“豬”事大吉！健康享用“年味”十足的傳統(tǒng)美食

春節(jié)是我國最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了特定的飲食習(xí)俗，尤其是“年味”十足的傳統(tǒng)食品必不可少，許多相傳至今。為幫助廣大消費(fèi)者安全健康地享用傳統(tǒng)美食，做如下消費(fèi)提示。一、餃子－寄予“希望” 餃子在我國傳統(tǒng)佳節(jié)飲食中具有重要地位。按照習(xí)俗，過年時(shí)全家一起動(dòng)手包餃子，春節(jié)子時(shí)，為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，一家盡情歡樂地品嘗餃子，具有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的寓意。 家庭自制餃子時(shí)，要選好原料，清洗好制作工具，盡量按食用量制作，現(xiàn)包現(xiàn)食。因節(jié)假日加班等原因不能與家人分享包餃子樂趣的，可購買速凍餃子。選購速凍餃子時(shí)，應(yīng)通過正規(guī)采購渠道，選擇包裝完整，外觀質(zhì)地均勻且在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。同時(shí)，仔細(xì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽信息，重點(diǎn)查看配料表及營養(yǎng)成分表，嚴(yán)格按照標(biāo)簽上的存儲(chǔ)條件進(jìn)行保存。食用餃子時(shí)，一定要煮熟煮透。餐后剩余餃子，放入冰箱冷藏，再次食用前要徹底加熱。不論選擇哪種方式，都要保障食用的安全與健康。二、豆腐－傳送“幸?！?......閱讀全文

2010年春節(jié)放假通知

　　尊敬的各位分析測試百科網(wǎng)用戶：　　大家好!　　新年伊始，氣象更新。在滿懷喜悅辭舊歲，歡天喜地迎新春之際，分析測試百科網(wǎng)全體員工在此向廣大網(wǎng)友致以最真摯的祝福和問候!感謝您長期以來對我們的支持與幫助，在新的一年里我們會(huì)更加努力，為大家的工作、學(xué)習(xí)和生活提供更多的幫助!　　方便大家提前做好放假期間的

問題雞蛋叩問美食品安全

　　10年前，美國前總統(tǒng)克林頓向民眾承諾，美國將在2010年前消除雞蛋中沙門氏菌的危險(xiǎn)。但10年后的今天，新一輪沙門氏菌疫情正在美國各地蔓延，迄今已波及該國數(shù)十個(gè)州，至少已有上千人因食用雞蛋而感染患病。疫情造成5億多枚問題雞蛋被召回，釀成美國史上最大規(guī)模的雞蛋召回事件，

“最美味論文”：當(dāng)美食遇上科學(xué)

　　 近日，陜西師范大學(xué)女博士孫靈霞8萬字的博士論文《八角茴香對鹵雞肉揮發(fā)性風(fēng)味的影響及其作用機(jī)制》，經(jīng)陜師大官方微博發(fā)布后成為熱點(diǎn)話題。不少網(wǎng)友感嘆：“這得用多少只雞才能成就一篇博士論文？”“一道鹵雞都能研究得這么專業(yè)！”這篇論文因此被贊為“史上最美味論文”?！　⊙芯渴澄镆彩强蒲小　o獨(dú)

“粽子經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫，個(gè)性化將成未來趨勢

　　端午節(jié)將至，“粽子經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫?！蹲C券日報(bào)》記者近日走訪各大商超發(fā)現(xiàn)，市場上的粽子產(chǎn)品不斷推陳出新，在口味、包裝、價(jià)格上也越來越“卷”。“現(xiàn)在消費(fèi)者的選擇很多，粽子口味非常豐富，價(jià)格也越來越實(shí)在了，百元以下的粽子禮盒很多?！币晃怀械墓ぷ魅藛T向記者表示?！　《袌龅幕馃嵋参瞬簧傩峦婕胰刖?，

