一)夏季養(yǎng)生不防吃點(diǎn)紅豆

　　盛夏出汗多，人們胃口不好，鉀離子丟失過(guò)多得不到及時(shí)補(bǔ)充時(shí)，可導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。

　　紅豆

二)老年人夏季養(yǎng)生“十大要點(diǎn)”

　　1、保持鍛煉

　　每天應(yīng)安排半小時(shí)至一小時(shí)的鍛煉時(shí)間。鍛煉以活動(dòng)身子骨為主，舒經(jīng)活血，保持身體各部位的肌肉有一定的運(yùn)動(dòng)量。

　　2、健腦

　　許多研究結(jié)果表明，越是歲數(shù)大，越需要經(jīng)?；顒?dòng)腦筋，以此保持大腦的反應(yīng)能力。多看書，多研究一些還不是很清楚的問(wèn)題，多做一些需要?jiǎng)幽X筋的事情均是健腦的好辦法。

　　3、少喝酒

　　人上了歲數(shù)后，酒精對(duì)身體的影響明顯增大。年輕時(shí)，喝上3杯白酒都不見反應(yīng)的人，到歲數(shù)大時(shí)喝一杯白酒就會(huì)感到暈，就是因?yàn)樯眢w對(duì)酒精的抗性已大大衰退所致。因此，老年人不但忌貪杯，更不要用酗酒的方式來(lái)排遣自己的郁悶。

　　4、不吸煙

　　進(jìn)入老年后，包括肺部在內(nèi)的許多人體器官的功能都開始出現(xiàn)不同程度的衰退。所以，在這個(gè)年齡段吸煙極容易引起呼吸道的強(qiáng)烈反應(yīng)，且恢復(fù)起來(lái)很慢。如果年輕時(shí)戒煙沒(méi)成功的話，這個(gè)年齡該是戒煙的時(shí)候了。

　　5、吃好

　　當(dāng)進(jìn)入老年后，人體內(nèi)的產(chǎn)出和合成功能明顯下降。因此應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況對(duì)飲食結(jié)構(gòu)加以調(diào)整。原則是：不以飽為準(zhǔn)，而以營(yíng)養(yǎng)合理搭配為準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)短缺成分的補(bǔ)充。

　　6、減輕自己的壓力

　　與年富力強(qiáng)的中年相比，進(jìn)入晚年的人在體力上往往已無(wú)法完成許多事情，因此需要依靠他人的幫助。此外，自己能做的事情也會(huì)漸漸出現(xiàn)越來(lái)越吃力的情況。這些都會(huì)使老年人感到生活上的壓力，而壓力將會(huì)對(duì)已經(jīng)開始老化的心血管系統(tǒng)造成更大的損害。因此，自我減壓非常重要。

　　7、陶冶情操

　　老年人有許多讓中青年人羨慕的優(yōu)勢(shì)，其中之一就是有比較充裕的時(shí)間。在這個(gè)年齡段的人可以拿出一些時(shí)間做自己年輕時(shí)沒(méi)有時(shí)間但又十分想做的事情，如學(xué)畫畫，學(xué)一種樂(lè)器，學(xué)一門新的語(yǔ)言，甚至學(xué)習(xí)一些年輕人正在開始學(xué)的新東西。由于老年人學(xué)習(xí)這些東西并不是為了考試，所以沒(méi)有壓力，樂(lè)趣融融，對(duì)改善老年人的心境十分有好處。

　　8、保持積極的態(tài)度

　　當(dāng)人進(jìn)入老年后，很自然地會(huì)感到自己的生命已接近尾聲，由此感到一種無(wú)奈和惋惜。在這時(shí)，如果讓這種想法成為指導(dǎo)自己生活的主流意識(shí)，那么人就會(huì)對(duì)許多仍值得去做一做的事情采取拖延甚至不做的消極態(tài)度。從心理學(xué)角度來(lái)講，老年與兒提時(shí)代一樣，是生命中的一個(gè)階段，不分厚薄。有許多研究成果表明，以積極主動(dòng)的態(tài)度安排自己的老年生活不但能使自己活得更長(zhǎng)壽，也能活得更健康，更有意義。

