介紹

益生菌，是指對人體有益的有機生物，能夠維持人體健康。而結(jié)合果凍，不僅可以解酒，更能夠營養(yǎng)我們的身體。自制益生菌解酒果凍，不僅清新又健康，而且成分簡單易制作。

原料準備

自制益生菌解酒果凍，所需的原材料只有三個：

果汁（可選草莓汁、藍莓汁、橙汁等） 500ml；

明膠粉 10g；

益生菌粉 2g。

步驟說明

制作益生菌解酒果凍主要需要進行以下步驟：

將明膠粉及益生菌粉進行充分混合，放置待用；

將果汁倒入鍋中，放入明膠粉和益生菌粉，開小火煮至明膠完全溶解；

煮好的果汁可以進行調(diào)味，加入適量的蜂蜜或冰糖進行調(diào)味；

煮好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小時；

益生菌解酒果凍凍固后，就可以食用了。

功效作用

益生菌解酒果凍能夠發(fā)揮以下功效作用：

解酒。益生菌可以降低酒精對身體的危害，解除酒后不適癥狀。

益生菌能夠調(diào)節(jié)腸道菌群，增加腸道對維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)的吸收。

果凍中富含維他命C和多酚類物質(zhì)，有的作用，可以幫助美容。

果凍中富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，緩解問題。

溫馨提示

當制作益生菌解酒果凍時，需要注意以下幾個問題：

益生菌粉不適合高溫，煮的時候需要用小火，避免煮到益生菌的功效被破壞；

自制果凍中加上適量的蜂蜜或冰糖，調(diào)味時需要慎重，盡量控制攝入量，避免影響健康；

自制果凍中沒有添加任何防腐劑，制作后需要密封保存，避免果凍變質(zhì)或者受到污染。

結(jié)語

自制益生菌解酒果凍，簡單易操作，不僅可以消除酒后不適，更能夠促進腸道健康，對于愛美健康的朋友們，是不錯的選擇。不過需要注意的是，雖然是健康美味的食品，但是作為甜品還是需要適量食用，才能夠更好地發(fā)揮功效。

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