紅網(wǎng)時(shí)刻新聞2月20日訊（通訊員 譚盼盼）春節(jié)合家團(tuán)圓的日子很快就要過(guò)去，而春節(jié)期間暴飲暴食造成的營(yíng)養(yǎng)失衡、疾病等不適癥狀卻在春節(jié)后找上了門。春節(jié)期間如果食用油膩食物過(guò)多，不節(jié)制飲食，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致一系列消化系統(tǒng)疾病。為了盡快全身心地投入工作，保腸養(yǎng)胃，從飲食上適當(dāng)進(jìn)行彌補(bǔ)顯得尤為重要。那么，節(jié)后如何做到科學(xué)膳食呢？

對(duì)腸胃進(jìn)行“減負(fù)”

春節(jié)期間面對(duì)色香味俱全的菜肴，人們常常會(huì)吃得比平常多的食物，腸胃在經(jīng)歷超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)之后也要有一個(gè)休息的過(guò)程。這就要求均衡飲食，多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜類等，多食用些如玉米面粥、小米粥等易消化的粗糧。由于粥是在相對(duì)溫度較低與時(shí)間較長(zhǎng)的情況下熬出來(lái)的，有利于減少對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞，減少一些維生素的流失，并使一些礦物質(zhì)能夠溢出溶于湯中，更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

烹飪技巧要細(xì)致

吃肉的時(shí)候可以吃瘦肉丁，蔬菜可以加工得細(xì)致一些，做軟、細(xì)、爛的菜品，可以讓腸胃負(fù)擔(dān)減輕。飯后半個(gè)小時(shí)飲茶。茶葉可以幫助清除一部分多余的脂肪。

戒煙限酒

春節(jié)合家團(tuán)聚，難免舉杯相賀，開懷暢飲，而酒精對(duì)消化系統(tǒng)有很強(qiáng)的刺激作用，對(duì)肝臟損害極大，連續(xù)幾天過(guò)量飲酒容易引起酒精肝，因此更要強(qiáng)調(diào)限酒。

避免辛辣刺激食物

少吃辣椒之類對(duì)胃刺激過(guò)于強(qiáng)烈的辛辣食物，可適當(dāng)吃一些大蒜類等有助于殺菌的食品。自己身體最終還要自己來(lái)調(diào)養(yǎng)，節(jié)后平衡膳食，恢復(fù)平時(shí)的飲食習(xí)慣、合理飲食顯得更加重要。

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