　　9、加強(qiáng)與人交往

　　不少研究結(jié)果表明，許多健康長(zhǎng)壽者的周圍總有一群靠得住的朋友。與這些朋友的交往，能起到排解郁悶，舒緩情緒的作用。此外，和睦的家庭關(guān)系對(duì)長(zhǎng)壽也有著積極的作用。

　　10、“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”

　　由于步入老年的人不再是“積極的創(chuàng)收者”，所以需要提前計(jì)劃自己的支出安排，以便較為合理地使用自己有限的資源。吃穿住不愁了，老年人的生活也就悠然而長(zhǎng)，自得其樂(lè)了。

　　溫馨提示：中醫(yī)學(xué)的發(fā)展賦予了老年養(yǎng)生保健更新、更廣、更科學(xué)的內(nèi)容，只有用科學(xué)的知識(shí)來(lái)養(yǎng)生保健，才能達(dá)到益壽延年的目的。

三)夏季養(yǎng)生老人需喝鴨湯

　　夏季喝鴨湯，既可以補(bǔ)充過(guò)度消耗的營(yíng)養(yǎng)，又可祛除天熱帶來(lái)的各種不適。低熱及虛弱的老人經(jīng)常食用可對(duì)身體帶來(lái)極好的幫助作用，對(duì)治療疾病也起到促進(jìn)作用。

　　下面介紹幾款鴨湯：

　　馬蹄水鴨湯：荸薺

四)支招：夏季養(yǎng)生須防“水”

　　夏季參加體育鍛煉，最好的項(xiàng)目莫過(guò)于游泳了。驕陽(yáng)似火，熱風(fēng)撲面，還是游泳最舒服，既鍛煉了身體，又可法暑消夏。游泳對(duì)人們的好處很多。

　　首先，游泳能提高人的呼吸系統(tǒng)的功能。水的密度比空氣的密度大820倍，人在水中呼吸要承受13公斤重的壓力。為了克服這種壓力，呼吸肌必須用更大的力量進(jìn)行吸氣。呼吸肌的力量增強(qiáng)了，肺活動(dòng)量就會(huì)增大，經(jīng)常參加游泳鍛煉的人，其肺活量可達(dá)5000毫升，而一般人肺活量只有3500毫升。這樣，經(jīng)過(guò)鍛煉后，能夠充分吸入氧氣，呼出二氧化碳，使體內(nèi)組織細(xì)胞新陳代謝旺盛，對(duì)防治慢性氣管炎，改善肺氣腫有良效。

　　其次，游泳能提高心血管系統(tǒng)功能。水溫比體溫低，水的導(dǎo)熱性是空氣的26倍，人接觸水時(shí)常常引起末梢血管收縮，繼而發(fā)生適應(yīng)性的擴(kuò)張。這些因素，能大大增強(qiáng)心臟的功能，減少代謝廢物在血管壁上的沉著。還有，游泳能使大腦皮層的興奮性增高，指揮功能增強(qiáng)，工作后若到水中游泳片刻，不管是誰(shuí)，皆會(huì)感到精神振奮，疲勞消失，周身輕快。尤其對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，常參加游泳，可使脂肪類物質(zhì)較好地代謝，避免脂肪在大網(wǎng)膜和皮下堆積形成肥胖病。

　　以上說(shuō)明，游泳的確好處很多，但它也不是任何人皆可參加的運(yùn)動(dòng)，當(dāng)你下水之前，務(wù)必作一次徹底的體格檢查。若內(nèi)臟有嚴(yán)重疾患，以及患有某些皮膚病和其他傳染性疾患（體癬、足癬、嚴(yán)重沙眼、霉菌性陰道炎、滴蟲性陰道炎）的人，一般是不能參加游泳的。此外，患有慢性化膿性中耳炎的人，一部分耳聾的人內(nèi)耳連帶有病，也不能游泳。若上述情況皆無(wú)，醫(yī)生表示同意，則可參加游泳鍛煉。