進(jìn)一步強(qiáng)化春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全保障

　　2011年春節(jié)臨近。針對節(jié)日期間聚餐活動(dòng)增多、食品消費(fèi)旺盛等實(shí)際情況，為確保節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全，保證廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的傳統(tǒng)佳節(jié)，國家食品藥品監(jiān)督管理局于1月27日下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門做

《自然》分析：美食藥監(jiān)管面臨巨大挑戰(zhàn)

　　 美國當(dāng)選總統(tǒng)唐納德·特朗普希望加速藥物批準(zhǔn)及廣泛減少政府監(jiān)管。這對美國食品與藥物管理局（FDA）意味著什么尚不清楚，但如果特朗普政府對其他崗位的選擇可以作為參考，那么他將會(huì)尋找一位FDA行政長官改變現(xiàn)狀。 　　下一任FDA局長或?qū)⒏淖冊摍C(jī)構(gòu)對從醫(yī)療檢驗(yàn)到宣稱提供干細(xì)胞治療的診所等各項(xiàng)事務(wù)的

《自然》分析：美食藥監(jiān)管面臨巨大挑戰(zhàn)

　　美國當(dāng)選總統(tǒng)唐納德·特朗普希望加速藥物批準(zhǔn)及廣泛減少政府監(jiān)管。這對美國食品與藥物管理局（FDA）意味著什么尚不清楚，但如果特朗普政府對其他崗位的選擇可以作為參考，那么他將會(huì)尋找一位FDA行政長官改變現(xiàn)狀?！　∠乱蝗蜦DA局長或?qū)⒏淖冊摍C(jī)構(gòu)對從醫(yī)療檢驗(yàn)到宣稱提供干細(xì)胞治療的診所等各項(xiàng)事務(wù)的立場。但

美食微商食品安全咋保證

　　麻辣牛肉干、手工泡菜、自制蛋糕……近幾年，微信朋友圈里多了不少叫賣美食的聲音。幾張令人垂涎的美食圖片，配上對口味和制作過程的介紹，便是賣家對其產(chǎn)品的全部“包裝”?！　∶朗澄⑸?，指的是通過微信售賣食品的商業(yè)模式。與實(shí)體店鋪不同，微商售賣的食品大多由市民在家中制作，“純手工”“綠色環(huán)?！薄盁o添加劑”

寧波抽查85批次年貨－泥螺和香酥黃花魚被檢出菌落超標(biāo)

　　元旦將至，春節(jié)眼看也快到了，每到年末，是肉制品、酒類、炒貨等傳統(tǒng)年貨的銷售旺季。不過，每到這時(shí)，食品安全也成為消費(fèi)者格外關(guān)心的問題?！　?寧波節(jié)日市場的食品質(zhì)量讓人放心嗎？特別是咱們寧波人愛吃的一些本地產(chǎn)食品的質(zhì)量如何？近日，寧波市市場監(jiān)督管理局專項(xiàng)抽檢了節(jié)日食品，寧波人鐘愛的泥螺和香酥黃花魚這

專項(xiàng)檢測保春節(jié)飲水安全

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)城鄉(xiāng)居民飲用水衛(wèi)生監(jiān)測，保障飲水衛(wèi)生安全。日前，舒城縣疾控中心組織工作人員對全縣集中式供水的水質(zhì)情況進(jìn)行了一次衛(wèi)生檢測。　　本次水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測水樣包括出廠水和末梢水，覆蓋該縣市政水廠2家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式供水水廠20家。共采集水樣46份，其中出廠水22份、末梢水(“水龍頭”水)24份。目前，

春節(jié)剩余食品該如何儲(chǔ)存？

　　 現(xiàn)在家庭的冰箱越來越大，很多人只要說起保鮮，就是把食物放進(jìn)冰箱。其實(shí)一些食物是不能放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存的。比如茶葉、奶粉之類的干制品，如果放進(jìn)冰箱，不僅容易受潮影響品質(zhì)，而且一旦發(fā)霉誤食，會(huì)對人體帶來不小的影響?！　∷?，一些熱帶水果比如香蕉、芒果等也不適合進(jìn)冰箱，因?yàn)樗鼈冞m合在12度左右

