【來源：文山日報】

本報訊 近年來，硯山縣構(gòu)建“橫向到邊、縱向到底”校園食品安全網(wǎng)絡(luò)格局，時刻繃緊校園食品“安全弦”。

硯山縣民族中學(xué)推行“家長陪餐+校長陪餐”機(jī)制，不僅有校領(lǐng)導(dǎo)做“飯搭子”，還會定期邀請家長進(jìn)校陪餐，查看后廚衛(wèi)生環(huán)境情況。日前，該校七年級學(xué)生家長陸道煥受邀來到學(xué)校食堂，詳細(xì)了解學(xué)校的食品采購、菜品制作、采樣留存及消毒保潔等過程。就餐鈴聲響起，陸道煥跟隨學(xué)生們一同到學(xué)校食堂，沉浸式體驗(yàn)了學(xué)生的晚餐就餐感受。

“作為家長，我們最關(guān)心的就是孩子吃得是否健康。今天我也吃了學(xué)生的飯菜，很美味，希望學(xué)校能一直執(zhí)行家長陪餐制?！标懙罒ㄕf。

在學(xué)校食堂的打菜區(qū)，香辣雞、醬香大排骨、螞蟻上樹、鹵雞腿等各色菜品色香味俱全，學(xué)生可刷卡點(diǎn)餐，一葷三素僅需6元，且味道可口、份量很足。“我們喜歡吃學(xué)校食堂的飯菜，不僅價格便宜，菜品也很豐富?！卑四昙?班學(xué)生尚智琳說。

在學(xué)校食堂后廚，工作人員穿戴整潔，正在有序配餐。校領(lǐng)導(dǎo)班子和食堂管理人員對廚房操作流程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，確保食材采購符合標(biāo)準(zhǔn)、烹飪過程干凈衛(wèi)生。

據(jù)了解，該校建立完善的食品驗(yàn)收制度，老師、食堂工作人員和家長代表每天都會來到食堂參與菜品驗(yàn)收，監(jiān)督食品烹飪過程；學(xué)生會權(quán)益組織的同學(xué)每周都會到學(xué)校食堂檢查，將學(xué)生的意見反饋給學(xué)校，并在校長辦公會上召開相關(guān)會議，做到立行立改。

下步，硯山縣將持續(xù)聚焦校園食品采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、加工、備餐、留樣、食堂經(jīng)營主體、復(fù)用餐飲具消毒、食堂整改、餐食營養(yǎng)“十道關(guān)口”，緊盯學(xué)校食堂食材供應(yīng)管理、學(xué)校食品安全主體責(zé)任、學(xué)校食堂承包和配送企業(yè)經(jīng)營管理、膳食經(jīng)費(fèi)管理、食品安全應(yīng)急處置“五個方面”，深入推進(jìn)校園食品安全工作，嚴(yán)守校園食品安全防線。（吳繼香 朱云潤）

聲明：此文版權(quán)歸原作者所有，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權(quán)益，您可通過郵箱與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們將及時進(jìn)行處理。郵箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com

相關(guān)知識

《涼生》大結(jié)局，家樂氏全程暖心陪伴
北京市政協(xié)委員支招：?學(xué)生營養(yǎng)餐如何“暖胃”又“暖心”？
道縣：護(hù)送陪餐心理疏導(dǎo) 陽光教育惠及莘莘學(xué)子
學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐是噱頭，唯有科學(xué)、陽光、良心餐飲才能保證健康
導(dǎo)樂陪伴讓剖宮產(chǎn)更溫暖
得高，用心溫暖你的家
綠瘦：5月暖心陪伴 見證體重管理的蛻變
安徽岳西：全力推進(jìn)安心托幼工程 確保幼兒開心 家長放心 社會暖心
陪伴分娩，讓分娩順產(chǎn)更順心
兒童營養(yǎng)餐，暖胃又暖心

網(wǎng)址: 暖心陪餐讓學(xué)生吃得放心 http://www.u1s5d6.cn/newsview861604.html