　　此外，游泳應(yīng)在飯后一小時(shí)進(jìn)行，因?yàn)轱柺硶r(shí)的胃部受水的壓力作用，易引起疼痛與嘔吐；游泳前還必須充分作好準(zhǔn)備活動(dòng)，以避免發(fā)生抽筋和感冒：在下水時(shí)，不要猛一下跳進(jìn)水里，應(yīng)先在水淺的地方用水洗洗臉、洗洗上肢、搓搓胸腹，使身體充分適應(yīng)時(shí)，再到水深的地方游泳；游泳后，若水在耳朵里不出來(lái)，可采用側(cè)頭低耳跳躍法；游泳后還必須用清潔的水徹底沖洗一下身體，將不潔的水沖去。為了預(yù)防眼病，最好滴一些眼藥水。

　?。ㄘ?zé)任編輯：張國(guó)棟 實(shí)習(xí)編輯：王羽）

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五)名中醫(yī)推薦：四款夏季養(yǎng)生“私房菜”

　　炎炎夏日，酷暑難熬，如何吃，吃什么才健康，成了健康的大問(wèn)題，以下由多名老中醫(yī)聯(lián)合推薦的幾款度夏養(yǎng)生私房菜，幫你解決夏季養(yǎng)生煩惱。千萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)哦！推薦一：冬瓜筍干蝦仁湯【用料】冬瓜、筍干、蝦仁?！局品ā繉⒐S干、蝦仁先加水煎煮，等煮沸后加冬瓜，整個(gè)湯煮好只需67分鐘即可?！竟πА拷∑ⅰ⒗?、消腫。【應(yīng)用】適合于所有人群。營(yíng)養(yǎng)小典：冬瓜性平，冬瓜皮是一味利水、除熱的良藥。在食材中，冬瓜皮一般不食用，但吃冬瓜效果也很不錯(cuò)。用冬瓜燒湯，能健脾、利水、消腫。推薦二：泥鰍山藥蘿卜湯【用料】泥鰍250克，山藥50克，蘿卜1個(gè)。【制法】將泥鰍去內(nèi)臟洗凈后，鍋內(nèi)放少許植物油煮熟。隨后放山藥、蘿卜、生姜片和1200毫升水，先用旺火煮沸，再用小火悶30分鐘左右，加精鹽、味精即可?！竟πА恳鏆饨∑ⅲ臀咐麧?。【應(yīng)用】適用于心腦血管疾病、肝炎以及體弱多病者。兒童多吃有助于生長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)小典：泥鰍的脂肪含量低、膽固醇更低，更含有一種抵抗血管老化的重要物質(zhì)，再加上山藥健脾，蘿卜利濕，不失為夏季進(jìn)補(bǔ)的一道美味佳肴。推薦三：益氣養(yǎng)陰茶【用料】西洋參、麥冬、菊花、決明子、枸杞。【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺生津、清肝明目。適于神疲乏力、干咳少痰、心煩口渴、大便干結(jié)、舌紅少津者飲用。營(yíng)養(yǎng)小典：中醫(yī)認(rèn)為，西洋參性涼味甘，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津的效果，是夏季進(jìn)補(bǔ)的常用之品。推薦四：雪貝綠影【用料】扇貝、芥蘭、山藥80克、黨參15克?！局品ā繉Ⅻh參洗凈，加水煎煮，提取黨參濃縮汁10毫升。山藥、芥蘭切丁，扇貝切粒，此三味焯水，過(guò)油，加黨參汁、鹽、味精等調(diào)料煸炒，裝入焯過(guò)水的扇貝殼中?！竟πА拷∑B(yǎng)胃，補(bǔ)腎益精。【應(yīng)用】正常人的滋補(bǔ)保健，適用于脾胃虛弱、胃納不佳、腹脹便溏及精血不足、腰膝酸軟、體倦乏力、頭暈眼花等癥的食療。但要注意：許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食；另外貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。營(yíng)養(yǎng)小典：新鮮山藥能給人體提供大量的黏液蛋白，這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，它在胃蛋白酶的作用下可以保護(hù)胃壁，預(yù)防胃潰瘍和胃炎；其消化酶還能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解。（責(zé)任編輯：黎晶瑛）

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