10個(gè)人里9個(gè)腸胃差,這篇科普文拯救消化不良的你們!
每個(gè)人的腸胃功能強(qiáng)弱不同,對(duì)食物的分解能力也不一樣。消化能力差的人往往胃酸分泌不足、腸道蠕動(dòng)能力弱。
他們吃完飯很難完全消化吸收,由于缺乏胃酸,消化道殺菌能力較弱,普通人吃后不會(huì)出問(wèn)題的食物,他們吃后也可能發(fā)生細(xì)菌性食物中毒,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為,肝對(duì)調(diào)節(jié)人體氣機(jī)有重要作用,脾胃的消化功能也有賴(lài)于肝的調(diào)節(jié)。各種不良情緒的刺激均可使肝臟氣機(jī)不暢,從而影響脾胃的消化功能。
也就是說(shuō),情緒不好也會(huì)影響消化功能。所以難過(guò)的時(shí)候更不要暴飲暴食,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
需要注意的是,如果長(zhǎng)期胃腸不適,尤其是疼痛時(shí)間比較固定時(shí),要警惕消化道潰瘍。
其中,十二指腸潰瘍的平均發(fā)病年齡為30歲,發(fā)作時(shí)會(huì)伴有饑餓性疼痛,往往進(jìn)食后癥狀就會(huì)緩解;而胃潰瘍患者以中老年居多,往往在進(jìn)食時(shí)疼痛發(fā)作。
如果有類(lèi)似癥狀,最好到醫(yī)院消化科找醫(yī)生看看。此外,有些“胃痛”還可能是心梗等引起的,不應(yīng)輕易忽視。
消化不良的人更要注意調(diào)整飲食,但他們常常不知道該怎么吃。
例如王老師就問(wèn)我:“聽(tīng)說(shuō)蔬菜和薯類(lèi)對(duì)身體好,但我吃了容易脹氣,到底能不能吃?”
我告訴他,蔬菜和薯類(lèi)里所含的膳食纖維是人體的“清道夫”,除了能緩解便秘,還能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),確實(shí)是個(gè)好東西,但它有個(gè)缺點(diǎn),就是不能被身體里的消化酶分解,也不能被腸道吸收,消化功能好不好的人,吃太多粗糧更容易出現(xiàn)脹氣和腹脹。
不過(guò),如果選對(duì)了食物和吃法,消化不良的人也能吃這些食物。例如薯類(lèi)不光指紅薯,可以多選山藥、芋頭、土豆等易于被消化的品種。
此外,可粗細(xì)搭配,與面條、米飯、饅頭等主食搭配著吃,且吃的量每天不要超過(guò)2兩。同時(shí),薯類(lèi)不要空腹吃,最好吃前喝些湯或吃些菜。
消化不良的人吃蔬菜時(shí),葉子菜要選柔軟嫩葉,熟吃為佳,冬瓜、豆角、茄子等“硬質(zhì)”蔬菜應(yīng)切成小塊。
我建議王老師用小米、大黃米、黏高粱米、糙米、紫紅糯米等煮雜糧粥,還可以加些蓮子、大棗、桂圓來(lái)增加甜度和口感,很適合胃弱、消化不良、容易拉肚子的人。
消化不良的人還可以把家里的豆?jié){機(jī)等充分利用起來(lái),在吃紅小豆、燕麥、大麥等相對(duì)較硬的雜糧時(shí),最好粗細(xì)搭配,比如配合大米打成糊食用,以便充分消化。
此外,如無(wú)特殊疾病,每日三餐應(yīng)定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過(guò)饑或過(guò)飽;飲食的溫度以“不燙不涼”為度;如果不是當(dāng)餐做的食物,一定要充分加熱,徹底殺菌后再吃。
有些人的消化功能出故障時(shí),希望通過(guò)藥物緩解,尤其是腹脹時(shí),健胃消食片、大山楂丸等“消食藥”的出場(chǎng)機(jī)會(huì)特別頻繁。
但需要注意,消食藥吃太多也容易傷胃。如果沒(méi)有分清消化不良的具體病因,就大量盲目服用,可能導(dǎo)致燒心、反酸等癥狀,消化不良的兒童吃太多還容易上火。
消化性潰瘍、胃食管反流病等胃酸相關(guān)疾病患者,糖尿病患者應(yīng)慎吃這類(lèi)藥。其他人平時(shí)消化不良時(shí),吃消食藥最多不超過(guò)7天,如果癥狀沒(méi)有改善,應(yīng)到醫(yī)院就診。
希望大家能從這篇文章里找到適合自己改善消化能力的方法。如果你們有什么消化不良錯(cuò)過(guò)的美食,請(qǐng)告訴我,我會(huì)告訴你們它有多好吃,以此鼓勵(lì)你們快快調(diào)整好消化功能,盡快吃到他們!
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