香辣沙茶魷魚須

工藝：炒 口味：咸鮮味 菜系：家常菜 功效：痔瘡調(diào)理 口腔潰瘍調(diào)理  主料：魷魚  輔料：柿子椒 紅辣椒 洋蔥  調(diào)料：姜 沙茶醬 

本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量75千卡蛋白質(zhì)17克脂肪0.8克鈣43毫克磷60毫克鉀16毫克鈉134.7毫克鎂61毫克鐵0.5毫克鋅1.36毫克硒13.65微克銅0.2毫克錳0.06毫克

制作方法 1.魷魚須洗凈切開備用

2.洋蔥、青紅椒切圈，姜切絲備用

3.鍋下水燒開，放入魷魚須焯水，魷魚須彎曲即可撈起過涼，瀝干水份備用

4.另鍋下油爆香姜、青紅椒

5.然后放入洋蔥繼續(xù)爆香

6.加入沙茶醬爆香

7.把焯過水的魷魚須倒入

8.翻炒到魷魚須入味即可 制作提示 如果不喜歡有汁最好用廚房紙抹干水份。 推薦食用時間 午餐、晚餐 營養(yǎng)解析 魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。還有少量的脂肪和碳水化合物，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。 食物相克 魷魚+番茄醬：加重腎臟負(fù)擔(dān)

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