五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)全解析：健康必備！
五谷雜糧，真的是健康飲食的寶藏！它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還富含各種微量元素，對(duì)我們的身體有著不可估量的好處。下面就給大家詳細(xì)介紹一下這些小雜糧的神奇之處吧！
小雜糧大營(yíng)養(yǎng)

小雜糧包括高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、薏仁、菜豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等等。這些雜糧不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分。
蕎麥和莜麥：蛋白質(zhì)含量高，氨基酸配比合理，被譽(yù)為“美容、健身、防病”的保健食品原料。
粗糧細(xì)作，健康搭配

雖然粗糧對(duì)我們的身體有諸多好處，但也不能貪多哦！粗細(xì)搭配才是王道。細(xì)糧主要包括米和面粉，而粗糧則包括玉米、小米、高粱、豆類和薯類等。建議大家每周至少吃三次粗糧，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
蕎麥：清香的味道，礦物質(zhì)和食物纖維豐富，還有防止血管硬化的蘆丁。非常適合減肥，堪稱完美減肥食品。
薏仁米：有嚼勁，利尿作用強(qiáng)，能消除水腫，還有美白功效。
小米：入口香滑，帶有芝士的甜味，礦物質(zhì)均衡，特別適合貧血的朋友。
稗子：礦物質(zhì)和食物纖維豐富，適合便秘的朋友。
紅薯：纖維質(zhì)松軟，消化容易，通便排毒功效強(qiáng)，熱量低，是減肥的好選擇。
糙米：被稱為減肥必吃的食物，調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加快腸道蠕動(dòng)，控制食欲。
玉米：甜美可口，富含維生素E和多種礦物質(zhì)，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排毒。
玉米須也不要丟棄哦！它也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，煮茶喝可以利尿消腫。
特別建議
對(duì)于長(zhǎng)牙的孩子：吃些粗纖維食物對(duì)牙齒發(fā)育和預(yù)防牙病非常有利。因?yàn)檫M(jìn)食粗纖維食物時(shí)需要反復(fù)咀嚼。
對(duì)于老人：粗糧可以細(xì)做，比如喝燕麥片、玉米粥、豆?jié){等，有助于健康。

食以五谷，養(yǎng)以雜糧。希望大家都能通過合理的飲食搭配，保持健康的生活方式！

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