4個湯圓熱量能頂一碗飯 1碗湯圓有多少熱量#？

時間：2023-02-05 22:49   來源：今日頭條   責(zé)任編輯：毛青青

　　原標(biāo)題：4個湯圓熱量能頂一碗飯 1碗湯圓有多少熱量#？

　　元宵該吃湯圓還是元宵？兩者大不同你分得出來嗎

　　農(nóng)歷一月十五（陽歷2月5日）元宵節(jié)，大家準(zhǔn)備好賞花燈、吃湯圓了嗎？但是究竟是湯圓還是元宵？看似一樣的東西除了大小不同外到底有什么差別？

　　在了解兩者間的差異之前，首先要先知道元宵節(jié)吃元宵湯圓的習(xí)俗由來，元宵節(jié)以前其實被稱為上元節(jié)，因為是道教三官大帝之一「天官大帝」的誕辰，天官全名為「上元一品九炁賜福天官曜靈元陽大帝紫微帝君」。而湯圓因為形狀圓潤，象征著「團(tuán)圓、圓滿」之意，而元宵節(jié)是一年之中第一個月圓之夜，民眾則會在這天吃湯圓，祈福圓滿團(tuán)圓。

　　知道了古人吃湯圓的由來，那么湯圓、元宵兩者不同之處在哪呢？其實兩者的制作方法與餡料都大不相同。湯圓是將糯米粉加入水，揉制成體積小型的圓球其中也亦包入餡料。

　　然而元宵則與之相反，會將餡料制作完成后，并不會包入糯米團(tuán)中，而是丟入充滿糯米粉的篩網(wǎng)，用搖動的方式使餡料沾黏糯米粉成團(tuán)。為了使餡料能夠妥善的沾粘，因此元宵通常會以豆沙、堅果類等可凝結(jié)性包料作為餡料，制作過程也較為費工耗時。

　　在傳統(tǒng)元宵節(jié)當(dāng)天會吃「元宵」，冬至則會吃「湯圓」且以不包餡的紅白湯圓為主，兩者雖然不同但應(yīng)景實用的意義相同。直至現(xiàn)在便沒特別規(guī)定，市面上賣場販?zhǔn)鄣漠a(chǎn)品又以湯圓居多，所以依個人或家庭喜好選擇即可。

　　其實不論是吃著大顆餡料十足的元宵，或是口感Q彈的湯圓，都要注意食物中富含的熱量，兩者都屬于高淀粉類的食物，加上餡料、糖水的結(jié)合，以一碗紅白湯圓為例，其熱量就相當(dāng)于70大卡，4顆包餡元宵則相當(dāng)于一碗白米飯。所以適量的食用，才能健康慶佳節(jié)。#古人用的燈拿捏了元宵氛圍感##元宵該吃湯圓還是元宵#

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