國內(nèi)首個(gè)！這個(gè)春節(jié)“亮”了

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517522.shtm2月12日晚，陜西西安永寧門外人潮涌動(dòng)，夜晚的城墻在燈串的裝飾下宛如一條游走的金龍。自2月2日正式亮燈以來，陜西西安甲辰城墻燈會(huì)已迎接了約35萬名來自五湖四海的游客。

“報(bào)復(fù)性”春節(jié)游來了

“1月份基本沒怎么休息，目前訂單都排到2月6日（農(nóng)歷正月十六）了?！痹颇纤郊矣伟囁緳C(jī)顧盼笑著表示，自己春節(jié)期間的行程已經(jīng)安排得差不多了，如果需要預(yù)定得提前半個(gè)月聯(lián)系預(yù)約。 1989年生的顧盼是土生土長麗江人，從最初跟隨車隊(duì)長做包車游，到與旅行社合作，再到如今獨(dú)立接單，他在這個(gè)行業(yè)已經(jīng)做了七八年，見

肩扛“國家責(zé)”，春節(jié)“不打烊”

　　天剛剛破曉，寒風(fēng)呼嘯，2023年臘月二十九的青島，溫度已是零下六攝氏度。　　中國科學(xué)院青島生物能源與過程研究所（以下簡稱“青島能源所”）江河清踏進(jìn)青島能源所園區(qū)的時(shí)候，指針剛剛指向早晨七點(diǎn)三十分。進(jìn)了臘月，當(dāng)大多數(shù)人在準(zhǔn)備年貨迎接新年的時(shí)候，作為一名科技工作者，江河清一切如舊，帶領(lǐng)研究組工作“不

網(wǎng)友熱捧“低碳春節(jié)”走親訪友少開車多吃素

　　時(shí)下，健康環(huán)保的低碳生活理念越來越為人們所重視。春節(jié)是我們大規(guī)模集中消費(fèi)的時(shí)期，在這個(gè)時(shí)候提倡低碳生活，能讓人更加直觀地感受到在生活和消費(fèi)習(xí)慣上的點(diǎn)滴行動(dòng)將帶來巨大的改變?！暗吞即汗?jié)”不僅是一種時(shí)尚，更是一種負(fù)責(zé)任的生活態(tài)度。為了一個(gè)更陽光的春節(jié)，一片更綠色的環(huán)境，也許這一切都是值得的

孫寶國：技術(shù)創(chuàng)新－凝聚科技與產(chǎn)業(yè)融合之力

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十六屆年會(huì)暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在湖北省武漢市拉開序幕。中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長、北京工商大學(xué)校長孫寶國教授在“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)中國傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化”的大會(huì)報(bào)告中指出，食品產(chǎn)業(yè)是民生產(chǎn)業(yè)，是健康產(chǎn)業(yè)，是國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，更是永恒的朝陽產(chǎn)業(yè)。在進(jìn)

預(yù)制菜年夜飯搶訂一空？反對預(yù)制菜的人們到底在反對什么？

1. 引言“我們?nèi)疑塘亢媒衲昴暌癸堃诰频瓿?，結(jié)果1月7日打電話去預(yù)訂，很多酒店已經(jīng)沒有包廂了。”昨日，某被訪居民劉先生表示，自己打電話預(yù)訂年夜飯，被告知已經(jīng)沒有位置了?！昂髞砦矣致?lián)系了東山的一家酒店，最終才訂到了一桌。”劉先生說，完全沒有想到，今年的年夜飯預(yù)訂居然這么火爆?！芭R近春節(jié)那幾天的包廂

