近日，由浙江科技大學(xué)、重慶萬源佳藥業(yè)有限公司共同向中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會申報的“全國食藥物質(zhì)資源與植物酵素技術(shù)研究中心”專家論證會在我校召開。中輕食品工業(yè)管理中心主任于學(xué)軍教授、中國食品發(fā)酵研究院原副院長王潔教授、浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系副主任張輝教授、浙江工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長關(guān)榮發(fā)教授、中國計量大學(xué)科研院副院長馬正教授等一行參加了本次會議，會議由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會馮志合副理事長主持。

會上，中心主任毛建衛(wèi)教授對各位領(lǐng)導(dǎo)、專家的來訪表示熱烈歡迎，對合作建設(shè)中心的背景和前期合作情況進(jìn)行了闡述。我?？蒲刑幐碧庨L沙如意博士代表中心對中心的申報內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)匯報，介紹了中心成立的必要性和意義、現(xiàn)有技術(shù)研發(fā)能力、中心人才隊(duì)伍建設(shè)、工作制度和管理制度、對行業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)、中心發(fā)展規(guī)劃等，通過實(shí)地考察和中心建設(shè)VCR展示，讓與會專家對中心的建設(shè)情況有了直觀而深入的了解。

經(jīng)過深入討論和認(rèn)真審議，與會專家一致同意通過中心論證。他們對中心的研究方向和技術(shù)實(shí)力給予了高度評價，并寄予厚望。希望中心能夠進(jìn)一步加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，吸引和培養(yǎng)更多在該領(lǐng)域具有深厚造詣的專家和學(xué)者；同時，也要加強(qiáng)技術(shù)支撐與引領(lǐng)，推動食藥物質(zhì)與植物酵素領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，為我國的食藥物質(zhì)與植物酵素產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

生化學(xué)院院長、中心執(zhí)行主任黃俊教授表示生化學(xué)院將充分利用自身的學(xué)科優(yōu)勢和科研資源，為中心的發(fā)展提供大力支持。重慶萬源佳藥業(yè)有限公司董事長李文勇也表達(dá)了公司將全力支持中心的建設(shè)。

浙江科技大學(xué)在食藥物質(zhì)與植物酵素領(lǐng)域獲中國商業(yè)聯(lián)合會科技進(jìn)步獎一等獎、中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進(jìn)步獎二等獎等獎項(xiàng)。團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人毛建衛(wèi)教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)參加了全國首批植物酵素工信部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，包括《食用酵素良好生產(chǎn)規(guī)范》《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》《食用植物酵素》等標(biāo)準(zhǔn)，參與了《中國酵素產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018-2025）》《中國酵素城發(fā)展規(guī)劃》等戰(zhàn)略規(guī)劃的制定。團(tuán)隊(duì)發(fā)表的論文中，有1篇被評為“中國百篇最具影響國內(nèi)學(xué)術(shù)論文”，3篇被評為“領(lǐng)跑者5000-中國精品科技期刊頂尖學(xué)術(shù)論文”，1篇論文入選ESI熱點(diǎn)論文和高被引論文，技術(shù)服務(wù)了國內(nèi)酵素產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

文：王珍珍 初審：付陽 終審：路勝利

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