養(yǎng)生早餐食譜

都說一日之計在于晨，那一晨之計在于什么呢?當(dāng)然是我們營養(yǎng)又美味的早餐了，現(xiàn)在的好多年輕人都不吃早餐，感覺麻煩，因為早上要早早的起床，每天早晨的第一餐很重要也是必不可以少的，如何吃才能更健康?這是每個人都想知道的問題，但因為各人的體質(zhì)、口味、習(xí)慣的不一樣，吃的種類與方法也不相同，春季養(yǎng)生食譜有哪些?今天我們就來看看早餐食譜大全，學(xué)習(xí)早餐如何吃的更健康。所以今天就給大家介紹一些好吃又方便制作的營養(yǎng)早餐喝早餐的重要性。

目錄養(yǎng)生早餐食譜營養(yǎng)早餐的重要性營養(yǎng)早餐如何搭配食物有助于健康早餐幾點吃最好吃早餐注意事項

1養(yǎng)生早餐食譜

　　一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右，所以，每個營養(yǎng)早餐食譜應(yīng)有肉奶蛋類、面點類、蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果以補充維生素。

2營養(yǎng)早餐的重要性

　　早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時補充，以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會出現(xiàn)饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營養(yǎng)素的不足，降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。研究表明，不吃早餐導(dǎo)致的能量和營養(yǎng)素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應(yīng)該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養(yǎng)素。

　　食物中的供能營養(yǎng)素是維持血糖水平的主要來源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供能比例，應(yīng)為5：1：0.7(相當(dāng)于100克谷物，50克雞蛋，10克食用油)，這樣能夠很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同時又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進餐2小時后血糖水平的功能，兩者互補，使整個上午的血糖維持在穩(wěn)定的水平，來滿足大腦對血糖供給的需求，對保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。

3營養(yǎng)早餐如何搭配食物有助于健康

　　實際上，早餐的種類很多，花樣品種可不斷變化，且東西南北中各地都有各自 早餐的特色，可相互結(jié)合，加之人民生活水平的提高，速凍食品的出現(xiàn)，為早餐提 供了種種方便。下面介紹一份早餐食譜，特點是簡單、可口，花樣多，很適宜家庭 。

　　周一：果醬、面包、黃油、雞蛋、牛奶

　　周二：餛鈍、花卷、肉松、咸菜。

　　周三：雞蛋湯面、豆包、拌黃瓜

　　周四：八寶粥、饅頭、泡菜

　　周五：雞蛋糕、煮雞蛋、咖啡

4早餐幾點吃最好

　　早上7點到9點這段期間吃早餐是最好的時間。因為在這段期間，全身所有的工作指令都在消化系統(tǒng)在運行中，能夠很好的幫助消化和吸收。

5吃早餐注意事項

　　第一，要攝入足夠多的水分。早餐要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可為身體補充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白開 水滋潤腸胃是養(yǎng)生的秘訣之一。如果早晨進行體育鍛煉，最好先喝水，然后出門鍛煉。

　　第二，不宜經(jīng)常食用油炸食物。油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重。此外，多次使用過的 油里往往會有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸食品，可增加患癌癥的危險。

　　第三，食物應(yīng)當(dāng)容易消化。早晨起床之后，多數(shù)人食欲不強，消化能力也比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營養(yǎng)豐富又不過于油膩。特別要注意食物不宜太 涼，因為涼食物會降低腸胃的消化能力，而且在秋冬寒冷季節(jié)里容易引起腹瀉等問題。

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