法國食品安全體系推介會(huì)在北京召開

　　本報(bào)訊 日前，2009年法國食品安全體系推介會(huì)在北京召開，法國駐華大使館動(dòng)物醫(yī)療食品安全事務(wù)參贊范克禮介紹了法國食品安全監(jiān)控體系的主要特點(diǎn)、重要分工機(jī)構(gòu);并通過關(guān)鍵數(shù)據(jù)和現(xiàn)已實(shí)施的具體行動(dòng)詳細(xì)透視了法國食品安全系統(tǒng)。 　　法國是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)國家，其農(nóng)牧產(chǎn)品及美食傳統(tǒng)在環(huán)球市場上舉足

踩著腳印去“追風(fēng)”：一部電視劇，喚醒一座城

電視劇《去有風(fēng)的地方》開播后，大理的美景美食吸引著各地游客，隨著春節(jié)假期到來，大理迎來了久違的旅游熱潮?！　　斑@里有清爽的空氣、燦爛的陽光，還有無比奢侈的好天氣。”最近，治愈系田園劇《去有風(fēng)的地方》讓云南大理的美景美食和豐富多彩的非遺項(xiàng)目再次走入觀眾視野，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螐?fù)蘇?！　≈须h秀婀娜的自然

北京盈盛恒泰公司PEN3電子鼻登陸央視十套

      在中國人的美食觀念里，“色、香、味”是美食的通用標(biāo)準(zhǔn)。但是卻有這么一類事物，他們的“色”（即食物觀感）平平無奇甚至丑陋，“香”更是無從提起，因?yàn)?它們最大的特點(diǎn)是“臭”。那么，“臭”來自于何處，人們?yōu)槭裁磿?huì)喜歡吃“臭”的東西，“臭味美食”中，誰又是最臭的王者呢？蝦醬、臭鮭魚、臭雞蛋等等，

美食家食譜：花椒麻油蒸立魚

　　 立魚肉質(zhì)纖維細(xì)嫩，以咸淡水的見佳，花椒與麻油是優(yōu)化組合，麻油加熱后仍保留芝麻油本身的香味，這是其中的關(guān)鍵。 　　材料： 立魚1條（約重400克），新鮮花椒30克，麻油，白胡椒碎，鹽各適量，拍蒜、豆豉各少許。 　　做法：立魚處理好后以適量鹽腌制片刻，然后加入所有佐料，大火蒸8分鐘至魚身熟透

輸美食品標(biāo)簽需“細(xì)致入微”

　　近日，美國FDA公布2013年4月拒絕進(jìn)口中國食品情況，其中多批食品因?yàn)槭称窐?biāo)簽不明或未用英文標(biāo)簽等問題被拒之美國門外，被拒食品涉及廣泛，包括糖果、瓶裝水、蓮子、王老吉、蘿卜酥、腌制紅辣椒等。 　　美國對食品安全問題十分重視，出臺(tái)了一系列的法律法規(guī)，而說到對食品標(biāo)簽的規(guī)定，就不得不提《食品標(biāo)簽

美食為伴，宇航員表現(xiàn)更優(yōu)異

 凍干混合蝦、南瓜和燜熟紫甘藍(lán)，食用時(shí)再加水。這些是加強(qiáng)食物的一些例子。圖片來自：NASA一項(xiàng)研究稱，宇航員在太空飛行中可以獲得強(qiáng)化飲食，包含相比標(biāo)準(zhǔn)太空食品更多種類和數(shù)量的水果、蔬菜和魚，以改善他們的健康和表現(xiàn)。盡管這項(xiàng)研究是在地球上由16名參與者在太空飛行模擬艙中進(jìn)行的，這些發(fā)現(xiàn)或能

香港：“美食天堂”如何成為“食品安全港”

