新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊（記者程子姣）在3月16日至22日舉行的京東超市健康生活節(jié)期間，京東超市發(fā)布《2023年京東超市健康膳食消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》。

該報(bào)告根據(jù)2022年消費(fèi)數(shù)據(jù)及用戶調(diào)查問(wèn)卷，挖掘出十個(gè)健康膳食趨勢(shì)、32個(gè)最熱銷的健康膳食。

十個(gè)消費(fèi)趨勢(shì)包括商品特征方面六個(gè)趨勢(shì)：海參、牛肉、雞胸肉與羊肉成為富含蛋白質(zhì)食品中熱銷商品。糙米、玉米棒、黃小米、玉米掛面、黑麥吐司、黑麥?zhǔn)w麥面、意面與燕麥片，共八類食品成粗糧代餐食品趨勢(shì)。桂圓干、藍(lán)莓、銀耳與奇異果四類食品成膳食纖維食品潮流。

此外，無(wú)蔗糖酸奶、控糖類復(fù)合米、高純黑巧克力和純豆?jié){粉，共四類科學(xué)控糖食品成健康新選。水牛純奶、菊花枸杞?jīng)Q明子茶、益生菌風(fēng)味發(fā)酵乳、獼猴桃酸奶、鮮牛奶，共五類食品成春季的季節(jié)性健康膳食。橄欖油、有機(jī)番茄沙司、有機(jī)全脂鮮奶、原釀生抽和料酒等天然、有機(jī)、0添加食品成熱門(mén)。

從地域來(lái)看，控糖類食品消費(fèi)，南方力壓北方，占六成?？靥穷愂称废M(fèi)占比前五省份（直轄市）分別為：廣東、北京、四川、江蘇、上海，其中北京是上海的兩倍。

在消費(fèi)偏好方面，北京偏好羽衣甘藍(lán)粉固體飲料；江蘇偏愛(ài)低糖奶鹽蘇打餅干；上海最愛(ài)水果燕麥片；四川偏愛(ài)低脂雞胸肉；上海偏好低脂控糖類糯玉米；廣東更愛(ài)控糖類高鈣中老年奶粉。

從人群特征來(lái)看，代餐食品獲得了男女消費(fèi)者者的一致青睞。而女性消費(fèi)者在健康膳食消費(fèi)方面投入更多，對(duì)膳食纖維、無(wú)添加和控糖類食飲關(guān)注度更高。

編輯 岳彩周

校對(duì) 柳寶慶

相關(guān)知識(shí)

大數(shù)據(jù)挖掘十個(gè)健康膳食趨勢(shì)：來(lái)看看你get到哪幾種？
原裝進(jìn)口橄欖油引領(lǐng)健康食用油新趨勢(shì)
橄欖油的優(yōu)勢(shì)
橄欖油
梅美動(dòng)人 橄欖皇熱量
大豆油、菜籽油、橄欖油……哪種油更健康？如何食用？
“橄欖油是最好的油”“橄欖油是智商稅”？真相是……
橄欖油純天然健康佳品 橄欖油的分級(jí)
橄欖油可以炒菜嗎？了解橄欖油的5大食用方法
橄欖油如何健康使用 用橄欖油炒菜對(duì)健康有危害嗎

網(wǎng)址: 十大健康膳食趨勢(shì)：糙米、橄欖油等成熱銷品，南方人偏好控糖 http://www.u1s5d6.cn/newsview861440.html