無(wú)花果干是無(wú)花果制成的干果，顏色是淡黃色的，無(wú)花果干一般可以用來(lái)煲湯喝，果肉比較柔軟，內(nèi)部籽有很多，無(wú)花果可以制成果汁、果醬、罐頭等等，無(wú)花果干具有很多的功效，那么無(wú)花果干的食用功效是什么？無(wú)花果干有哪些功效作用？

1、無(wú)花果干的功效

性味：甘；性涼 。歸經(jīng)：肺；胃；大腸經(jīng)。功能主治：清熱生津；健脾開(kāi)胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食欲不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾 。

1、無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果；

2、無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

3、無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；

4、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。

2、不宜吃無(wú)花果的人群

腹瀉的人不宜生吃無(wú)花果

生的無(wú)花果味道甘甜，水分含量也很高，并且有的水果底部還有孔洞，是理想的菌類(lèi)和昆蟲(chóng)的培養(yǎng)基，不是很衛(wèi)生，再加上這種水果自身也是瀉下藥物之一，腹瀉的人吃可能會(huì)加重癥狀。

過(guò)敏體質(zhì)不宜生吃無(wú)花果

無(wú)花果自身含有很高的異體蛋白，尤其是剛采摘的鮮果，在其果皮上還有就很多的強(qiáng)腐蝕性的汁液，對(duì)正常人都有很強(qiáng)的刺激性，過(guò)敏體質(zhì)的人一吃就過(guò)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。還有無(wú)花果屬于隱頭花序，我們吃的其實(shí)不全是它的果實(shí)，甜的部位其實(shí)是花骨朵，含有較高的花粉，也有致過(guò)敏的可能。

胃腸潰瘍者不宜吃無(wú)花果

無(wú)花果中植物酸含量較高，尤其是沒(méi)有完全成熟的青色無(wú)花果，含有果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸等多種，對(duì)胃腸的刺激比較大，若是自身胃腸就有潰瘍者，食用后可能加重癥狀，引起胃酸腸液過(guò)多分泌，出現(xiàn)胃腸穿孔、大出血等。

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