　　香港作為“美食天堂”，逾90%的食物靠進(jìn)口，其中絕大部分鮮活食品都從內(nèi)地進(jìn)口，雖然偶爾也有食品安全事故發(fā)生，但食物的整體合格率，多年來維持在驚人的高水準(zhǔn)之上。香港特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局局長高永文回復(fù)記者查詢時(shí)表示，2015年香港食物整體合格率高達(dá)99.7%，供港生鮮物資以極高的抽檢合格率，成為品質(zhì)

北京國際咖啡美食文化節(jié)舉辦

　　21日，2023HOTELEX北京國際咖啡美食文化節(jié)在西單更新場舉辦，40多個(gè)優(yōu)質(zhì)咖啡品牌帶來咖啡豆、咖啡原液、咖啡機(jī)等集中展示，為咖啡愛好者帶來一場獨(dú)特的咖啡文化體驗(yàn)?！　　斑@兩款是我們酒香風(fēng)味和桃香風(fēng)味的新品咖啡，您來品嘗！”剛走進(jìn)位于更新場中間樓層的主展區(qū)，就見兩名咖啡師端著餐盤熱情地招呼

旅游餐飲電影等行業(yè)爆發(fā)式增長

期待已久的報(bào)復(fù)性消費(fèi)，終于在2023年春節(jié)假期打響第一槍！3.08億人出游，成都上海廣州最熱門旅游目的地中國文化和旅游部發(fā)布數(shù)據(jù)稱，春節(jié)七天假期（1月21日至27日），國內(nèi)旅游出游約3.08億人次，同比增長23.1%，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)旅游收入3758.43億元，同比增長30%，分別恢復(fù)至疫情前2019年同期

北京春節(jié)食藥安全零事故

　　 2月22日從北京市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，春節(jié)期間，北京市食藥監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員1.86萬人次，監(jiān)督檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)1.23萬家，重點(diǎn)檢查繁華商業(yè)區(qū)、大型商場超市、餐飲服務(wù)集中區(qū)、批發(fā)市場、火車站等食品消費(fèi)密集地區(qū)，確保了全市食藥安全零事故目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 　　春節(jié)期間，北京市

專家支招預(yù)防五類“春節(jié)病”

西安交通大學(xué)第二醫(yī)院日前總結(jié)了多年來春節(jié)期間人們易犯的各種毛病，提醒廣大市民要特別預(yù)防五類“春節(jié)病”。   一是肝病患者切忌喝酒。普通肝炎患者，喝酒會(huì)喝成重癥肝炎，甚至喝成肝昏迷。急性黃疸性肝炎患者，一杯酒、一個(gè)雞蛋就可能昏倒，成了肝昏迷。肝病患者喝酒會(huì)加大治療困難，且治療效果差，得肝硬化的幾率更大

普今2011年春節(jié)放假通知

      蘇州普今公司2011春節(jié)放假時(shí)間安排如下：       從2011年1月29日開始放假，2011年2月10日（年初八）正常上班 。      放假期間，如有需要，可撥打：      銷售部電話：13901544062      技術(shù)部電話：13915404255     

相關(guān)知識

中國人除夕必吃的十大美食 大年三十不可少的10大傳統(tǒng)食物盤點(diǎn)
春節(jié)必吃的十大傳統(tǒng)食物盤點(diǎn) 最受歡迎的十大過年美食推薦
大年三十必吃的六道吉祥菜，你準(zhǔn)備了嗎？
英國傳統(tǒng)豬油面包的制作方法（重現(xiàn)經(jīng)典美味）
吉林特色傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗
春節(jié)必備！健康營養(yǎng)的傳統(tǒng)美食代表大揭秘
除夕的傳統(tǒng)食物有哪些
大年三十除夕，牢記1不扔，2不做，3要忌，4要吃，幸福吉祥過大年
粽子卡路里知多少：傳統(tǒng)美食的熱量與健康享用
大年三十團(tuán)圓飯 新年吉祥食譜推薦

網(wǎng)址: “豬”事大吉！健康享用“年味”十足的傳統(tǒng)美食 http://www.u1s5d6.cn/newsview833039.html