蜂蜜是一種天然的滋補食材，也是秋季滋補的佳品，適合人們在秋季感到干燥上火的時候沖泡飲用。那么喝蜂蜜水有哪些好處呢？哪些人群不適宜喝蜂蜜？一起跟隨小編接著往下看吧。

　　秋季喝蜂蜜水好處多

　　秋季喝蜂蜜水有八大好處，下面為您介紹：

　　1、恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后。

　　在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。

　　2、消除大餐后的積食。

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

　　3、潤肺。

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

　　4、解酒。

　　蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

　　5、讓興奮的神經(jīng)安眠。

　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。

　　6、治療偶發(fā)傷口。

　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。

　　7、保護(hù)狂野的心。

　　蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。

　　8、安撫皮膚。

　　蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。

　　哪些人群不宜服用蜂蜜

　　我們都知道了蜂蜜的好處，蜂蜜也都適合大多數(shù)人服用，但仍然有不適宜服用蜂蜜的人群，比如嬰幼兒、糖尿病患者、肝硬化患者等等。

　　1、不滿1周歲的嬰幼兒

　　孩子由于本身的器官功能比較弱，所以很多東西是不能夠吃，有時候有些媽媽為了能夠為了給孩子改善一些食物的口感，往往會在食物當(dāng)中加入適量的蜂蜜。但是你不知道的是，蜂蜜在經(jīng)過制作和運輸?shù)倪^程當(dāng)中很容易受到感染。如果喂食給特別是半歲的嬰幼兒的話，由于它們本身的腸胃功能比較弱，而且肝臟的解毒功能也是相當(dāng)?shù)娜?，最后就會可能?dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)過敏、中毒等情況，有時候會產(chǎn)生便秘、食欲不振等等。

　　2、脾胃虛寒的人群

　　我們常說喝點蜂蜜水可以暖胃，整個身體也會感覺到相當(dāng)?shù)氖娣５侨绻巧钪泻苋菀壮霈F(xiàn)腹瀉、經(jīng)?；加形负娜巳?，最好是不要食用蜂蜜。如果大量食用蜂蜜，那么就會導(dǎo)致抑制身體內(nèi)的胃酸，而如果少量則又會倒持胃酸大量分泌。如果人平時胃酸比較多，而且患有潰瘍性的發(fā)炎，那么可以選擇在就餐之前的半小時前食用；而對于胃酸比較缺乏，食欲不好的人來說，最好是在飯前食用；如果你的脾胃過于虛弱，脾濕不化的人是不能夠吃蜂蜜的，不然就會導(dǎo)致脾臟受傷。

　　3、糖尿病患者

　　眾所周知，糖尿病人應(yīng)該忌食含糖量較高的食物，蜂蜜的主要成分是糖分，并且其中的葡萄糖會迅速升高血糖，所以糖尿病人不宜食用蜂蜜。也許您在別處見過糖尿病人可以食用蜂蜜的文章，但都只能作為參考，如果想食用蜂蜜，應(yīng)當(dāng)先咨詢相關(guān)的醫(yī)生。

　　4、肝硬化患者

　　肝硬化患者是不宜食用蜂蜜的。一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。

　　挑選蜂蜜小貼士

　　1、看顏色

　　通常來說，顏色比較深的蜂蜜富含的礦物質(zhì)比顏色淺的蜂蜜多。如果你想補充微量元素，可挑選顏色較深的蜂蜜，比如棗花蜜。

　　質(zhì)量好的蜂蜜，質(zhì)地細(xì)膩，顏色光亮；質(zhì)量差的蜂蜜通?；鞚?，且光澤度差。

　　真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃色或深黃色。

　　2、聞氣味

　　不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

　　3、看濃稠狀

　　一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關(guān)，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分小于20%為一級品。

　　在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由于質(zhì)地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點。

　　4、看拉絲

　　把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流后上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜，不會迅速彈回。

　　真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不流斷，假蜂蜜多懸浮物和沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流。

　　5、嘗味道

　　純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長，易結(jié)晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖。

　　蜂蜜結(jié)晶是很多消費者關(guān)心的問題。很多人懷疑結(jié)晶的蜂蜜是不是質(zhì)量差。蜂蜜結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān)，而與蜜種、儲存條件有關(guān)。

　　一般蜂蜜在13攝氏度以下結(jié)晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結(jié)晶，洋槐蜜則不太容易結(jié)晶。事實上，結(jié)晶的蜂蜜并不影響食用。

　　6、選購瓶裝蜜

　　消費者最好到正規(guī)的商店購買經(jīng)過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標(biāo)簽上有無廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號等相關(guān)內(nèi)容。

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