果蔬汁是生活中很多人喜歡飲用的飲品，它不僅營養(yǎng)健康，還有美容養(yǎng)顏、減肥瘦身的作用，并且還有防治疾病的作用哦！所以，經(jīng)常飲用果蔬汁有很多好處。我們一般是把一些新鮮的水果和蔬菜進(jìn)行搭配榨汁，這樣不僅好喝，還能補(bǔ)充營養(yǎng)，接下來一起來看看果蔬汁的搭配食譜吧！

1、果蔬汁搭配食譜大全

(1)果蔬+姜：蘋果菠蘿生姜汁

材料：蘋果300克、菠蘿（去皮）150克、生姜25克；

做法：1.蘋果洗凈，去皮、去核，切丁；菠蘿切成丁，放淡鹽水中浸泡約15分鐘，撈出沖洗一下；生姜切碎。2.將上述食材放入果汁機(jī)中，加入適量飲用水?dāng)嚧蚣纯伞?/p>

功效：蘋果+菠蘿+生姜=有殺菌作用。蘋果含有多種植物性營養(yǎng)素，能夠抗菌，防過敏；菠蘿營養(yǎng)豐富，可促進(jìn)消化、消除疲勞生；姜含有姜醇、姜烯、檸檬醛和芳香油等成分，可刺激內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，消炎鎮(zhèn)痛。

(2)果蔬+綠茶粉：綠茶香蕉飲

材料：香蕉200克、脫脂酸奶100毫升、綠茶粉15克；

做法：1.香蕉去皮，切小塊，與酸奶一同放入果汁機(jī)中攪打。2.果汁打好后倒入杯中，加入綠茶粉調(diào)勻即可。

功效：綠茶粉是綠茶粉末，保留了綠茶中的營養(yǎng)成分，具有良好的抗氧化作用，有減輕疲勞、防輻射、保護(hù)眼睛、排毒等功效，加入到果蔬汁中，有淡淡的茶香味，綠茶粉可與多種水果搭配，比如蘋果、香蕉、草莓等。

(3)果蔬+奶制品：草莓橘子酸奶

材料：草莓50克、橘子100克、酸奶300毫升；

做法：1.草莓去蒂、洗凈、切??；橘子去皮、切小塊。2.將草莓、橘子和酸奶一同放入果汁機(jī)中打勻即可。

功效：奶制品中富含乳酸菌，可調(diào)節(jié)腸道健康、促進(jìn)消化、改善腹瀉、增強(qiáng)免疫力，對(duì)于一些較生澀的蔬菜汁，加入酸奶可掩蓋澀味。常見的奶制品有酸奶、乳酸飲料等。如果想減少熱量攝入，可使用脫脂酸奶，或無糖乳酸飲料。

(4)果蔬+牛奶：玉米牛奶汁

材料：熟玉米1根（約200克）、脫脂牛奶400毫升、土豆50克；

做法：1.將熟玉米粒剝下；土豆削皮，洗凈，切小丁，放入沸水中焯熟，晾涼備用。2.將玉米粒、土豆丁、牛奶放入果汁機(jī)中攪打即可。

功效：牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，并且極易被人體吸收，對(duì)骨骼、牙齒和神經(jīng)系統(tǒng)的健康十分有益。打制果蔬汁時(shí)，最好選擇低脂或脫脂牛奶，以減少熱量攝取。但是對(duì)于胡蘿卜等富含脂溶性維生素的食材來說，選擇全脂牛奶更能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。

(5)果蔬+豆?jié){：西芹豆?jié){

材料：西芹100克、豆?jié){300毫升；

做法：1.將西芹擇洗干凈，切成小段。2.將切好的西芹和豆?jié){一起倒入果汁機(jī)中打勻即可。

功效：豆?jié){富含B族維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白和大豆異黃酮等成分，與果蔬混合打汁，可彌補(bǔ)蔬菜和水果的營養(yǎng)，也能增強(qiáng)潤滑的口感。一般來說，香蕉、橙子、蘋果、葡萄、胡蘿卜、芹菜、南瓜等蔬果都適合與豆?jié){搭配。

(6)薄荷山藥蓮子汁

材料：新鮮蓮子30g，

山藥100g，薄荷葉2片

，冰糖2茶匙。

做法：1.將新鮮蓮子洗凈，去芯，入沸水中煮約15秒左右，盛出瀝干水分。2.山藥去皮之后，用清水反復(fù)多沖洗幾遍，切成大塊放在清水里面浸泡，以免在空氣中氧化變色。3.揪兩片薄荷葉，用手摩挲幾下，手指上便會(huì)香香的，把薄荷葉洗凈后放在一旁備用。4.將山藥、蓮子、冰糖和3倍于食材的清水（注意不要超過豆?jié){機(jī)內(nèi)部水位限制，可根據(jù)其自行調(diào)節(jié)食材用量）放入豆?jié){機(jī)內(nèi)，用五谷豆?jié){功能制汁，稍加過濾后放入薄荷葉即可。

功效：薄荷山藥蓮子汁性涼，具有寧神靜心、緩解泄瀉的作用，但感冒患者及腸胃郁積者不宜食用。

(7)茉莉香西芹檸檬汁

材料：茉莉花1朵

，西芹80g，黃檸檬1個(gè)

，蜂蜜2茶匙。

做法：1.將茉莉花浸泡后洗凈，西芹洗凈，去掉老筋，切成小段備用。2.將黃檸檬洗凈，去掉外皮，取出果肉。再將黃檸檬和茉莉花、西芹一起放入果汁機(jī)內(nèi)，加入250ml清水?dāng)嚧虺鲋^濾，最后調(diào)入蜂蜜即可。

功效：降脂降壓，清通腸道，但是胃潰瘍、胃酸過多者及脾胃虛寒者不宜食用。

(8)陳皮小黃瓜蘋果汁

材料：小黃瓜2根

，陳皮15g，蘋果2個(gè)

白砂糖少許；

做法：1.小黃瓜洗凈，注意清洗這類瓜果蔬菜的時(shí)候，一定要仔細(xì)，盡量用一些溫和的消毒洗潔精來清洗，之后沖凈，去掉兩端后，切塊備用，陳皮浸泡備用。2.蘋果洗凈就可以，最好不要去皮，因?yàn)樘O果皮里面也有許多營養(yǎng)，去掉就可惜了。把蘋果切成幾塊，蘋果核扔掉。3.將黃瓜、陳皮、蘋果和白砂糖加入約400ml清水，放入果汁機(jī)中攪打出汁即可。

功效：抗癌排毒，延緩衰老，但肺寒咳嗽者不宜食用；

2、不宜喝果蔬汁的時(shí)間

午餐時(shí)間和晚餐時(shí)間不宜喝果蔬汁。由于果蔬汁中有的食物富含纖維素，有的食物富含糖分，午餐和晚餐期間飲用會(huì)導(dǎo)致腹部脹滿，吃不下主食，酸味的果蔬汁還會(huì)影響消化液的分泌，所以午餐和晚餐不宜喝果蔬汁。

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