轉(zhuǎn)自：央視財(cái)經(jīng)

在“吃”這件事上，很多人認(rèn)為吃飽了就行。實(shí)際上，許多醫(yī)生經(jīng)常強(qiáng)調(diào)：“好好吃飯比吃藥更重要”。

研究表明，“會(huì)吃”的人真能更年輕，只需對(duì)日常飲食一個(gè)簡單改變，就可以讓衰老速度更慢、血壓更穩(wěn)定。

01

吃飯1個(gè)改變 衰老速度減慢

2024年10月，我國研究人員在《醫(yī)學(xué)前沿》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：日常飲食吃得“雜”一點(diǎn)，衰老速度會(huì)變慢。這提示我們，好吃的食物、自己愛吃的食物不要一直吃，也要多嘗試一些新的食物，保持飲食多樣性。

02

吃得“雜”一點(diǎn) 血壓也會(huì)更好

2024年12月，我國研究人員在《高血壓研究》（Hypertension Research）發(fā)表的一項(xiàng)基于我國健康與營養(yǎng)調(diào)查的分析研究發(fā)現(xiàn)：對(duì)于我國成年人來說，食物多樣化程度越高，高血壓發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)越低。

03

想要吃得“雜”一點(diǎn) 記住這幾點(diǎn)

《中國健康生活方式預(yù)防心血管代謝疾病指南》中建議，國人應(yīng)采用“中國居民平衡膳食”模式。

主食：優(yōu)選全谷物

與白米、白面等精制谷物相比，全谷物含有更多的B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。增加全谷物攝入有助于降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌癥等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。推薦每天至少一餐食用全谷物，建議全谷物和精白米面搭配吃，比如二米飯、八寶飯都是推薦的做法。

果蔬：選深色蔬菜

日常飲食中，建議深色蔬菜占總蔬菜量一半以上。每日新鮮蔬菜攝入不少于300克，至少3種，最好5種以上。水果每日攝入200克～350克，至少1種，最好2種以上。

肉類：選優(yōu)質(zhì)蛋白

一直以來很多營養(yǎng)科醫(yī)生、營養(yǎng)師都倡導(dǎo)大家日常飲食中蛋白質(zhì)攝入要“增加白肉、減少紅肉”，盡量少食用加工肉類。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)專家曾經(jīng)評(píng)選出排在前十名的“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)十佳食物”↓

豆類：豆類和堅(jiān)果

豆類含有谷類蛋白質(zhì)中所缺乏的賴氨酸，是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh每周吃50克～70克堅(jiān)果，平均下來每天約10克左右，相當(dāng)于一小把。

茶飲：適當(dāng)喝點(diǎn)茶

研究發(fā)現(xiàn)，日常適當(dāng)喝點(diǎn)茶在降低患癌風(fēng)險(xiǎn)、降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn)、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)等方面都有一定益處。

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