（來源：金川宣傳）

隨著蛇年春節(jié)的腳步日益臨近，年夜飯預(yù)訂在金川區(qū)掀起了熱潮。各大酒店、餐廳紛紛推出精心設(shè)計的年夜飯?zhí)撞停吮姸嗍忻裉崆邦A(yù)訂，為家庭團聚增添濃厚的節(jié)日氛圍。

預(yù)訂火爆 規(guī)模超前

近日，記者走訪多家餐飲機構(gòu)獲悉，今年年夜飯預(yù)訂呈現(xiàn)火爆態(tài)勢。金川區(qū)內(nèi)不少酒店早在五六月就已開啟預(yù)訂通道，部分熱門餐廳的包廂短短幾周便被搶訂一空。這些酒店會在春節(jié)臨近時致電顧客，供其挑選菜單。

有酒店透露，年夜飯的包廂多被老顧客在去年除夕就提前預(yù)訂。大部分酒店從 10 月到 12 月展開集中宣傳。截至目前，年夜飯預(yù)訂量與去年基本持平。

菜品創(chuàng)新 服務(wù)升級

在菜品方面，今年的年夜飯呈現(xiàn)出豐富多元且獨具創(chuàng)意的特點。除了傳統(tǒng)的雞鴨魚肉等經(jīng)典菜肴，不少餐廳推出了融合春節(jié)特色與時尚元素的新菜品。

在金川區(qū)北京路某酒店，記者了解到，他們將菜品與新春名相結(jié)合，推出“ 玉龍戲珠蝦”，龍在中國文化中有吉祥尊貴之意，“蝦如玉龍，在盤中似嬉戲?qū)氈椤?，象征新的一年生活如戲珠般精彩，令人眼前一亮。再如“靈蛇獻瑞煲”，主要有鱔魚、香菇、紅棗等， 以此為名，寓意新歲平安健康，福運如祥蛇降臨，因其豐富的食材搭配主打健康養(yǎng)生理念，在新春之際為食客送上一份雙重祝福，全方位滿足不同消費者的味蕾需求與情感期待。

（去年某酒店大廳）

在服務(wù)方面，各餐飲企業(yè)也是煞費苦心，力求為顧客營造賓至如歸的節(jié)日用餐體驗。據(jù)某酒店店長介紹，他們酒店 會依據(jù)顧客預(yù)定的人數(shù)精心布置大廳，不僅會在餐具上貼上寓意美好的小蝴蝶，還會在大廳內(nèi)精心布置氣球、貼畫等充滿年味的裝飾物，讓顧客踏入餐廳便能 被濃郁的節(jié)日氣息所包圍。此外，每桌顧客還能獲贈精心準(zhǔn)備的面點禮盒、特色小吃、香脆爆米花等貼心小禮，讓驚喜與甜蜜在舌尖綻放。

區(qū)市場監(jiān)管局食品股主任張健告訴記者，節(jié)日期間，他們將安排工作人員強化轄區(qū)餐飲單位監(jiān)管，督促 “年夜飯” 及宴席承辦單位自查，要求從業(yè)人員持證上崗，落實晨檢、進貨查驗等制度，按規(guī)定對每餐次的食品進行留樣。同時，加強餐飲肉品監(jiān)管，嚴(yán)審 “兩章兩證”，壓實企業(yè)責(zé)任，杜絕不合格肉制品流入餐桌，防范食品安全風(fēng)險。此外，嚴(yán)格執(zhí)行春節(jié) 24 小時值班制，公布值班與投訴舉報電話，保障投訴處置及時有效，守護群眾 “舌尖安全”。

市民心聲 滿懷期待

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

記者在街頭隨機采訪了幾位市民，大家對年夜飯都充滿了期待。市民李女士表示：“年夜飯是一年中最重要的一頓飯，全家人圍坐在一起，分享過去一年的喜怒哀樂，這種團聚的感覺是任何東西都無法替代的。今年我們也是早早預(yù)訂了包間，聽說他們的菜品很有特色，孩子們都特別期待?！?在銀行工作的張先生則說：“平時工作很忙，很少有時間陪家人。年夜飯不僅是一頓飯，更是一個陪伴家人、放松身心的機會。我希望今年的年夜飯能夠在溫馨的氛圍中度過，餐廳的服務(wù)能夠更加周到，讓父母和孩子都開心。”

溫馨提示 歡樂過年

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

在此，小編也要提醒廣大市民在預(yù)訂年夜飯時務(wù)必注意以下幾點：首先，要選擇正規(guī)、信譽良好的餐飲企業(yè)，仔細查看餐廳的衛(wèi)生狀況和菜品質(zhì)量，確保用餐安全。其次，預(yù)訂時要明確套餐內(nèi)容、價格、用餐時間等細節(jié)，及時與餐廳溝通確認(rèn)。最后，由于年夜飯預(yù)訂火爆，建議市民提前安排行程，避免因交通擁堵等原因耽誤用餐。

年夜飯作為中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，承載著濃濃的親情與團圓的喜悅。在這個蛇年春節(jié)，無論是豐盛的菜品、貼心的服務(wù)，還是市民們對家庭團聚的珍視，都讓我們感受到了傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會中的傳承與創(chuàng)新。

相信在美味佳肴和歡聲笑語中

大家都將度過一個歡樂、祥和的除夕夜！

記者：孫燕燕

編輯：孫燕燕 責(zé)編：段亞萍

審核：吳辰章 監(jiān)制：李 波返回搜狐，查看更多

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