜美、溫和的口感，含有24.8克蛋白質(zhì)，富含鉀、硒、維生素B12、維生素B6和磷。然而，就像金槍魚一樣，這種魚類可能含有高汞水平，不應(yīng)每周食用超過兩次。

白魚

白魚并不是一種特定的魚類，而是一種各種魚類品種，它們的肉質(zhì)相似。白魚的肉是白色的（驚喜，驚喜），通常可以互換使用，例如在炸魚和薯條等菜肴中。常見的類型包括鱈魚、鱈魚、鱈魚、鱈魚和鱈魚。

白魚是低脂肪魚類，每100克含有24.5克蛋白質(zhì)，通常是硒、碘和維生素B6、B3和B12的良好來源。將白魚添加到您的飲食中可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，并降低患心臟病的幾率。如果您想要比炸魚和薯條更健康的東西，烘烤和烤白魚是享用白魚的好方法。

鯖魚

鯖魚不僅富含Omega-3脂肪酸、鐵和鉀，還含有24.1克蛋白質(zhì)。將這種美味的魚類添加到您的飲食中可以幫助保持體重，保護(hù)免疫系統(tǒng)，并促進(jìn)肌肉恢復(fù)。新鮮捕撈的烤鯖魚是享用富含蛋白質(zhì)的海鮮的終極方式。

通過魚類輕松增加蛋白質(zhì)攝入量

攝入低脂肪、富含蛋白質(zhì)的海鮮可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，保護(hù)您免受疾病侵害，并幫助控制體重。如果您想增加蛋白質(zhì)攝入量并享用各種食物，為什么不試試Prospre應(yīng)用程序？我們的個性化餐計劃可以輕松制定符合您的宏量（或任何其他健康目標(biāo)）的餐計劃。立即嘗試： Prospre

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