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一碗燕麥粥的熱量是多少大卡

來源：泰然健康網時間：2024年12月27日 22:50

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一碗燕麥粥的熱量是多少大卡

王磊營養(yǎng)科副主任醫(yī)師浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院三甲全國第10咨詢

燕麥粥是由燕麥加水熬制而成的，每個人的生活習慣不同，熬粥時水與燕麥的比例不同，熬制出來的粥稀稠則不一樣，加上碗的容積不同，所以一碗燕麥粥所含熱量值自然不能統(tǒng)一。以一中碗、使用燕麥30克熬制而成的300毫升左右的燕麥粥為例，其熱量約為113大卡。

燕麥屬于谷物類食物，富含碳水化合物，每100克燕麥可提供的熱量約為377大卡。由于熬粥所用的水不含熱量，燕麥粥的能量主要來源于燕麥，因此普通稀稠度、一碗300毫升左右的燕麥粥，大約需用燕麥30克，可提供熱量113大卡。

燕麥屬于雜糧，其中膳食纖維的含量可達5克，燕麥粥血糖指數為55，比白米粥、小米粥低，糖尿病患者可以適量食用。燕麥中蛋白質的含量比較高，達15克，但是屬于非優(yōu)質蛋白，因此腎功能障礙的患者不建議食用。此外，平日飲食應當注重科學搭配，避免單一，盡量做到飲食多樣化。

2023-06-02瀏覽4306次

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